Somogyi Néplap, 1979. szeptember (35. évfolyam, 204-229. szám)

1979-09-18 / 218. szám

Szüret szőlővárosban

Muskétás és gyertyaláng

Megérkezett a szőlő.

A mustkádak gyorsan telnek.

Föllebben az izgatott darázsraj, a teherautó platója megemelkedik, és a sárgás zöld szemek milliója a garatba zúdul. Megérkezett a szőlőszállítmány a bogiári állami gazdaság borkombinátjába, hogy megkezdje emberkéz nem érintette útját zúzókon, préseken, különféle csővezetékeken át a mustot tároló tartályokba.

Több mint 15 ezer mázsa szőlő érkezett idáig a feldől- i gozóba, többnyire a fűszeres illatú, édes muskát-ottonel fajtából. Ez szoros kapcsolatban van a régi korok fegyveres katonájával, a muskétással: mivelhogy a hajdani muskétások is nagyon, nagyon szerették az édes bort. .. Itt, Bogláron ebből a fajtából a külföldön népszerű muskotály készül.

Jó a szőlő minősége, mert magas a cukorfoka. A szüret október végéig tart, s ami később érkezik — ha továbbra is süt a i nap —, még édesebb lesz, ezt állapította meg a kombinát vezetője. A mostani szüret, persze, még nem a »•csúcs-«, hiszen nem érett be a szőlő mindenütt, és nem is minden fajta. Ha eljön az ideje, megállás nélkül, éjjelnappal dolgoznak majd a feldolgozószalagok. hogy a mintegy 150 ezer mázsa szőlőt időben musttá préseljék.

Ebből a tetemes mennyiségből körülbelül 120 ezer hektoliter mustot várnak, igaz, nem csak az állami gazdaság, de a Viticoop társulásban résztvevőktől is érkeznek ide szállítmányok.

A kombinát fogadóüzemében hat-hét ember dolgozik az automata gépsorok mellett,!

amelyek naponta 40—50 vagon szőlő fogadására és feldolgozására képesek. Ám a legkorszerűbb technológia, a mindenütt alkalmazott szellőző- rendszer mellett is elkél a borászat egyik ősi »-munkaeszköze«, az égő gyertya. Ezt műszak végén, a mustaknák tisztításakor alkalmazzák — hogy megelőzzék az erjedéskor keletkező széndioxidtól kapható mérgezést.

B. A.

A törkölyt teherautó viszi el.

„Üresre lőtték" Afrikát

í

Veszélyben az utolsó vadonélő csordák

A Botswana északi részén elterülő Okavango-delta az afrikai nagyvadak utolsó menedéke. De már nem sokáig

— legalábbis ettől tartanak a zoológusok és ökológusok. Az afrikai kontinens déli részének eme legnagyobb mocsaras területe ugyanis a vadászok és vadorzók eldorádója lett. A botswanai hatóságok szerint évente mintegy húszezer állatot lőnek ki a deltában; ebből 8000 a legálisan

— vadászengedéllyel — elejtett áTIat, a többi a vadorzók számlájára megy, akik hazájuk faunáját a jól értékesíthető prémek, bőrök és az eTe- fántesont hasznáért tizedelik.

Hogy az államkasszát valutával töltse meg, a botswanai kormány is potom pénzért vesztegeti a vadásziegveket. Egy kisebb antilop már mint- egv 50 nyugatnémet márkáért lelőhető, de egv elefántért vagy a ri+kább leopárdért is csak 600 márkát kell leszurkolni. Botswanával ellentétben a többi afrikai ország már drasztikusan korlátozta, illetve betilotta a vadászatot.

A legnagyobb veszteségeket

— a szakemberek szerint — a vadorzók okozzák Afrika vadállományában. lan Douglas-Hamilton brit tudós becslése szerint csak 1976-ban egész Afrikában 100—300 ezer elefántot lőttek ki; s ebből legföljebb két százalékra tehető a legális vadászat és a turizmus »részesedése«.

