Somogyi Néplap, 1976. november (32. évfolyam, 259-283. szám)
1976-11-17 / 272. szám
I WB jljjjli : ÜliÉlll V" ___ ■ " Világszerte közkedvelt Népművészet a divatban Jellegzetes motívumok, stilizált megoldás Napjaink divatjában jelentős helyet foglalnak el a népművészet stíluselemeinek fölhasználásával kialakított öltözékek. Az öltözködéssel foglalkozó szakemberek a népművészet fölhasználásában két stí- luscsoportot különböztetnek meg. Az egyik az úgynevezett »avantgarde« stílus, amely többék között magába foglalja a különböző népek viseletéből átvett jellegzetes motívumokat, jellegzetes ruhadarabokat és ezeknek stilizált megoldásait. A másik a »romantikus« stains, amelyre szintén elmondhatnánk az előzőket — annyi kiegészítéssel, hogy ez utóbbi a könnyedebb irányvonal. Mindkét csoportban megtalálhatjuk a legkülönfélébb alkalmakra szóló öltözködési tárgyakat. Ezeknek az irányvonalaknak az előretörése az utóbbi pár évben egyre erősebb a világdivatban. A motívum és fomtaalakí- tás területén mindig kimeríthetetlen forrást biztosított a népművészet. .Öltözködésiben erre utal, például a különböző hímzett blúzok, mellények Táplálkozás tudományos alapon (II.) Kalóriaszükséglet, vitaminok Ha a felnőtt, egészséges i fehérjékhez hasonlóan — 400, 100 grammonként. Miért kiabál a mama? Néhány napja, késő délelőtt. eszeveszett kiáltozásra 'figyeltem föl Kaposváron, a Bajcsy-Zsilinszky utcán. A népmesék boszorkányainak visitozására emlékeztető női tangók egy nyitott ablakon át szűrődtek ki. Megálltam, és füleltem. »Te szerencsétlen hülye, minek jársz isko- ába? Napok óta nem vagy képes azt a három rohadt >etüt megtanulni! Olyan bura vagy, mint egy ökör!« Az önuralmát vesztett anyuka féktelen szitkozódására halk szipogás volt a felelet. Pszichológusok és pedagógusok. gyakran emlegetik a gátlásosságot, mint a gyenge anulmányi eredmények, a közösségtől való visszahúzódás egyik leggyakoribb okozóját. Az iskolában nem kevés az önbizalmát vesztett, egészségtelenül csöndes gyermek — aki görcsösen törekszik jobb eredmények elérésére, mégis elmarad a követelményektől. A kudarcok láttán később feladja, s környezete kíméletlenül rásüti, hogy »gyenge képességű«. S ki a hibás az unalomba, a beletörődésbe torkollásban? Bizton állíthatjuk: többnyire a türelmetlen szülő. Ismerek egy anyát, aki képes volt egész napokat áldozni rá, hogy pösze fiacskáját beszélni tanítsa. Sőt a kisfiú az írás alapelemeit is úgy sajátította el, hogy a mamája agta a kezét, miközben abe- •iket rótta. A fiú azóta diplomát szerzett, s nem csupán anyanyelvén tanult meg — beszélni és írni. De tudok olyan apáról is, aki »megko- kizza« — egyáltalán nem játékosan! — kisiskolás gyermekét, ha az olvasásban hibát követ el. Megmutatjaí, hogy ő az erősebb. (Legalábbis testben...) A közmondások tartalmának gyakran az ellenkezője az igaz. Út is. Mert görcsös akarásnak nyögés a vége. L. A. sok-sok változata, vagy az oly nagy sikert aratott kékfestő újjáéledése. Világszerte propagálják is a nagy divatcégek ezt a divatirányt. A cél természetesen korántsem csak a dekorativi- tás. A mai életformáknak megfelelő, variálható, kiegészíthető, több réteges, az időjárásnak, alkalomnak megfelelő viseletek hódítanak egyre nagyobb teret. Ez az öltözködési . mód a népies öltözködési formának is megfelelője. Ezt a két jellemzőt egyesíti rha- gában az új irányvonal. A stílus tehát nagyban szolgálja a célszerűséget. Nálunk ez az irányvonal — a klasz- szikus öltözködési forma mellett — szintén kezd elterjedni, ámbár csak kevesen engedhetik meg maguknak, a stílus szélsőséges jellege /niatt. Minden nő ruhatárában előfordul egy-két népies ruhadarab, mivel ez most egyébként is divat. Természetesen nagyon kevés holmiról van szó, s ezek is kifejezetten alkalmi jellegűek, és feltételezik