Somogyi Hírlap, 1990. június (1. évfolyam, 32-57. szám)

1990-06-30 / 57. szám

10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP\ TAJOLO 1990. június 30., szombat Szendvicsek 32 remek recept található abban a Liscsinszky Béla, a szentendrei Aranysárkány ven­déglő főszakácsa által írott fü- zetecskében, amely elsősor­ban kezdőknek ad tanácsot a szendvicskészítéshez. S hogy a szerző a fényképezéshez is ért, azt mi sem bizonyítja job­ban, mint a bemutatott fotók, melyek láttán nyomban be­indulnak pavlovi reflexeink... Az Unió Lap- és Könyvkiadó gondozásában a közelmúltban megjelent füzet ötleteket ad ahhoz, milyen szendvicsekkel kínálhatjuk a gyerekeket a zsú- ron, a tinédzsereket á házibulin, a sör- és a gyümölcskedvelőket egy-egy meghíváson. A szerző már az első lapon elmondja a tudnivalókat a tojásfőzésről, s a máj- és tojáskrém elkészítésé­ről. Házisonkás, kolbászos, nyelves szendvicsek kerülnek bemutatásra, s az igazi ínyen­cek megismerkedhetnek a kagylós, és fürjtojásos falatok­kal is. A sok közül most a fűszer­vajas szendvics receptjét adjuk közre. Hozzávalók: rozskenyér, franciakenyér, alföldi kenyér, 10 dkg teavaj, zellerlevél, pet­rezselyem zöldje, kaporlevél, Pirosarany, őrölt köménymag, 1 cs. metélőhagyma, só, 5 dkg kígyóuborka, 2 db retek, 1 db tojás, 1 db paradicsom, fél lila­hagyma, fél zöldpaprika, 2 salá­talevél, őrölt bors, 1 teáskanál mustár. Elkészítés: A vajat három részre osztjuk. Az elsőt mok- káskanálnyi Pirosarannyal, mustárral, őrölt köménnyel, sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd alaposan kikeverjük. Vi­gyázat! A Pirosarany maga is sós! A második részt apróra vagdalt zellerrel és petrezse­lyemmel, kevés sóval és őrölt borssal ízesítjük. A harmadikat vagdalt kaporlevéllel, sóval, őrölt borssal. Ezekkel a kré­mekkel megkenjük a vékonyra szelt kenyereket. Salátalevele­ket teszünk a szélére. Tetejét karikázott retekkel, apróra vag­dalt metélőhagymával, karikára vágott paprikával, uborkával, li­lahagymával, paradicsommal, főtt tojással, petrezselyem-, kapor és zellerlevélkékkel dí­szítjük. Fogfájás, szőnyegtisztítás, másnaposság Mi mindenre jó az ecet? Az alaposan portalan ított bú­torkárpitot újjávarázsolhatjuk a következő módon: vizes ecetbe mártunk egy lepedőt, majd ki­csavarjuk. Kisimítva ráhelyez­zük a kárpitra, és porolóval fino­man ütögetjük, hogy mindenütt egyenletesen érintkezzen ' a tisztítandó felülettel. A kárpit színei így felfrissülnek. A toron­táli szőnyegek tisztítására öt li­ter vízhez körülbelül egy deci ecetet öntünk, s ezzel az oldat­tal keféljük ki a szőnyeget. Gyakran előfordul, hogy a megvásárolt póló vagy más ruhadarab erősen engedi a szí­nét. Ezen úgy segíthetünk, hogy 4-5 liter langyos vízbe 1 -2 deci ecetet elegyítünk, s ebbe nyomkodjuk a ruhát. Ajánlatos 25-30 percig benne hagyni, hogy a színe kellőképpen fixá- lódjon, majd tiszta vízben jól öblítsük ki. Meszes, malteros ablakok tisztítására szintén az ecetes víz a leghatásosabb. Durva szövésű textildarabbal vagy dörzsszivaccsal célszerű elvé­gezni a tisztítást. Padlóburkolólapok