A Kenyában élő grévy-zeb- rák (a közönséges, grant-féle zebránál jóval ritkább, nagyobb termetű alfaj) száripa az 1967-es 15, ezerről 15Ó0_ra csökkent. A kereskedelemben e ritka állat bőre 2000 már- kát ér. A vadorzók Ki tenge! a tartományban egyetlen év

Az a mondás járja, hogy a mongolok hibátlan fehér fogukat az árulnák köszönhetik. Az árul, a kerek szárított sajt, hagyományos mongol étel. Szívesen fogyasztották akkor is, amikor a háziasz- szonyok még a jurták tetejére helyezett fatálakon szárították a nyári nap izzó sugaránál ; és ma is kedvelik, amikor már tejfarmokon, ipari módszerekkel gyártják. Az ar-ul a tiszteletteljes vendég- szeretet jelképe.

Mindegyik ajmakban más és más recept szerint készítik e különleges csemegét. A Góbi vidékén például savany- kás ízt adnak az árulnák, míg Arhangájban különleges formájú, savanvkás-édes árul j-.-ja. Sokan kedvelik a bajaalatt 5000 zebrát mészároltak le.

A hatalmas kiterjedésű Etiópiában is már csak 2000— 3000 elefánt él. Az évszázad elején itt még évente több mint tízezret lőttek le... Nyu- gat-Afrikát szó szerint »üres- . re lőtték-« a fehér vadászok. I Mauritániában nincs is már [ elefánt, Szenegálban pedig : mindössze néhány tucat vege- i tál. A biológusok becslése ( szerint Afrika az utóbbi ötven év alatt elvesztette vadállományának 90 százalékát.

szalgan árult, amely a hasonló nevű sajtszeletek fölhasz- ' nél-ásával készül, és a durvul- jin árult, amit száradás utáh késsel kockaformára vágnak. A legnépszerűbb azonban a j horhoj. Ez úgy készül, hogy az édesített sajt alapanyagát szitán átpréselik, majd a pépet tálcára helyezik, s a napon jól kiszárítják. A pikáns zamatú sajtot apró darabokra törve kínálják.

Megszámolni sem lehet, hány módon csinálják az árult. Van. ahol tejjel, tejszínnel vagy tejföllel gazdagítják. Másutt különböző ízű szirupokkal, bogyós gyümölcsökkel — szederrel, szőlővel — dúsítják, és így kerül az ünnepi, vendégváró asztalra.

Ismerjük meg az árult!

A nap 5.24 órakor kél, és 17.52-kor nyugszik;

SZEPTEMBER

a hold 2.18-kor kél és 16.39 órakor nyugszik.

A várható időjárás:

18

Csapadék

né Iküli és általában gyengén

felhős

idő.

KEDD

Átmenetileg

mérséklődő, változó irányú

szélre

számíthatunk

Diana

A legmagasabb hőmérséklet ma, kedden 19— 24 fok között alakul.

160 énei ezelőtt,

1819. szeptember 18-án született és 1868-ban halt meg Jean Bernard Leon Foucault francia fizikus, aki 1851-ben híres ingakísérleteivel bebizonyította a föld forgását. Foucault párizsi könyvkereskedő fia volt; kezdetben orvosnak készült, de csakhamar jobban érdekelte a fizika, és különösen a fénytan meg az elektromosságtan. Első ingakísérletét egy kerti ház boltozatos pincéjében végezte, hétméteres ingával. A harmadik kísérletre 1851. február 3-án a Patheonban (a párizsi St. Geneviéve templomból Franciaország nagyjainak temetkezöhelyévé átalakított kupolás csarnokban) kerül*' sor. Számos tudós, érdeklődő előtt indttotta el 67 méter hosszú insráját, amelynek végén 28 kilós fém golyó volt a nehezék. Megismételt kísérletei később az esrvszerü emberek előtt is kézzelfoghatóan bizonvították a föld tengely körüli forgását. O mérte meg először forgó tükörrel a fény terjedési sebességét Is. továbbá részletesen tanulmányozta a mozgó fénytestekben jelentkező áramokat, amelyeket azóta is Foucault-féle örvényáramoknak neveznek.

Kocsis Zoltán sikere

Felsőfokon értékeli a nyugat-berlini sajtó Kocsis Zoltán zsúfolt ház előtt lezajlott, fergeteges sikerű vendégszereplését a nyugat-berlini ünnepi heteken. A lelkes közönség a kiváló magyar zongoraművésznek a Státsbibilothek hangversenytermében adott pénteki szólóesetjét — amelyen Bartók, Chopin, Mozart és Rah- manninov műveket adott elő — csak 20 perccel a meghirdetett program befejezése és a ráadások sorozata után engedte lezárni.