a harmonikus kiegészítőket. ember helyes táplálkozásának alapeíveit kívánjuk t ismertetni, akkor a következő kérdésekre kell válaszolnunk: mit tartalmazzon és mennyi legyen a táplálék, illetve mikor és hogyan táplálkozzunk. Táplálékaink közül nem hiányozhatnak — mint erről már korábban szó volt — az állati fehérjék. Ezek építőkövei közül néhány fajta ami- nosav ugyanis szervezetünk sejtjeinek fölépítéséhez és r űködéséhez nélkülözhetetlen, fehérjében gazdag a sovány hús, a tojás, a tej, a túró, a sajt. Növényi eredetű fehérje van a száraz hüvelyesekben (bab, borsó, lencse). A húsok közül külön is meg kell említenünk a csirkehúst, amely amellett, hogy tetemes meny- nyiségű fehérjét tartalmaz, zsírszegény, és így nem hizlal. A tojásnak az a hátránya^, hogy a sárgájának meglehetősen nagy a zsírtartalma. Különösen gazdag az egyik zsírféleségben, a koleszterinben, ennek pedig — mai tudásunk szerint — lényeges szerepe van az érelmeszesedés keletkezésében. Minél soványabb a tej, a túró vagy a sajt, annál kisebb a kalória- tartalma, és ennek megfelelően kevésbé hizlal. Amikor húsról beszélünk, hajlandók vagyunk megfeledkezni a halhúsról, pedig ez könnyen emészthető, értékes fehérjéket tartalmaz és zsírban szegény. Ezért táplálkozásunkban a halételeknek az eddigieknél feltétlenül nagyobb szerepet kell biztosítani. A zsírok talán a legkevésbé értékes tápanyagok. Ennek ellenére teljesen nem nélkülözhetők, mert a szervezetünk fölépítéséhez bizonyos zsírsavakra feltétlenül szükségünk van. Azt sem szabad figyelmen kívül hagynunk, hogy egyes vitaminok (A, D, E) elsősorban zsírokban vagy növényi olajokban Oldva fordulnak elő a természetben. Ma a növényi olajokat és margarint előnyben részesítjük az állati zsiradékokkal szemben. Kalóriatartalma mindkettőnek nagy ugyan, de a növényi olajakban levő telítetlen zsírsavak hasznosak a szervezetünkre, az állati zsiradékok telített zsírsavai viszont — különösen nagy mennyiségben fogyasztva — károsak lehetnek (érelmeszesedés!). A napi ajánlott zsírmennyiség 100 gramm, és ez kissé lefelé kerekítve 900 kalóriát tartalmaz. Ha az ajánlott mennyiségű fehérje, szénhidrát és zsír kalóriatartalmát összeadjuk, akkor napi 2900 kalória jön ki. Ez már fedezi egy közepes testi munkát végző ember kalóriaszükségletét. Nehéz testi munka esetén a napi igény elérheti az 5000 kalóriát, ülőfoglalkozás mellett viszont elég, ha 2800 körül van a kalóriabevitel. Ajánlatos, hogy a napi elfogyasztott fehérje mennyisége elérje a 100 grammot. Ennek kalóriaértéke: 400. A kalóriát szolgáltató tápanyagokon kívül a szervezetünknek szüksége van folyadékra, bizonyos kémiai elemekre és vitaminokra. A napi folyadékszükségletünk két literre tehető. Ebből körülbelül egy litert veszünk magunkhoz víz, tea, tej, leves formájában, a többit az ételek elkészítéséhez fölhasznált, illetve — ha helyesen táp- A szénhidrátokat részben íálkozunk — a gyümölcsök- tisztán — mint cukrot — ben és zöldségekben levő víz részben ömlesztett formájukban (lisztből készült ételek, rizs, burgonya, zöldség- és főzelékfélék, gyümölcsök) fogyasztjuk. Megszokott étrendünk általában fölöslegesen sok cukrot, cukortartalmú ételt, kenyeret, süteményt és tésztafélét tartalmaz. Erre vezethető vissza sok ember elhízása. A zöldség- és főzelékfélék — ha helyesen készítjük el őket — kalóriaszegények, ugyanakkor vitaminokban gazdagok. Vonatkozik ez természetesen a gyümölcsökre is. A napi ajánlott szénhidrátmennyiség 400 gramm, ami 1600 kalória bevitelét jelenti, tekintettel arra, hogy a szénhidrátok kalóriaértéke — a A kisgyermek fogainak ápolása Bizonyos mértékig az örökletes tulajdonságok is hatással vannak a gyermek fogazatára és a maradandó fogak tartósságára. A fogak romlásának megelőzésére azonban a rendszeres fogápolás a legfontosabb teendő. Hároméves kortól kezdve félévenként rendszeresen ellenőriztessük a gyermek fogait! Már ebben a korban elkezdődik ugyanis a fogak romlása, s ezért a kis lyukakat is be kell tömetnünk. Ez nem jár fájdalommal, így a kisgyermekben nem alakul ki a fogorvos iránt félelem. Súlyos nevelési hiba, ha a gyermeket azzal fenyegetjük: »Ha rossz leszel, majd elviszlek a fogorvoshoz, és kifúrja a fogadat!