Somogyi Hírlap, 1994. július (5. évfolyam, 153-177. szám)
1994-07-15 / 165. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP, TAJOLO 1994. július 15., péntek Divatos a cikk-cakk Fontos díszítő elem lett az idei divatban a cikk-cakk. Elsősorban az egyszínű, jobbára a nyári alkalmi öltözeteknél ajánlatos ezt a megoldást alkalmazni. A két bemutatott modell példa erre, de arra is, hogy a cikk-cakkos felsőrész praktikusan, jól kihasználható egy egyszínű, sötétebb árnyalatú szoknyával is. Támad a lisztharmat és a peronoszpóra A száraz, nagyon meleg időjárást üdítőként ható csapadékos idő váltotta fel július második dekádjának kezdetén. Hatására nemcsak az emberek közérzete, hanem kultúrnövényeink növekedési, fejlődési üteme is jelentősen javult. A károsítok közül a lisztharmat valamennyi kultúrában továbbra is fertőz. Mellette kedvező környezeti viszonyok alakultak ki a peronoszpórafé- lék, a szürkepenész, a monilia és a cilindrospóriumos levélfoltosság gyors terjedéséhez. A tapasztalatok szerint a lisztharmat ellen a gazdák többsége elmulasztotta a megelőző védekezést, ennek következtében az almástermé- sűek leveleinek, hajtásainak, gyümölcseinek felszínén szennyesszürke penészvonat alakul ki. A szőlőültetvényeknél most a fürtfertőzések megelőzésére kell megkülönböztetett figyelmet fordítani. Ugyanis a külső élősködő gomba fonalai a bogyókon tárt kapukat nyitnak a szürkepenésznek, a szőlőmoGondos gazda lyoknak. Ez végülis gyors ütemű zöldrothadást okozhat. Védekezéshez a következő készítmények valamelyikét ajánljuk: A lisztharmat és a va- rasodás ellen egyaránt hatékony a Systhane MZ, a Rubi- gan 12 EC, a Sápról, a Topas 100 EC, a Trifmine 30 WP, a Tridal 12 SC, az Anvil SC. Kombinációs partnerként jó hatású a Bancol 50 WP, a Cascade 5 EC, a Fendona 10 EC, a Nomolt 15 SC, a Sherpa, a Talstar 10 EC. Ezek a gyümölcs- és szőlőmolyok ellen egyaránt védelmet biztosítanak. A monilia ellen ajánlott a bordói por, a Champion 50 WP, a Dithane M-45. A peronoszpóra ellen hatékony a Rézoxiklorid és a Miltax Special. A permetlé elkészítése és a védekezés megkezdése előtt olvassuk el és tartsuk be a göngyölegen levő használati utasítást! Dr. Jasinka János Népi hiedelmek A néphagyományban bizonyos napokhoz, bizonyos jóslások, szokások kötődnek. „Jeles napok” — így nevezik őket. A forró nyári hónap, melyet az egyház Szent Jakab havának nevez, Julius Caesar, római császárról kapta nevét. Július 17-e, Elek napja évszázadok óta hazánkban a nagy állatvásárok ideje volt, hasonlóan július 20-hoz, Illés napjához. A pász- torkodó emberek ünnepi összejövetelre is összejöttek. Ha Magdolna napján, július 22-én esik, akkor rossz lesz a dió- és a mogyorótermés. Ha viszont három nap múlva Kristóf és Jakab napján szép az idő, akkor jó gyümölcstermés várható. Díszes monogramok A monogram örök divat és a legkülönbözőbb „technikával” készülhet. Tehetjük párnára, térítőre, pulóverre, ruhára, — mindenütt különleges, személyes varázslatot áraszt. A kézimunkázni, hímezni szeretőknek adunk a mellékelt rajzokkal néhány érdekes ötletet a virágmintákból „ösz- szeálló” monogramokra. A színeket ki-ki ízlése szerint választja ki, a kisebb munkák perié hímzővel, a nagyobbak gyapjúszállal készülhetnek. A betűk formáját — tehát a magasságát, szélességét — maguk válasszuk meg aszerint, hogy hova szánjuk. Természetesen más nagyságú kell a párnára, mint a kisóvo- dás zsebkendőjére. A minta nemcsak virágokból összeállított lehet, hanem például gyümölcsöket is hímezhetünk egymás mellé és alá. Arra minden esetre vigyázzunk, hogy a monogram ne legyen kirívó. Olcsó, egészséges Az igénytelen, évelő csicsóka Sok éven át bőséges termést ad A csicsóka őshazájában, Észak-Amerikában még ma is vadon él. Éhínségek, háborúk idején a csicsóka gumója a lakosság megmentője volt. A csicsóka igénytelen, fagy- és