Somogyi Hírlap, 1991. szeptember (2. évfolyam, 205-229. szám)
1991-09-18 / 219. szám
8 KERTBARÁTOK SOMOGYI 111 RI AP SZEPTEMBER A zöldségesben: Jelentősen növelhetjük a téli tárolásra szánt káposztafélék termését, ha szeptember első napjaiban fejtrágyázunk. A fejtrágyázás szükségességét arról láthatjuk, ha az alsó levelek színe világosabb lesz, illetve zöldeskék elszíneződést tapasztalunk. Elsősorban nitrogént, ritkábban káliumot adjunk fejtrágyaként és utána öntözzünk be. Szeptember az őszi érésű termések betakarításának az ideje, ezt követően pedig igen fontos munka a talaj-előkészítés, a trágyázás. Az okszerű termesztés alapja, hogy talajunkat megfelelő szerkezetű és termőképességű állapotban tartsuk. Elvetjük az áttelelő saláta és a spenót magját, elduggatjuk a tavaszi zöldhagymának szánt dughagymákat. Az idősebb metélőhagymát tőosztással most szaporíthatjuk. Ügyelni kell ez idő tájt a kései kelkáposztán, fejes káposztán, karfiolon, céklán a bagolylepke hernyóinak kártételére, ha észleljük, megfelelő kemikáliával feltétlenük védekezzünk ellenük, különösen ügyelve a betakarítás előtti várakozási időre. Elérkezett az ideje a hajatóházak előkészítésének. A talajt cseréljük, fertőtlenítjük, gondoskodunk a tápanyag-utánpótlásról. A megfelelően előkészített házba most ültetjük ki a késő ősszel, tél elején értékesíthető saláta, karalábé palántáit. Fólia alá vethetünk spenótot, sóskát hónapos retket. A gyümölcsösben: A hónap a szüret ideje. A Jonatánalma szedésének kezdése előtt lehetőleg két alkalommal juttassunk ki a gyümölcsök felületére kalciumkloridot, vagy kalciumnitrátot. A két permetezés között hat-nyolc nap teljen el. A kalciumos kezelés a tárolás Nyár végi,, idején mérsékli az élettani megbetegedéseket. Ha a permetezést elmulasztottuk, pótolhatjuk úgy is, hogy szedés után mészteljes vízben megfürdetjük az almái. Arra ügyeljünk, hogy csak a teljes száradás után kerüljön a gyümölcs a ládákba. Kezdjük meg a késői érésű almák (pld. Arany parmenj) színek) szedését. Ezek szakaszosan énnek, így szakaszosan kell szedni is őket. Csak egészséges gyümölcsöt tegyünk rekeszbe, és mielőbb vigyük hűvös tárolóba. A már leszüretelt alma- és körtefák védelméről se feledkezzünk meg. Ilyenkor általában a varasodás és a kaliforniai pajzstetű károsításának vannak kitéve. A permetezéseket gomba- és rovarölő szerek kombinálásával végezhetjük. A szőlőben: Az időjárástól függően a hónap folyamán megkezdődhet a szüret Teljes érésben, próbaszüret alapján kezdjük meg a szőlő szedését. Vigyázzunk arra. hogy a vörösbort adó fajták ne keveredjenek a fehér borszőlővel. A leszedett szőlőt mindig gyorsan és még aznap dolgozzuk fel. Ha lehet használjunk zúzú-bogyózöt. A nem kívánatos oxidáció elkerülésére, a káros vadélesztök és baktériumok elszaporodásának megakadályozására már a cefrét kénezzük. Egy hektoliter zúzott szőlőcefréhez 15—20 gramm (másfél-két tabletta) borként adagoljunk jól elkeverve. Ezután rögtön sajtoljunk. A fehérborok készítésekor a mustot rögtön válasz- szűk el a törkölytől, a vörösborok esetében azonban a mustot a jobb színnyerés érdekében a törkölyön erjesszük. A szőlőiskolákat tartsuk gyommentesen, újra vizsgáljuk meg a fajjtatósztaságot. Az új telepítésekhez kezdjük meg a talajforgatásL A borgazdaságban: A feldolgozás'határozza meg alapvetően a bor minőségét A borkészítés és borkezelés legfontosabb alapkövetelménye a borgazdasági tisztaság! Nagyon vigyázzunk, hogy semmiféle olyan anyagot, edényt, eszközt, gépet ne használjunk, amitől a must vagy a bor idegen szagot kap. Fontos tudni, hogy a hordókat csak háromnegyedig töltsük musttal. OKTÓBER A zöldségesben: Folyamatosan szedhetjük a káposztaféléket, és végleg takarítsuk be a nyári vetésű fejes salátát, babot és folytassuk a sárgarépa, a burgonya felszedését. A tárolásra