és a csempék hasonló jellegű szennyeződéseit is el lehet tün­tetni ily módon. Az ecetes tisztí­tás következtében a matt csem­pefelület visszakapja fényét, ha kevés étolajat csepegtetünk vattára vagy más puha anyag­ra, és azzal kenjük át. Ájulás esetén a beteggel léle­geztessünk be ecetet vagy szalmiákszeszt. A végtagok ecetes vízzel tör­ténő bedörzsölése érerősítő­ként hat. Ha 15-20 percig lan­gyos, ecetes vízben áztatjuk a fáradt lábat, kellemesen fölfris­sülünk. Csökken a bőr viszketése, ha a viszketés helyét ecetes vízzel dörzsöljük be. Csuklás ellen ál­talában segít, ha néhány csepp ecetet cukorra csepegtetünk, és azt lassan elszopogatjuk. Szúnyogcsípés okozta viszke­tés ellen hasznos ecettel be­dörzsölni a csípés helyét. Ece­tes vizes borogatás alkalmazá­sa a csuklón és a lábon csök­kenti a beteg lázát. Fáradtság, másnaposság ellen használ a meleg fürdő, amelybe kevés ecetetöntünk. Náthaeilenjó, ha naponta többször néhány csepp vízzel hígított almaecetet csepegtetünk az orrunkba. Az orrvérzés csökkenthető, ha ecetes vízzel átitatott vattát dugunk az orrba. Ha az orrvér­zés gyakran előfordul, termé­szetesen nem elég a házi gyógymód; orvoshoz kell for­dulni. A fogfájást enyhíti, ha ecettel vagy alkohollal átitatott vattát szorítunk a fájós fogra. Ágytakaró recehorgo­lással Visszatért nagyanyá­ink divatja: ismét ké­szülnek a horgolt kézi­munkák, köztük a rece- technikával kivitelezett ágyterítök is. Az ágytakaró termé­szetesen készülhet vastag horgolócérnából is, de szaporább és mo­dernebb, ha vékony- szálú kötőfonalból ké­szül. Színe igazodhat a szoba többi textíliájá­hoz. A takarót készíthet­jük a műhelyrajz alap­ján úgy, hogy külön meghorgoljuk a négyze­tes mintákat, s utána horgoljuk össze rövid- pálcasorokkal a kocká­kat, de elkészíthetjük folyamatosan egybe, egy nagy takaróként. Emlékeztetőül: üres kocka= 1 egyráhajtá- sos pálca, 2 láncszem: a tömör kocka= a lánc­szemek helyett is egy- ráhajtásos pálcákat horgolunk. Rovatszerkesztő: Horányi Barna Vörös Márta Cseresznye-, meggyfák szüret utáni védelme A szüret befejezése után is folytatni kell a cseresznye-, és meggyfák növényvédelmét. Ennek elmulasztása elősegíti a kaliforniai pajzstetű, a füstös szárnyú levéldarázs, a gyü- mölcsfa-takácsatkák, valamint a cilindrospóriumos és klaszte- rospóriumos levélfoltosság nagymértékű nyári elszaporo­dását. A legfontosabb a kaliforniai pajzstetű és a levélfoltosság el­leni védekezés. Megyénk déli, középső és a Balaton-parti kör­zeteiben máris erős fertőzések észlelhetők házikertekben, de helyenként nagyüzemi gyü­mölcsösökben is. A betegség első jele, hogy a levél színén kárminpiros, a fonákon sárga apró foltokat látunk, melyek később összeolvadnak, a levél elvörösödik, illetve elsárgul és idő előtt lehullik. Ezért javasol­juk a cseresznye-, és a meggy­Gondos gazda fák védelmének haladéktalan végrehajtását, a rovarkártevők ellen hatásos Bi-58 EC 0,1, az Unifosz EC 0,1, a Fendona 10 EC 0,015, a Fendona 2 EC 0,1, a Chinetrin 25 EC 0,05, a Decis 2,5 EC 0,05 százalékos rovar­ölő szer valamelyikével, ehhez