Somogyi Néplap, 1973. november (29. évfolyam, 256-280. szám)
1973-11-04 / 259. szám
As egészséges táplálkozásról Az étkezés esztétikája Praktikusszép gyermekruhák otthoni és óvodai viseletnek A ma embere rohanó században él. Mindent gépesítve, modern formában próbál megoldani. Néhány évtizeddel ezelőtt még a táplálkozással foglalkozó szakemberek is úgy tekintették a szervezetet, mint valami gépet, amely megkapja a szükséges meny- nyiségű fűtőanyagot — a táp- álékot —, azt elégeti, és a ’elszaíbadult energiával gaz- lálkodik. Évtizedek megfigyelései és a vizsgálatok mutattak rá arra, nogy milyen fontos a tápláléknak a minőségi összetétele. 3zt ma már a legtöbb ember tudja, és elismeri, sokan le- lecsülik azoniban a kulturált •tkezés jelentőségét Pedig az mberi szervezet az elfő gyászéit táplálékot nem mindig iolgozza föl azonos mértékjén. Az ételek hasznosítását jefolyásolják az elfogyasztás :örüLményei. Nem közömbös ;hát az étkezés módja, fortéja sem, hiszen ettől függ a iplálkozás »gazdaságossága«. : nem lebecsülendő az az él- ■ezet sem, amelyet a kultu- U étkezés okoz. OTTHON CSALÁD Legtöbb helyen a család tagjainak ideje erősen kötött; reggel sietve, kapkodva, állva, öltözködés közben gyorsan bekapnák valamit vagy csak egy jó erős feketét hörpinte- nek föL Sokan az utolsó falatokat már a lépcsőházban vagy autóbusz után futva fogyasztják el. S a kapkodva megevett ételből a szervezetnek nincs sok haszna. Az emésztőmi ri gyek működésének megindulásához és az emésztőnedv termeléséhez ugyanis idő kell. Ha erre nem vagyunk tekintettel s hirtelen megtöltjük csak a gyomrunkat, azt érjük el, hogy fölöslegesen megterheljük, mert az étel jelentős része emésztetlenül távozik a szervezetből. A gyors étkezés alkalmával rendszerint elmarad az étel alapos megrágása is. Ilyenkor fogainkkal csak oly mértékben aprítjuk fel a falatot, hogy le tudjuk nyelni. A siető ember étkezése, szürcsölése, csámcsogása bizony nem szép látvány, és az ételben lévő tápanyagok sem használódnak föl A jól megrágott falat viszont nagy felületen érintkezik az emésztőnedvekkel, s ezáltal tökéletesebben emészthető. A gyorsan és rosszul megrágott étel gyakran okoz gyomor- és bélpanaszokat, sok esetben rossz közérzetet, álmatlanságot. Felgyorsult ritmusú életformánk nem engedi meg a szertartásos, merev szabályok közé szorított étkezést. De nem szabad hagyni azt sem, hogy az ettikett elmaradása igénytelenséggel párosuljon. Más érzéssel fogyasztjuk el ugyanazt a fogást egy ízlésesen terített asztalnál, tetszetősen elrendezett tálról, mintha csak a konyhaasztal sarkán a tányérra volna odavetve. A szép terítésnek nem a drága porcelán, az üvegkristály és az ezüst evőeszköz a titka. Fő feltétele a tisztaság és a kényelem. Napjainkban a családi étkezések jó része a konyhában történik, s ez a tálalás és étkezés újszerű alakulását vonja maga után. Étkezés előtt a használt edényt rakjuk össze, tegyük mosogatóba, terítsük le, a padlózatot töröljük föl, és szellőztessünk! Az ízléses, szép, könnyen tisztítható, tűzálló üvegedények éppúgy föl- használhatók főzésre, mint tálalásra. így már ez az egyszerű követett módszer is jelentősen csökkenti a fölhasználandó edények számát és sok fölösleges mosogatástól szabadítja meg a háziasszonyt. S lehetővé teszi a változatosabb terítést is. A terítékhez tegyünk szalvétát, tegyük a kenyeret a kenyérkosárba, a só- és paprikatartót, illetve egyéb szükséges kellékeket előre készítsük oda, esetleg —r ünnepélyes alkalmakkor — kis vázában virágot is. Nemcsak azért, hogy ne kelljen étkezés közben felugrálni, hanem hogy színhatásukkal az asztalteríték hangulatosabb »vidámabb« legyen, s egészségesebb, felszabadultabb eseménnyé tegye az egész étkezést. Akik otthonukat egyébként is nagy szeretettel és kultúrával rendezik be, talán nem fogják sajnálni az étkezés tárgyi feltételeire és hangulatára fordított gondot és időt sem. A kisgyermekek is szeretik a szép ruhákat. De igazán csak azokat szeretik, amelyek kényelmesek is és a szabad mozgásban sem akadályozzák őket. Szépérzéküket ízléses öltöztetéssel fejleszthetjük. S hogy a magunk munkáját Is megköny- nyítsük — s azzal se korlátozzuk őket a játékban, hancúrozásban, hogy nagyon vigyázni kell a ruhájukra —, olyan anyagból válasszuk az öltözetet, ami könnyen mosható, szárítható. Néhány csinos, praktikus kis gyermek ruhát bemutatunk. 1. A kötényruha blúzzal — kislányoknak nagyon praktikus viselet. A blúz lehet karton, flanell vagy jersey, a kötényruha készülhet kordibársonyból, jerseyből vagy jól mosható szintetikus szövetből. 2. Háton gombolódó egy színű, vászon munkaköpeny. Helyes, ha már óvodás korban megszokja a gyermek a munkaköpenyt. (Köténykének, otthonkának is nevezhetjük.) A gallér, a fodor, a zsebek kockás, csíkos vagy virágos kartonból is készülhetnek. 3. »Munkanadrág« fiúknak, kislányoknak. Ha vászonból van, akkor pótolja a kötényt, ha jerseyből készült, akkor egész évben praktikus viselet. 4. Kockás szoknya, kötött mellény ingblúzzal. Csinos viselet a kislányoknak, s minden darabja házilag is köny- nyen elkészíthető. 5. Kétféle kockás anyagból — maradékból is készülhet — ujjatlan munkaköpeny fiúknak, lányoknak egyaránt. „Dupla áll“ vagy toka ellen Dr. Pap Szekeres Klára Az Iskolatelevízió műsora november 6-tól 11-ig Tíz perc torna 2. Ugyancsak egyenes test- artás mellett előre nézünk, és áltakozva — a jobb, majd a al vállunk felé közelítve — Idalra Rajtjuk a fejünket. 3. Végül egyenes tartás mélát lassan jobbra, majd balra »rdítjuk a fejünket, utána pe- ig próbáljuk meg ugyanezt temesen: előre, jobbra, előre, alra sitb. Ha ezt az egyáltalán nem fá- asztó nyaktornát rendszeresen égezzük, fej tartásunk — kü- inösen a jobbra-balra tekin- snél — könnyed, természetes íozgású marad. Aki hamar szédül, az termé- :etesen nagyon óvatosan vé- >zze a tornát: egyszer-kétszer, s csak akkor növelje a gyáriatok ismétlési számát, ha ár megszokta. F. I.-----------* »-■----A kozmetikai kezelés mellett rendszeres tornával is védekezhetünk a nyak bőrének ráncosod ása és a »dupla áll« vagy éppen toka ellen, A nyaktoma — amit naponta többször is gyakorolhatunk — harcin fő részből áll: 1. Lassú mozdulattal — miközben a testtartás egyenes marad — előre hajtjuk a fe- ünket, amennyire csak tudjuk, zután hátra, majd ismét előre. Kedd: 8.05: Élővilág. (Alt. isk. 8. oszt.) Az ember származása. 8.30: Többet ésszel, mint erővel. I. csapatverseny. Üttörő természetkutatók. 9.00: Énekeljünk együttl Zengjük a daltl 9.55: Történelem. (Alt. isk. 5. oszt.) Az ókori Kelet. 11.05: Földrajz. (Ált. isk. 5. oszt.) A Tisza. 12.10: Filmesztétika. (Középisk. III. oszt.) Televízió, televíziózás. 13.35: Élővilág. (Ism.) 14.05: Többet ésszel, fnlnt erővel. (Ismétlés.) 14.30: Énekeljünk együtt! (Ism.) 15.25: Történelem. (Ism.) Csütörtök: 8.05: Magyar irodalom. (Ált. isk. 6. oszt.) Arany János. 9.00: Énekeljünk együtt! Három szabó legények. 9.05: Környezetismeret. (Ált. isk. 2. oszt.) Mit gondolt a sündisznó? 