— Pályázati felhívást ad

ki — hasonlóan az előző évekhez — a somogyi műszaki, közgazdasági és agrárszakemberek részére a megyei tanács és a Magyar Közgazdasági Társaság, illetve az MTESZ megyei elnöksége. A dolgozatok elbí- t-lását követően az eredményhirdetésre a jövő év májusában, a somogyi műszaki és közgazdasági hónap megnyitóján kerül sor.

— Háromszor annyi pezsgő

fogyott eddig Somogybán,

mint a múlt év azonos időszakában. A Pannónia pezsgők közül az idén nyolc féle kerül forgalomba a megyében.

— Tizenhárom százalékkal növelte juhállományát — a tervezett három százalék helyett — az idén a mikei tér-' melőszövetkezet. Tenvész- anvag-vásárl ássál jelenleg 1200 anyajuhuk van.

— Analfabéta volt a lakosság 60 százaléka Káoszban 1975 előtt, a népi demokratikus köztársaság megalakulása óta viszont sokat javult az arány; számuk ta- va’y nem érte el már a 35 száza'ékot sem. A tervek szerint 3 év múlva a 15—45 évesek között teljesen fölszámolják az írástudatlanságot.

MáY-Kfzeménv

— A Pécsi

értesíti a./ ufa7Ó1f3Tőngá<r*»t. hogy (i7<.ntomhar lö-án írasárnan) a hiiáan<»«t——rmery- a Hudapest—sT^kesfe- hérvár—taoolcM. a bala+on- sz*»nt evőre v—t»mücai és a ka- uosvér—fűn védi vonalon életbe lép a téli men trend.

Ezz*l eeyidejülee a nrm»ú«véros—Paks és IVinaúi város—Rét- szilas közti vonalon valamennvi szóméi vvonatn él. a Rudaupst— Bátaszók közöt+i r számú, a

Pécs—Villán v—Mohár* közti. a 2926., 2046. és számú, valamint a Naevharsánvtól Bere- nifmdig: közlekedő a 6646. st. személyvonatnál a menetrend is megváltozik.

A téli menetrendiét a hivatalos Menetrend már tartalmazza, az egyéb változásokat a meglri'mö >**1. sz. Pótlékban- közük. Részletes felvilágosítást a vasútállomásokon adnak.

A mai ügyeletes:

Lengyel András

Telefon: 11-510, este 8-ig.

— 127 sérülése« közúti baleset történt a múlt hét végén az ország területén. A balesetek közül 13 halálos, 64 súlyos és 51 könnyű sérülése« volt.

— ötszáz érdeklődőt vonzott vasárnap a tokaji parkerdőbe a városi ifjúmunkásnapok' műsora. A színes, érdekes programok közül nagy sikere volt az ügyességi versenyeknek, a játékos vetél- j kedőknek. Délután a Kaláka, a Láma együttesek, Csizmadia János pol-beat énekes, valamint diszkó szórakoztatta a közönséget.

— Bozóttűz pusztít Hollywoodtól északra. A természeti csapás eddig mintegy húsz házat — többnyire luxusvillát — semmisített meg és több száz embert kény- szerített lakóhelye elhagyására. A bozóttűz kitörése részben az utóbbi napok magas hőmérsékletével magyarázható: Kaliforniában

ugyanis 30 Celsius fok körül mozog a hőmérő higanyszála.

— Ű.jabh hurrikán fenyegeti Mexikót: a Henti. A viharos erejű forgószél várhatóan Veracruz térségében éri el a közép-amerikai ország partjait.

. — KI minek mestere?

szakmai vetélkedőt rendeztek a napokban a Mezőgép memvei gyáregységében. Az első helyért kilencen versengtek. ,

— Jubileumi gyűjteményt

jelentetett meg a KGST fennállásának 30. évfordulója alkalmából a moszkvai Ato- mizdat kiadó. A kötet a szocialista országok neves tudósainak és mérnökeinek kollektív munkája. Tükrözi az atomtudoYnány és technika eredményeinek népgazdasági hasznosításában elért fejlődést és sikereket

— <5j porta épületet adtak át tegnap a mosdósi tüdőszanatóriumban. A három váróhei vi séges, kétszintes épület 300 látogatót tud egyszerre fogadni.