szánt gyökérzöldséget — sárgarépát, petrezselymet, zellert — száraz, lehetőleg napsütéses időben szedjük. Vigyázzunk, hogy felszedéskor ne sérüljenek a gyökerek. A szabadföldön befejezzük az áttelelő kelkáposzta előnevelt palántáinak kiültetését. Az eflagyási veszélyt csökkenthetjük, ha kelet— nyugat irányú barázdák árnyékos oldalára ültetünk. Hajtatásra vethetünk sárgarépát. A még kinn levő paprikát paradicsomot a fagyok elől leszedjük, és üveg alatt érleljük. A melegágyakat téli fogyasztásra szánt zöldhagymával, salátával, sóskával hasznosíthatjuk. A gyümölcsösben: A diószürettel kapcsolatban hamis babona, hogy a fát alaposan meg kell verni ahhoz, hogy a következő évben jól teremjen. Az igazság éppen ennek az ellenkezője: óvatosan kell az ágakat veregetni, hogy a gyümölccsel együtt le ne verjük a termőrügyeket is. A lehullott diót azonnal szedjük fel és pucoljuk meg zöld héjától. Padláson, vagy száraz kamrában tároljuk a termést, hasznos ha 4—6 hetenként átforgatjuk. Kerti diófarönköt felvásárolunk korlátlan mennyiségben. Kivágás, elszállítás díjtalan. Fizetés azonnal a helyszínen. Bejelentéseket 82/19-603 telefonszámon. (483500) M’ÉZGA ÜZLETHÁZ Kaposvár, Berzsenyi u. 29. Nyitva: 9.30—18 óráig Szolgáltatásaink: Import bálás ruha egész éven át 99 Ft/kg Olcsó olasz termékek forgalmazása Őstermelői Villányi folyó borok kis- és nagytételbeni eladása. Szauna, olcsó Presso, melegszendvics-különlegességek szolid áron. (3631) Pp. szövött terményes zsákok eladók. Nagyobb tétel esetén árengedményt biztosítunk. Kistenyésztők 1. Sz. Boltja Zalaegerszeg, Munkácsy u. 6. Telefon: 92/11-073 (100085) r f-f YtU. ÁRENGEDMÉNY SZEPTEMBER 30-IG csempe padlólap 5% Készleten lévő, 20 m2 alatti mennyiség megvétele esetén 25% BRAMAC-cserép 4 féle színben, befizethető 42 Ft/db. Soron kívüli szállítást vállalunk. HUNGVELUX tetőtéri ablakok megrendelhetők. II. o. tölgy panelparketta kapható. Cserépkályha méret szerint befizethető: Zalakerámia Mintabolt, Barcsák Kft.,-H . Kaposvár, Berzsenyi u. 12. sz. j J __________________________—Ti SOMOGYI HÍRLAP KERTBARÁTOK 9 ék őszi tennivalók A szüret után megkezdjük a gyümölcsfák törzsének és vastagabb ágainak tisztogatását és a koronaritkítást, ápolást. Az idősebb fák körül szórjuk el a foszfát- és káliumtartal- mú műtrágySf(íánként összesen 1 kg vegyes műtrágyát, bokronként 40—50 dkg-ot). A fiatal fákat nyúlkár ellen védjük kerítéssel, annak hiányában a fák törzsét náddal vagy dróthálóval kötözzük be. A kis téli araszoló és a nagy téli araszoló tavaszi kártételének megelőzése érdekében érdemes a gyümölcsfák törzsére hemyóenyves öveket erősíteni. Ezeket november végéig, december elejéig hagyjuk a fákon, utána égessük el. A telepítésekhez házikertekben gödörásással készítsük elő a talajt. A szőlőben: Ez a hónap a szüret fő ideje. Az érés sorrendjében szedjük a szőlőt, utoljára a rothadásnak jól ellenálló fajták maradjanak. Nagyon fontos, hogy a must erjedése optimális hőfokon történjen. Erjedés közben ugyanis a must felmelegszik, s ha a hőmérséklete 28 Celsius-fok fölé emelkedik, akkor káros, tejsavas erjedés indul meg. Erjedéskor a legkedvezőbb pincehőmérséklet a 15—18 fok. Nagyon vigyázzunk az életveszélyes mustgázra! Derékmagasságban égő gyertyával lépjünk a pincébe, ha a gyertya elalszik azonnal távozzunk és szellőztessünk! A borgazdaságban: A kénezés az erjedés irányításának igen lényeges feltétele. A penészes, rothadt szőlő kénezését semmiképp se mulasszuk el. Fajélesztővel erjesszünk, hogy az erjedést a legkedvezőbb irányba befolyásoljuk. Az erjesztő hordókba 10—20 százalék erjedési űrt hagyjunk. NOVEMBER Korán sötétedik, a tennivalók ugyan fogyatkoznak, de a gondos gazdának—kivált ha az időjárás is engedi még — a novemberi hetekben is meg van a feladata. A zöldségesben: Hogy minél több zöldségfélénk