9.55: Matematika. (Alt. isk. 6. oszt.) Érdekes feladatokat oldunk meg. (Törtek összeadása, kivonása.) 12.10: Filmesztétika. (Középisk. III. oszt.) Televízió, televíziózás. 13.30: Magyar irodalom. (Ism.) 14.30: Énekeljünk együtt! (Ism.) 14.35: Környezetismeret. (Ism.) 15.25: Matematika. (Ism.) Péntek: 8.30: Francia nyelv. (Középisk. Ill—IV. oszt.) Miénk az ékszer. 9.05: Földrajz. (Ált. isk. 6. oszt.) Benelux-államok. 9.35: Többet ésszel, mint erővel. I. csapatverseny. Világjáró úttörők. 12.10: Német nyelv. (Középisk. I—II—m—IV. oszt.) Wartburgban a Wartburggal. 14.30: Földrajz. (Ism.) 15.00: Többet ésszel, mint erővel! (Ismétlés.) 15.50: Élővilág napköziseknek. A gombák és a gombafogyasztás szabályai. Szombat: 9.20: Kémia. (Középisk. I. oszt.) Galvánelemek és akkumulátorok. Vasárnap: 8.40: Felső fokú matematika. A határérték fogalma. 9.30: Alapfokú angol nyelv- tanfolyam. 9.40: Német nyelvtanfolyam. A Somogy megyei Állami Építőipari Vállalat kaposvári munkahelyre keres olajtüzelésű kazánhoz egy (ötöt széntüzelésű kazánhoz Is egy líltöt a kaposvári munkásszállásra. Jelentkezés: Kaposvár, 48-as ifjúság útja 5. sz. alatt, a munkaügyi osztályon. (93326) ÉRTES1TÉS Az ÉTÉ Somogy megyei csoportja 1973. november 5-tol 9-ig rendezi meg az olaj- és gáztüzelésű lakásfütő berendezések kiállítását i KÖGÁZ bemutatótermében. (Kaposvár, Kossuth L. u. 57. sz. alatt, 8-tól 18 óráig) (11956) Vállalunk új PANTHER-darunkkal — 12 m magasságig — daruzási munkát Azonnali megrendelésit is elfogadunk. Afész, Balatonmária-fürdö. Ügyintéző: Gaál István. Telefon: 13. ____________________________________________________(11914) Évfordulók novemberben 1 2 3 4 5 ■ ■■■ ■ ■Ml ■ ■■■ m mmm 6 7 8 9 1 0 ll mate Uf ■aaa 12 13 {!:! 14 15 ÜS! DÜii ■ ■■■ 16 17 !íl! 18 :::: 19 20 21 22 ■■■■ ■ ■■■ :::: 23 24 :::: hu ■ ■■■ ■■■■ :::: 25 ■ ■■■ ■ ■■■ ■ ■■■ ■ ■■■ 26 ■ aaa ■ ■■■ :::: 27 28 ::u ■■■■ ■■■■ 88 29 ■ ■■■ isi! 30 31 32 33 :ís: !::: 34 35 ■ ■■■ 36 37 38 a:: ■Ma ■na 39 VÍZSZINTES: 6. Figyel-e? 10. Értelmesek. 12. Fűtőanyag. 13. Vízi növény. 14. Konyhai edény. 16. Szolmizációs hang. 17. Érték, pénzben. 18. E napon. 19. 1833. november 12-én született orosz zeneszerző operájának hercege. 21. ízesítő, többes számban. 23. Gusztus 25. A betegség jele. 26. Lom betűi. 29. Kiváltója. 30. Azonos magánhangzók. 31. Csodálkozva figyelő. 34. Porta közepe. 35. Szántó szerszámot. 36. Magyar író, 1853. november 5-én született. 38. Rimánkodják. 39. Serege. FÜGGŐLEGES: 1. 1883. november 26-án született magyar költő egyik híres versének hőse. 2. Kiváltójáról. 3. Év, oroszul. 4. Okos fele! 5. Ilyen szén is van. 7. Lángol. 8. Meghatározott határidő. 9. Kerek szám. 11. Mássalhangzó — kiejtve. 15. Magyar költő (1793. november 17-én született) híres szerelme. 20. Vízi szárnyas. 24. Sír. 27. Régi férfiviselet. 28. Kutyák. 29. O. L. 30. Város Erdélyben. 32. Rákér közepe. 33. Útra való. 34. Időjelző. 37. Indulatszó. K. J. Beküldendő: a vízszintes 1., 19., 36. és a függőleges 1., 15. számú sorok helyes megfejtése. Beküldési határidő: 1973. november 9-én, pénteken délig. A szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, s Írjátok rá: »Gyermek- keresztre j tvény*! Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: gyufacímke, képeslap, bélyeg, érem, pénz. Fehér Ferenc »A kőkecske titka* című könyvét nyerték a következő pajtások: Baranyai Klára, Hortobágy Róbert (Kaposvár); Fenyő Éva (Siófok); Kozma Tibor (Ba- latonkeresztúr). A könyveket postán küldjük el. Somogyi Néplap