kell keverni a Dithane M-45 0,2, a Polyram Combi 0,2, a Zineb 0,2-0,3 vagy az Orthocid 0,2 százalékos gombaölő szer va­lamelyikét. A permetezést úgy hajtsuk végre, hogy a levelek fonákét is érje a permetlé, és a törzset is áztatásszerűen per­metezzük le. A védekezést au­gusztus második felében meg kell ismételni. Az amerikai fehér szövőlepke hernyófészkei június 18-át kö­vetően folyamatosan jelennek meg. Felhívjuk a kistermelők, kertbarátok figyelmét, hogy a kártevő elleni védekezés köte­lező! Házi kertekben a károsí­tás kezdeti szakaszában a her­nyók elpusztítása a legegysze­rűbben a kis hernyóféázkek el­pusztítása a legegyszerűbben a kis hernyófészkek levágásá­val és megsemmisítésével (égetés) oldható meg. Vegy­szeres védekezésre felhasz­nálható a Ditrifon 50 WP 0,2- 0,3, az Unitron 40 EC 0,2, a Fii­ból 0,2,a Bi-58 EC 0,1 százalék­ban, mely készítmények a Bala­ton-parti sávjában is alkalmaz­hatók. A permetezések alkalmával fokozottan ügyelni kell a hasz­nos élő szervezetekre vonatko­zó előírások és egyéb óvó rendszabályok betartására, melyek a növényvédő szer cso­magolóburkolatán fel is vannak tüntetve. Dr. Katona Antal KOS Szerelem: A romantikus kisugárzás minden Kos sajátja, de különösen a magányosan élők kerülnek a Vénusz hatása alá. Hivatás: Most a munkahelyi teendők háttérbe szorulnak, és az otthon, a család, a pihenés a fontos. Aki lakásfel­újítást, építkezést tervez, máris kezdjen hozzá, s szerencsével végezheti. IKREK Szerelem: Már megint bonyodalmak adódnak partnere és ön között, aminek az oka — mint mindig —, az állhatatlansága. De fütyül a zsörtö- lődésre, mert úgy érzi: mindent megér ez az új szerelem. Hivatás: Amíg mások szabadságukat töltik, az Ikrek egy pillanatra sem hagyná el a munkáját. Sőt még a másokéból is átvesz. (Ili; 21.—IV. 20.) BIKA (IV. 21.—V. 20.) Szerelem: A munkahelyén semmiképp ne kezdjen viszonyt, mert csak tönkretenné karrier­jét, és a pillanatnyi öröm után hosszan tartó szo­morúság következne. Hivatás: Váratlan anyagi előnyhöz jut, ami megsokszorozza munkaked­vét. E héten érzi először úgy, hogy teljesen visz- szatért alkotókedve, s főleg energiája. Sok új do­log foglalkoztatja, legalább egyiknek vágjon neki. (V. 21.—VI 21.) Szerelem: Képtelen ellenállni a baráti meghí­vásoknak, s az egyik társaságban összefut már- már elfeledett szerelmével. Ez a találkozás ala­posan felkavarja, s napokig hatása alá kerül. Hi­vatás: A Jupiter alaposan átrendezi a Rákok éle­tét: szerencsés és váratlan fordulatok sora vár­ható már e héten is, de ahogy múlnak a napok, (VI. 22.—VII. 22.) egyre intenzívebben. RÁK HÉTVÉGI ÜGYELET Orvosi ügyelet Kaposvár, Ezredév u. 13. Tel.: 11-005. Kaposvár, So- mogyaszaló, Zimány és társ­községeik gyermekorvosi és fogorvosi ügyelete is. Mernye (rendelő). Tel.: 1 Nagybajom (eü. központ). Tel.: 35 Kadarkút, Fő u. 5/a, tel.: 19 Tab (egészségház), Kossuth u. 60. Tel.: 20-620 Mosdós (tüdőgyógyintézet). Siófok (rendelőintézet), Sem­melweis u. 1. Tel.: 10-150. Fog­orvos: 7—13-ig. Balatonföldvár (rendelő). Tel.:40-113 Balatonszárszó (rendelő). Tel.:40-276 