« Helytelen, ha a szülő a fogorvostól való félelmét a gyermeke előtt is hangoztatja. Sokszor előfordul, hogy a kicsi gyermek fogai szabálytalanul nőnek. Ne hanyagoljuk el ezt, mert minél később visszük a gyermeket fogszabá" ly ozásra, annál nehezebb helyrehozni a fogak szabálytalan növését! Felnőttkorban a szabálytalanul nőtt fogak előnytelenné teszik a megjelenést, és a rágást is nehezítik. A tejfogak nagyjából olyan sorrendiben esnek ki, ahogy kinőttek. A maradandó fogsor 12—14 éves korra alakul ki. Előfordul, hogy a maradandó fogak a tejfogsor mögött bújnak ki, de később ezek maguktól is kijjebb kerülnek — a rendes helyükre. Ebben az esetben is tanácsos a gyermeket fogorvoshoz vinni, hogy eldöntse: szükséges-e valamilyen beavatkozás. formájában fogyasztjuk. A kémiai elemeket részben a tápanyagainkból, részben az ivóvízből, illetve az ételeink elkészítéséhez fölhasznált konyhasóból nyerjük. A legfontosabb elemek, amelyekre szervezetünknek feltétlenül szüksége van, a nátrium, a klór (e kettő vegyü- lete a konyhasó), a kálium, a kalcium, a foszfor, a vas és a jód. Étrendünk,' ha az kellő mennyiségű húst, főzeléket, tejet, tejtermékeket tartalmaz, ásványi sók formájában biztosítja számunkra a felsorolt elemeket és csak ritkán szorulunk ezek pótlására. Például olyan vidékeken, ahol a víz jódban szegény, jódozott konyhasót hoznak forgalomba. A vitaminokról, amelyekről olyan sok szó esik mostanában, tudnunk kell, hogy részben vízben, részben zsírban (növényi olajban) oldva fordulnak elő. A vízben oldhatókat — ide tartozik a B-cso- port és C-vitamin —, a gyümölcsök, a zöldség- és főzelékfélék, a gabonaneműek, a dió, a mogyoró, a húsételek, az állati belsőségek és a tej tartalmazzák. A zsírokban oldódó A-, D- és E-vitamin elsősorban a tejben, a vajban, a sajtban és ugyancsak a belsőségekben fordul eiő. E rövid felsorolásból is látható, hogy a helyesen összeállított vegyes étrend biztosítja a vitaminszükségletünket. A nehézség elsősorban abból adódik, hogy a friss gyümölcsök, zöldség- és főzelékfélék, déligyümölcsök beszerzési lehetőségének ideje erősen korlátozott. Egyik-másik az év folyamán csak néhány hétig vásárolható. A tartósítás (konzerválás) folyamán a legtöbb sokat veszít vitamintartalmából, szemben a mirelitárukkal, amelyeknek vitaminmennyisége körülbelül csak tíz százalékkal kevesebb, mint friss állapotban. Ezért volna fontos a gyorsfagyasztott gyümölcsök és főzelékfélék választékát tovább bővíteni és folyamatos beszerezhetőségüket biztosítani. Adósak vagyunk még két kérdés megválaszolásával. Az egyik: mikor étkezzünk? A nálunk megszokott étkezési formán, a naponta háromszori étkezésen — reggeli, ebéd, vacsora — nehéz volna változtatni. Fontos azonban, hogy a fő étkezés a reggeli és az ebéd legyen, a vacsora pedig minél szerényebb, s könnyen emészthető. Lehetőleg este 6—7 óra közt fogyasszuk! Végül: hogyan étkezzünk? i Természetesen nyugodt körülmények közt, szépen terített asztal mellett, biztosítva az étvágygerjesztőén elkészített és tálalt ételek, italok megfelelő hőfokát. Ez vonatkozik nemcsak az otthoni, hanem az üzemi étkezésre is. Dr. Wirth Ferenc kórházi főorvos AUTÓSOKNAK Páramentesítés A tiszta ablak, a jó kilétás a biztonságos autózás egyik alapföltétele. Az elülső szélvédő üveg menet közbeni tisztítását az ablaktörlő mechanizmus végzi — ha megfelelő állapotúak a lapátjai, s nem kell