— 43 általános iskolás Tabon a szövetkezet Csalogány éttermében kap ebédet. A térítési feltételek is olvanok, mint az iskola konyháján.

— Tél van a lengvel Tátrában — 1000 méteres magasság fölött havazott és mindent 11 centiméter vastag hótakaró borít be. A hirtelen jött hideg és a frissen esett hó miatt veszélyessé váltak a hegyi utak.

— Európa legrégibb fája.

A lengyelországi Zaganban talá'ható egy tölgy, amely a legrégibb európai fa. A legenda azt mond.ia róla, hogy már 1200 éve nő. de még a szigorú tudományos becslések szerint is legalább 800—900 éves. A fa törzsének kerülete a föld közelében 13 mé*er. a fa magassága pedig 23 méter.

— A Kaposvári Rénészeíi Szakkö*épi,knia (Hinni Rónai u. IS.) 1979. október 11-én S órai kezdette! ív- és lánghegesztő tanfolyamokat Indít. A tandíj tanfolyamonként 1000 Ft. Jelentkezni lehet október hó 15-ig az iskolában. <151888)

— A világ legjobb Mnőtt

bábszínházai és bábcsoportjai ötödik találkozóját rendem zik meg Pécsett október 9. és 14. között. A háromévenként megtartott fesztivál az egyetlen állandó jellegű nemzetközi pódiuma a felnőttek számára rendezett bábelőadásoknak. A találkozó házigazdája a népszerű Bóbita bábegyüttes lesz.

— Súlyos közúti baleset

történt hétfőn a törökországi Bilecik közelében, Ankarától mintegy 350 kilométerre északnyugatra, amikor az esőtől csúszós úton fölborult az Isztambul és Eshie- sehir között közlekedő autóbusz. Tizennyolcán meghaltak.

—■ Miniatűr könyveket

gvűjt, de maga is készít Ryszard Ziemba lengvel könvvkötő. Mestermunkái között van egy 25 kötetes könyvsorozat, amelynek minden darabja mindössze 19 milliméter széles és 17 milliméter magas.

— Hallo. Helsinki — halló. Budapest címmel finn—ma-i gyár kooprodukciós film készül ezekben a napokban Bednai Nándor rendezésében.

— Ötszázezer látogató tekintette meg három és fél hónap alatt a New Yorft-i Metropolitan múzeumban *A moszkvai Kreml műkincsei« című kiállítást.

— Felföldy Anikó és Har- sánvi Frigyes, a Fővárosi Operett Színház művészei a jövő hónapban több hetes ausztráliai vendégszereplésre indulnak.

— Betiltottak egy robotokról szóló televíziós filmsorozatot a Fülöp-szigeteken. Az indoklás szerint sok szülő panaszkodott, hogy a gyermek nézők utánozzák a robotok erőszakos viselkedését.

— Szaiellitaszimpozíont

tart szeptember 16—20, között a Magyar Diabetes Társaság és a MOTESZ Budapesten és Hévízen. Résztvevői a cukorbetegség különböző formáinak kortanával foglalkoznak.

— Komputer irányítja a vonatot. A Szovjetunióban a vasúti szakértők megállapították, hogy a mozdonyvezetők 160 kilométer/óra sebesség felett már nem tudja biztonságosan irányítani a vonatot. Az ilyen nagy sebességeknél csak számítógépes rendszerrel lehet megoldani az utazás biztonságát. Egy rigai gyárban olyan számítógéprendszert dolgoztak ki, amelynek segítségével a vonafok utazási sebessége elérheti a 200 kilométer/órát is.

— A dinosaurusok nyomai.

Taskenti geológusok Krakkótól nem messze a hegvekben dinosaurusok nyomait fedezték fel. A dinosaurusok azon a vidéken 150 millió évvel ezelőtt éltek. Talpuk fél méter hosszú volt és 45 centiméter széles. A történelem előtti á’latok léotei 1,5 méter hosszúak voltak.

— Értesítjük * lakosságot *a közületeket, hígy szeptember 19-én Barcson országos álla*- és kirakodóvásár lesz. jjűOUt