szárazságtűrő növény, az emberi fogyasztásra alkalmas gumója különösen a fogyókúrázóknak és a cukorbetegeknek ajánlott. Szára, lombozata a lucernához hasonlóan nagy fehérjetartalommal rendelkezik, mivel jól sarjad, évente kétszer-háromszor is kaszálható. Évelő növény, így egyszeri telepítéssel sok éven át olcsó és bőséges gumó- és szártermést hoz. Nálunk magot nem érlel, így szaporítása csak gumóval lehetséges. A kártevőktől, betegségektől mentes, lényegében minden talajon megterem, de nagy fényigénye miatt lehetőleg napos helyre ültessük. Ennek ideje az ősz és a tavasz. A gumókat 60x60 centire ültessük, lazább talajon 6-8, kötöttebb talajon 8-10 cm mélyre. Kapálni csak addig kell, míg kicsi a növény, ezután elnyomja a gazt. Gumóját késő ősztől tavaszig szedhetjük, lehetőleg ásóvillával, hogy ne sértsük meg a gumót. Télen, fagymentes napokon is szedhető, és tövenként 2,5-3,5 kiló termést ad. A gumó laktat, de nem hizlal. Sok benne a rost, segíti az emésztést és jelentős az ásványi-anyag tartalma is: káliumot, kalciumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz. Növényvédelmi múlt Sárgarépaitalok Bármilyen nehezen elképzelhető, időszámításunk előtt háromezer évvel Kínában már alkalmaztak egy mész- ből, fahamuból és krétából álló elegyet, valamint a kén elégetésekor képződő kéndioxidot az élelmiszerraktárak rovarkártevői ellen. A sokoldalú Leonardo da Vinci ilyen témákkal is foglalkozott, és kísérletezése során arzénnal semmisített meg káros rovarokat. Angliában már a XIX. század eleje óta használtak ként és szappant permetezőszerként, később ként és oltott meszet tartalmazó permetlevet alkalmaztak az őszibarack- és a szőlőlisztharmat leküzdésére. A dél-Francia városok környékén szokás volt, hogy az útmenti szőlőtőkéket a tolvajok ellen kékes-fehér színű, mésztejes rézszulfiddal permetezték be. A múlt század végén aztán megfigyelték, hogy ezek a rézgálicos (bordói-lé) oldattal kezelt szőlőtőkék nem estek áldozatul az évek óta pusztító gombabetegségeknek, a sző- lőperonoszpórának. így találták meg a hosszú évtizedekig használható megoldást a pusztító növénybetegség leküzdésére. A magyar konyha még mindig elég mostohán bánik az ízletes és egészséges sárgarépával. Ritkán használjuk burgonya helyett húsok mellé köretként, akár egészben megpárolva, akár kockára vágva. Még ritkábban isszuk. Pedig ma, a gyümölcscentrifugák korában, viszonylag könnyű levet készíteni a gyökérzöldségből is. A levet különbözőképpen ízesíthetjük. Régies, magyaros ízű lesz, ha bazsalikommal és mentalevéllel fűszerezzük. Ugyanez joghurttal és pici mézzel keverve már egészen más ízhatást ad. De nagyon finom petrezselyemmel, citrommal és kevés mézzel ízesítve. A zsenge sárgarépát tejjel is turmixolhatjuk pici só, cukor, citromlé hozzáadásával. Betegeknek, gyerekeknek nagyon tápláló, ha egy egész tojást (vagy csak a sárgáját) és kevés tejszint adunk hozzá. A markáns ízeket kedvelők megpróbálhatják fokhagymával ízesíteni, és ebbe is nagyon jó a petrezselyem. A sárgarépa italok fogyaszthatok éhgyomorra, gyógyszerként, tízóraira, frissítőként, de kánikulai napokon hideg levesként ebédre is. Meleg nyári estéken, jégbehűtve igen kellemes üdítőital. Hétvégi ügyelet Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel: 311-005. Kaposvár, Somogyaszaló, Magyaregres, Őrei, Zimány gyermekorvosi reggel 7-től másnap reggel 7-ig, a fogorvosi ügyelete 7-13-ig tart. Városkörnyéki hétvégi ügyelet: Kaposvár, 48-as ifjúság útja 72. Tel: 314-024. Mernye; Tel: 1. Nagybajom; Tel: 35. Kadarkút, Fő u. 5/a, tel: 19. Igái, Farkas J. u. 4. Tel.: 82/372- 053. Mosdós (tüdőgyógyintézet). Tel.: 82/377-055. Andocs, Ady E. u. 50/a. Tel.: 372-507. Siófok, Semmelweis u. 1. Tel: 84/310-500. Fogorvos: 7—13-ig. B.földvár (rend.), Tel: 340-113. B.szárszó (rend.), Fő u. 48., Tel: 84/362-776. Fogorvosi ügyelet: szombaton 8-13 óráig, a rendelőkben kifüggesztett helyen. Fonyód, tel: 85/360-050. Marcali, Széchenyi u. 17. Tel: 11-851. Lengyeltóti, t.: 85/330-620. Nagyatád, Koch u. 3. T.: 82/351-854. Csurgó, Baksay u. 7. Tel: 135. Igái, t.: 72- 053. Andocs, t.: 72-053. Barcs, Baj- csy-Zs. u. 72. Tel: 82/463-178. Fogászat: 8-12-ig. Kőröshegy, Petőfi u. 126. Tel.: 84/340-008. Tab, Kossuth u. 60. Tel.: 84/320-620. B.boglár, Vikar Béla u. 4. Tel.: 85/351-419. Gyógyszertárak Kaposvár: Kossuth tér 4. Tel:82/ 311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton 8-13 óráig. A nyitvatartási időn túl e hónapban ügyeleti szolgálat is. Arany Oroszlán - Fő u. 19. Tel: 82/311-222, szóig, hétköznap 8-18, szombaton 8-13 óráig. Barcs: „Megváltó” - Felszabadulás u. 5. Tel.: 82/463-716, szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet. Bala- tonboglár: Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 85/350-640, szóig, rend hétköznap 8-19, szombat 8-13-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páros hónap). Bala- tonlelle: Móra Ferenc u. 2. Tel.: 85/351-295, hétköznap 8-19-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat (páratlan hónap). Balatonföldvár: Petőf u. 2. Tel.: 84/340-091, hétköznap 8-19, szombat: 8-14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Balatonmária: Vilma u.5. Tel: 85/376-051, hétköznap 8-13, 14-17, nyitvatartási időn túl ügyelet (minden páratlan hét végén). Balatonszentgyörgy: Berzsenyi u. 110. Tel: 85/377-015, hétköznap 8-12.30 és 14-17, a nyitvatartási időn túl ügyelet (minden páros hét végén). Csurgó: Csokonai u. 4. Tel.: 17, hétköznap: 7.30-18.30-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fonyód: Szent István u. 31. Tel.: 85/361-322, hétköznap 8-20-ig, szombaton 8- 14-ig. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Marcali: Rákóczi u. 6-12. Tel.: 85/310-065, hétköznap 8-18-ig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páros hónap). Hársfa u. 25. Tel.: 85/311-286, hétköznap 8-12 és 15-19 óráig, szombaton 8-12-ig. Nyitvatartási időn túl ügyelet (páratlan hónap). Nagyatád: Korányi S. u. 4. Tel.: 82/351-004, hétköznap 8-19-ig, szombat-vasárnap 8-14-ig. A nyitvatartási időn túl ügyelet. Siófok: „Arany Kígyó” - Semmelweis u. 1. Tel: 84/312-510, hétköznap 7.30-19.30-ig, szombatvasárnap 7.30-13.30-ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Fő u. 202. sz. alatt, tel.: 84/310-041, hétköznap 8-19, szombaton 8-12-ig. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szóig. Tab: Kossuth Lajos u. 55. Tel.: 84/320-042, szóig, rend hétköznap 8-19 óráig, szombaton 8-12. A nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Zamárdi: Kossuth u. 9. Tel: 84/ 348-733, hétköznap 8-12.30 és 13. 30—18-ig, szombaton 8-12.30. Nyitvatartási időn túl ügyeleti szolgálat. Állatorvosi ügyelet Kaposvári kerület: dr. Kadlec András, Kadarkút (tel.: 52), dr. Visnyei Lajos, Mernye. dr. Balázs Péter, Ráksi (tel.: 372-343), dr. Szokolics Gyula, Kaposvár, Tompa M. u. 10. (tel.: 315-486), dr. Szabó Zsolt, Kaposvár, Kócsag u. 7. (tel.: 423-864), dr. Horváth György, Gölle (tel.: 374-075).Marcali kerület: dr. Kotz László, Nemesvid, dr. Lukács Csaba, Fonyód, Badacsony u. 36. (tel.: 360-953), dr. Berényi Sándor, Somogyszentpál (tel.: 339-301), dr. Szillvássy Györk, Balatonfenyves (tel.: 361-729). Nagyatádi kerület: dr. Szula József, Kutas (tel.: 25), dr. Mándó István, Barcs, Kiss u. 13. (tel.: 463-663), dr. Visnyei Sándor, Homokszentgyörgy (tel.: 20), dr. Lajos Balázs, Gyékényes (tel.: 282). Siófoki kerület: dr. Lövey László, Balatonszárszó (tel.: 363-011), dr. Ger- gye János, Gamás (tel.: 327-032), dr. Bogdán Tibor, Törökkoppány (tel.: 377-618), dr. Kiss Pál, Tab, Zichy M. u. 27. (tel.: 320-740). Az ügyelet 16-án reggel 8-tól 18-án reggel 8-ig tart. A kaposvári Állatkórház szombaton 10-12 óra között tart nyitva.