legyen használjunk ideiglenes tárolókat, prizmákat. A tárolási veszteség csökkentése érdekében ezeket előzetesen fertőtlenítsük. A fagyok előtt általában fejezzük be a zölségfélék betakarítását. Kisebb őszi fagyokra nem érzékeny a zeller, sőt az utolsó hetekben is sokat fejlődik. Dércsípés után szedjük a sütőtököt. Nagyobb termést ad, ha most duggatjuk el az őszi fokhagymát, és a hónap második felében elvethetjük a vöröshagyma magját is. Különösen fontos munka most az őszi talajelőkészítés, tápanyag-utánpótlás. Rostáljuk át a komposzt- és a melegágyakból kikerülő trágyaföldet. Végezzük el a lombjukat vesztett ribiszke- és köszmétebokrok ritkító metszését. A foly- tontermő málnatövek letermett vesszőit is vágjuk ki tőből, és a másfél méternél hosz- szabbra nőtt egyéves vesszők hegyét is vágjuk vissza. Az erős málnasarjakat emeljük ki ásóval, és telepítsük át új helyükre. A gyümölcsösben: Nagyon fontos, hogy még a talajmunkák megkezdése előtt végezzük el a gyümölcsfák ápolását, tisztogatását, ritkítását, hogy a nyesedékkel lekerülő kártevők áttelelő alakja ne kerüljön az őszi szántással a talajba. Az őszi talajmunkával egyidőben juttatjuk a talajba a szerves- és műtrágyát. A fák törzsére már most felrakhatjuk a hernyóenyves öveket, amelyekkel a téli kis és nagy araszoló hernyókat pusztíthatjuk el. Folytassuk, és a fagyok előtt fejezzük be a gyümölcstelepítéseket! A szőlőben: A szüret befejeztével, a lombhullás után a fagykár ellen befedjük a szőlőt porhanyós, nem sáros^ rögös, fagyott földdel. Ahol a fagyveszély nagyobb — homokos vidéken — ott magasabban fedünk. A magas művelésű tőkék biztosító csapjait is takarjuk földdel. A gyökereztető iskolából kikerülő gyökeres vesszőket, oltványokat gondosan válogassuk át, és az erőseket ültessük állandó helyükre: A tőkehiányokat folyamatosan pótoljuk. A szőlő telepítését az erősebb fagyok beállta előtt be kell fejezni. Fagyott földbe már ne ültessünk, mert nem tudjuk kellően tömerí- teni, és a tőkék a tél folyamán könnyen kifagyhatnak. Az újonnan telepített oltványokat kupacoljuk fel, ezzel védjük a kifagyástól. Megkezdjük a szőlő trágyázását és az időjárástól függően a rügyfakadásig végezhetjük a sima vessző szedését. A borgazdaságban: A zajos erjedés után a bor lehűl, térfogata kisebb lesz. A hordókat ezért töltögessük fel. Az első töltögetéskor a bor felszíne érje el az akonanyílás alsó részét. A töltögetés rendszeresen ismétlődő igen fontos pincemunka. Különösen a gyengébb alkohol- és savtartalmú boroknál megakadályozhatjuk ezzel az ecetesedést, a virágoso- dást. Amikor aztán az új bor letisztul — általában ez már decemberre esik — elérkezik az első fejtés ideje. A szüret befejeztével természetesen a feldolgozóhelyiségben minden eszközt, gépet gondosan rendbe teszünk, kitakarítunk. .szádot magad A vései Új Élet Mg. Termelőszövetkezet „szedd magad” almaszüretet hirdet 1991. szeptember 16-tól. A 61-es főközlekedési út jobb oldalán szedhető fajta: jonatán, delicius, starking. Fizetés a helyszínen. (208237) P 1 Vásárlók, kiskerttulajdonosok, figyelem! Árengedményes őszi vásár a fonyódi Tóba Áruházban 1991. szeptember 20-tól, amíg a készlet tart! Étkezőgarnitúrák, szekrénysorok, ülőgarnitúrák, franciaágyak, konyhabútorok, szőnyegek, padlószőnyegek, PVC-padlók, tapéták, színes televíziók, csillárok, padlóburkoló lapok, hűtőszekrények, mélyhűtő ládák, mezőgazdasági kisgépek — Robi 55, motoros fűkaszák, terménydarálók 15—40% engedménnyel vásárolhatók. A vásár kezdésével egyidejűleg a Kéthely és Vidéke Takarékszövetkezet az előleg befizetése nélküli hitelvásárlást helyszíni ügyintézéssel biztosítja. A megvásárolt árukat igény esetén a helyszínen lévő fuvarvállalók kedvezménnyel házhoz szállítják. Látogassa meg áruházunkat, jól jár! ARANYHlO CQ ÁFÉSZ ■ ■«ATT»*—AOKWUWOO ^(208248) \ <7