attól tartani, hogy a felcsapódó sarat csíkosra keni. A gumilapátokat legalább évenként ki kell cserélni, mivel viszonylag hamar deformálódnak, megkeményednek. Fontos, hogy az ablakmosó berendezésben mindig legyen elég — téléin denaturált szeszszel vagy fagyálló folyadékkal kevert — víz (az ún. ablakmosó koncentrátumból is ajánlatos egy keveset hozzáadni a vízhez, jelentősen javítja » nedvesítő és tisztító hatást). Minden évszakban, de főleg ősszel és télen, jó szolgálatot tesz a páramentesítő spray (permetezőpalack). Ezzel az ablakok belső felületét kell lefújni (esetleg tiszta ruhával kissé eltörölni), így viszonylag hosszú időre megakadályozható a belső páralecsapódás. E permetből ajánlatos juttatni a belső és külső visszapillantó tükrökre is. Páramentesítő anyaggal átitatott kendők is vannak forgalomban, ezekkel csak le kell törölni az előzőleg alaposan megtisztított ablakot, üvegfelületet. mim OTTHON CSALAD Ki viseli a nadrágot ? Botránylavinákat indított el... „Sokarcú” citrom Betegnek, egészségesnek egyformán kitűnő üdítő ital a citromos limonádé. Cukor nélkül is fogyaszthatjuk, úgy még hamarabb oltja a szomjúságot. Ha salátát készítünk, a salátalé elkészítéséhez ecet helyett használjunk citromot! Vitamindúsabb lesz a saláta. Főzelékek, mártások ízesítésére ecet helyett használjunk citromot! x Ha halat főzünk, tegyünk a vizébe egy evőkanál citromot, úgy nem fő szét a hal. Két vers az erdőről A pantalló a XIX. század végéig tartotta magát — a divat változásai szerint, hol szűkebb, hol bővebb formában. De a térdnadrág 1820-ig megmaradt gáláns öltözetnek. A nők a nadrágot — mint utaltunk rá — a XVI. században kezdték viselni (szoknya alá), de használata cjsak a XX. század elején vált általánossá. A XIX. században a lovagló hölgyek még férfinadrágot öltöttek — hosszú ruhájuk alá —, hozzá csizmát és karcsúsított, rövid kabátot viseltek, meg a romantikus filmekből jól ismert fátyolos cilindert. A kor sikeres írónője, George Sand férfi ruhában, nadrágban járt. Ezzel nemcsak botránylavinákat indított el, hanem a női nadrágviselet divatját is. 1930 körül jött divatba a nadrágszoknya — sportos viseletként. A nadrágforma csupán mozgás közben látszott a mély hajlás alatt. A két világháború között a női divat fiússá vált. Tulajdonképpen a 20-as évek közepétől jelent meg az a női nadrág, amely addig csupán férfiruhadarab volt. (Rajzunkon: női nadrágok a 20-a(3 évek elején.) J 2 3 4 5 6 $ 7 8 m 9 10 11 m 12 m 13 14 m 15 16 m 17 18 19 m 20 21 * 22 23 24 m 25 m 2b m 27 28 29 m 30 31 32 33 34 VÍZSZINTES: 1. Formát. 7. Görög betű — kiejtve. 9. Hars László versének a címe. 11. Tanonc régen. 12. Gergely — becézve. 13. Átkelő a íolyón. 15. Somogyi község. 16. Talál. 17. Nem mózdiul. 19. Elsüt j. a fegyverét. 20. Nem enged. 22. Fogkrémmárka. 25. Azonos magánhangzók. 26. Egyik szülőm. 27. őszi csapadék. 29. Ceruza. 31. Vigyázzatok rá! 33. Kavics. 34. Lopva figyel. FÜGGŐLEGES: 1. Aladár — becézve. 2. Lobogtat. 3. Vajda János versének a címe. 4. Megvan. 5. Állati lakás. 6. Földarabol. 7. Jogi ügyet. 8. Megbocsátás. 10. Félig zene. 14. Használja a szemét. 18. Eltulajdonítom. 21. A föld felé. 23. Állampolgár Észak-Európában. 24. Juttatva. 2€‘. Sütő — névelővel. 28. Azonos magánhangzók. 29. Hitel közepe. 30. Bátor férfi. 32. Kutya. 33. Kicsinyítő képző. K. J. Beküldési határidő: 1976. november 22-én. hétfőn délig. Kérünk benneteket, hogy a szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, s írjátok rá: »Gyermekkeresztrejtvény-«! Múlt heti rejfcényünk helyes megfejtése: Malraux, Somlay, Bellini, Falla, Déchy. Vera Ferra — Mikura »Barátnőm, Rozina — 12 nem egy tucat!« című könyvét nyerte: Jerszli Judit és Szimon Zsuzsa (Kaposvár), Szilágyi Zsolt (Siófok), Huber Erika (Kaposfő). A könyveket postán, küldjük el.