Boglárlelle (rendelő), Vikár Béla u. 4. Tel.: 51-419 Fogorvosi ügyelet: ugyanott. Fonyód (rendelő). Tel.: 60-050 Marcali, Széchenyi u. 17. Tel.: 54. Fogászat a kórházban: 8—12-ig. Lengyeltóti (kórház). Tel.: 44 Nagyatád (körzeti rendelő), Koch u. 3. Tel.: 11-854 Csurgó (rendelő), Baksay u. 7. Tel.: 27, 30 Andocs (rendelő). Tel.: 72-053 Barcs (rendelő), Bajcsy-Zsi- linszky u. 72. Tel.: 178. Fogá­szat: 8—12-ig. Gyógyszertárak Kaposvár, Kossuth tér 4. Tel.: 11-222, nyitva 8-tól 20 óráig, szombaton 8-tól 14 óráig, va­sárnap 8-tól 14 óráig. Kapos­vár szolgáltatóház, tel.: 13-440, nyitva 8—20-ig, szombaton 8— 14 óráig. Boglárlelle, Dózsa Gy. u. 2. Tel.: 50-640, nyitva 8—20- ig, szombaton 8—13 óráig. Ba­latonföldvár, Petőfi u. 2. Tel.: 40-091, nyitva 8—20-ig, szom­baton 8—14-ig. Barcs, Lenin u. 21—23.Tel.: 56, nyitva 8-20- ig, szombaton 8—14 óráig. Csurgó, Csokonai u. 3. Tel.: 17., nyitva 7.30—19.30 óráig, szombaton 7.30—13.30-ig, Fo­nyód, Szent István u. 24. Tel.: 61-322, nyitva 8—20-ig, szom­baton 8—14 óráig. Marcali, Rákóczi u. 12. Tel.: 45, nyitva 7.30—19.30 óráig, szombaton és vasárnap 7.30—13.30-ig, Nagyatád, Korányi u. 4. Tel.: 11-004, nyitva 8—20 óráig, szombaton és vasárnap 8—14- ig. Siófok, Fő u. 202. Tel.: 10-041, nyitva 8—20 óráig, szombaton és vasárnap 8—14 óráig. Tab: Kossuth u. 65. Tel.: 20-042, nyitva 8—20 óráig, szombaton 8—14 óráig. Állatorvosi ügyelet Barcsi kerület: dr. Sipos Imre, Csokonyavisonta (tel.: 14), dr. Szujó Ignác, Barcs, Vörösmarty u. 14. Kapos vári kerület: d r. Kovács József, Nagybajom (tel.: 54), dr. Visnyei Lajos, Mernye, dr. Ba­lázs Péter, Ráksi (tel.: 72-343), dr. Szekeres Gyula, Kaposvár, Pázmány P. u. 36/a (tel.: 12-698), dr. Szalay Szabolcs, Hetes, dr. Kovács Géza, Baté (tel: 76-383) Marcali kerület: dr. Savanyó József, Böhönye, (tel.: 70), dr. Geszti János, Somogyvár (tel.: 35), dr. Bánkuty József, Kéthely (tel.: 36), dr. Fülöp Endre, Sá­voly (tel: 15). Nagyatádi kerület: dr. Sza­badkai Miklós, Segesd (tel.: 4), dr. Hollós János, Nagyatád (tel.: 12-591), dr. Soós Gyula, Csurgó (tel.: 260). Siófoki kerület: dr. Weisz Béla, Bedegkér (tel.: 2), dr. Bogdán Tibor, Törökkoppány, dr. Gaál Antal, Látrány (tel.: 29), dr. Hollósy Vince, Siófok, Sor­ház u. 35. (tel.: 11-558). Az ügyelet június 30-án reg­gel 8 órától 2-án 8 óráig tart. A kaposvári Állatkórház június 30-án, szombaton 10 órától 12 óráig tart nyitva. Horoszkóp Szerelem: Érzelmeit megint túlzott ajándéko­zással próbálja kifejezni, s meggondolatlanul szórja a pénzt. Hivatás: Ha meglepetésre nem is kell számítania, azért a hét tartogat érdekes ese­ményeket. Ha vállalkozó, feltétlen ragaszkodjon az írásos szerződéshez, mert partnerei megpró­bálják kihasználni jóindulatát. (VII. 23-vili 23.) Szerelem: Partnerével kellemes napoknak néz elébe. Különösen akkor, ha épp most töltik a szabadságukat. Hivatás: A hét első két napja csupa bosszantó aprósággal múlik el, s nagyobb lélegzetű dolgokra csak szerdától lesz ideje s ereje. (Vili. 24.—IX. 23.) SZŰZ OROSZLÁN

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom