Somogyi Néplap, 1971. július (27. évfolyam, 152-178. szám)
1971-07-29 / 176. szám
ÉtteremvexetSk figyelmébe g Gyümölcsöt, könnyű ételeket Kazincbarcikai, ormosbányai „köz őnség" előtt debütált a Balaton Jó -néhány balatoni -vendéglő étlapját láttam az elmúlt hetekben. Ezért állíthatom: a legtöbb helyen olyan az étel- választék, mintha nem is lenne nyár, nem kívánná az emberek szervezete a könnyű ételeket S még egy: az étlapok jó részéből az sem tűnik ki, hogy gyümölcsben gazdag ország vagyunk! Nem találni ugyanis a Balaton menti vendéglők étlapjain hideg gyümölcsleveseket, de kínálnak többféle húslevest valamint bográcsgulyást halászlét A külföldiek szinte valamennyien kíváncsiak a speciális magyar ételekre, és elsősorban ezeket keresik — hallottam néhány fadyea magyarázatot Ez igaz, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezeket az éttermeket rengeteg hazai turista, nyaraló is fölkeresi — köztük sok gyerek —, s ők bizony szívesen fogyasztanának a nehéz, zsíros ételek mellett egyszer-egyszer valami könnyű ételt is. A gyümölcs pedig szinte ismeretlen vendéglőinkben. Még a déli part legjobb konyhájáról ismert és nagyon kedvelt vendéglőjében is vasárnap csak őszibarackbefőttet kínáltak gyümölcsként Pedig bizonyára a külföldiek is szívesen vennék, ha kajszit, őszibarackot almát körtét , sárga meg piros dinnyét is Ressskessetek9 halak! javasolnának éttermeink ebéd után. A legtöbb üdülőhelyen már árusítják a csemege főtt kukoricát Éttermeinkben azonban még nem találkozni ilyennel. Majd akkor, ha mindenki megunja. , S*. L. Hég lesz ebedre?! Nem mindenki nyaralni Jön a Balatonra, van, akit a szenvedélye hoz ide. Fonyódon a Szúnyog-szigetet újabban Horgász-szigetnek nevezik. »-Kaposvári Sporthorgász Egyesület Horgászfaluja. Bérelt terület! Belépés csák gondnoki engedéllyel.« Eóry Ernő gondnok már kilencedik éve nyugdíjas, télen- nyáron vigyázza a házakat — Hatvanhét magántulajdon, kettő az egyesületé. Hároméves horgásztagságot kell felmutatnia annak, aki itt házat akar vásárolni. — Honnan jamak ide horgászni? — Szigetvárról, Dombóvárról, Kaposvárról, a közeli falvakból is. Főleg hétvégén. Hét elején, hét közepén a nyugdíjasok jönnek. — Milyen regi ez a horgászfalu? — Már vagy harmincöt éve megvan. Bejárom a szigetet. Nyárfák, füzek, nádas. A legnagyobb kánikulában is kellemes itt. A házacskák egymáshoz nőttek, feltűnik egy-egy modernebb típus is. Csónakok. — Van, aki éjjel horgászik, van, aki hajnalban, de délben is, pontyra Nézzük a zsákmányt. Keszegek, néhány jól megtermett ponty. Nemsokára ebéd lesz belőlük. — Szeret horgászni? — kérdésem búcsúzóul. — Ennek a bolondja vagyok én i& S. F. *• Otszáznyolcvanezer utas júliusban Menetrend szerint tizennyolc hajó indul és tizennyolc érkezik naponta De két-három különhajót és három-négy mentesítőt is indítanak Siófokról. Útirány: Kenese, Füred, Tihany, Földvár, Badacsony, Keszthely, ötszáznyolcvanezren szálltak »tengerre« júliusban eddig, az előző év júliusának négyszázhatvanhétezer utasa volt. Pincehelyi Károly forgalmi szakosztályvezető mindehhez még hozzáteszi: — A múlt évihez képest húszszázalékos a forgalomnövekedés. Körülbelül hárommillió utasunk lesz az idén. Naponta este kilenckor indul sétahajó. A másfél órás úton a siófoki városi KISZ- bizottság zenekara, a Propeller együttes játszik; Balaton- földvárról pedig hetente kétszer a komp, ezen a Bergendi- együttes ad műsort A, Hajózási Szakközépiskola nyári gyakorlatot töltő diákjai mellett a matrózok között végzős orvostanhallgatókat, gimnazistákat is találni — ilyenkor, idényben órájuk is szükség van. Pingpongcsata az fidSlő udvarán. A Balaton mindennap debütál, mindennap új valakinek. S nemcsak külföldiek csodálják meg Badacsony öreg hegyeit, bámulnák a déli part finom homokján. A szemesi Napfény gyermeküdülő lakóinak csaknem kéthetenként bemutatkozik. Bányászgyere- kék érkeznék az ország Telső csücskéből, Kazincbarcika, Ózd, Ormosbánya, Izsófalva,' Kurityán ifjú lakói. S ha valaki fényképezné a tavat először megpillantó szemeket: csodálatot, elismerő gyermekmosolyt örökítene meg. Az öreg tó változatlanul új, zöldeskék hullámaival, vitorlásaival, nyüzsgő partjával. Két hetet töltötték itt — A legjobb mi volt? — Előspör is a fürdés, aztán a hajózás, aztán a ... aztán megint a fürdés. — A legrosszabb? — Egy vihar- Kicsavart egy fát, betört egy ablaküveget... — A legérdekesebb? — A postás bábu a szemesi postamúzeumban. Mindkét lábán ballábas cipő van ...' T. T. Sört jó hideg sört! A nagy melegben kinek kell a bor?! Fokozatosan nő a sörpártiak tábora — a szakemberek szerint ugrásszerűen. Nehéz kielégíteni az igényeket. A Nagykanizsai Sörgyár bala- tonboglári kirendeltségén Kocsis Ferenc telepvezetővel beszélgetünk. — Nehéz tervezni. Az idény előtt öt-tíz százalék felfutásra számítottak a szakemberek, aztán meglehet, hogy negyven-ötven százalékos lesz a félfutás. Persze, pontosan nem mérhető le, hogy meny-l nyi sörre lenne szükség, mi annyit adunk, amennyi van. Két hétig rossz idő volt, régebben ilyenkor nagy visszaesés mutatkozott a keresletben, az idén minden tétel ugyanúgy fogyott. Megpróbáljuk Colával enyhíteni a sörhiányt. —■ Mély területek ellátásáról gondoskodnak? Sör — Szentgyörgytől Szántódig szállítunk, innen látj tik el a marcali járást, a fonyódi járást és a siófoki járás egy részét. — Mennyi sör és mennyi cola fogyott júliusban? — Sörből 13 ezer hektoliter, Pepsi-Colából 7—800 hektoliter. Évente sörből 70 ezer hektolitert adunk eL Balatonboglárról Balatoni világost, Kinizsit, Göcseji barnát, Kanizsát, Sirályt és kétféle csapolt sört szállítanak. A minőségi söröket Kanizsán palackozzák, a többit itt. Naponta 40 ezer teli üveg kerül le a gépsorról. Innen látják el a Kinizsi udvart Bak sörrel, Porterrel, Mátyással, Rokyval. A kilenc kocsi már kora reggel munkába áll. Végül egy jó hír: 15' vagon osztrák sör érkezik a napokban a bécsi Steft gyárbóL Münchenből is várnak szállítmányt Siófok zöldségeskamrája Egy várost zöldséggel és gyümölccsel ellátni nehéz dolog — főleg, ha figyelembe vesszük, hogy a nyári szezon^ ban mennyire megnő lakosainak száma. Az üdülő ember pedig sokat eszik — mondta Csató Sándor, a siófoki MÉK- telep diszpónense. — Naponta kell áruval ellátnunk a Balaton-partot Ali- gától Balatonszárszóig. Ezen a területen huszonhat saját és körülbelül ugyanennyi más boltba szállítjuk az árut Emellett még üdülőknék, kempingeknek, szállodáknak és üzemi konyháknak is szállítunk. Ez naponta négy vagem árut jelent. Tulajdonképpen a siófoki járás majd valamennyi tsz-e hozzánk hordja termékét, melyet aztán mi értékesítünk. Persze nemcsak a város ellátása a feladatunk, hanem az exportszállítás is. Most van a görögdinnye szezonja — exportra körülbelül 120 vagonnal fogunk szállítani. Ez naponta négy—öt-, őszibarackból pedig napi egy vagon. Újdonság a csemegszőlő, a balatonszábadj tsz szállította a napokban — igaz, mindösz- sze százkilencven kilót. Ezt most adjuk ki az üzletekbeEddig még nem volt fennakadás a szállításban, pedig munkaerőgonddal küzd a telep. Paprikával, paradicsommal, uborkával és más zöldségfélékkel tele vannak a raktárak. A telepen savanyítóüzem is dolgozik. A napokban kezdték meg az uborka savanyítását. A mostani sláger a kovászolt uborka — ismertette üzeme termékét Győrfíy István, a tartósító üzem vezetője. Jelenleg két-háromszáz mázsa áll a fogyasztók rendelkezésére. Emellett persze folyamatosan megy a csemegeuborka üvegbe töltése. Ebből naponta öt vagonnal dolgoznak feL Sajnos sok gyümölcs megy veszendőbe, ezt a MÉK felvásárolja szeszfőzdéje számára. Most folyik a cseresznye főzése, s nemsokára a barackra is sor kerüL Az évi terv ötven—hatvanezer hektoliterfok alkohol. Az Aana-bá! szép& A 146. balatonfüredi Anna-bálon Komjáthy Agnes (képünkön középen) nyerte el az »Anna-bál szépe 1971« címet és a velejáró aranyaimát. A budapesti kislány jelenleg Siófokon nyaral. Az idén érettségizett kitűnőre, tanulmányait a Marx Károly Közgazdasági Egyetemen folytatja. „Egy karikatúra 10 Ftu Embergyűrű. Reflex: vajon ott mit árulnak? Máris egy- gyel több a bámészkodó! Asztalka, rajta napernyő. Két szék. A papíron gyorsan siklik a grafit. A szemközti széken sűrűn cserélődnék a »megrendelők«. Érdekesek így profilból az arcok. Kemény fekete vonal — előbb az orr, a száj, az áll, a nyak, aztán a szem, enyhe satír az arcra, a fül, a haj kusza sötétje — a modell megnézi önmagát, mosolyog. Faragó Ákos immár harminc éve készít karikatúrákat a nyaralókról. Itt lakik Siófokon. — Akinek megy, nem néhéz — bony őrit. — Ez csodaszép ebbe csak fiatal nők ülnek. Alapelve: férfi altról jót, hölgyekről gyönyörűt! — Mindenkinek tetszik — a másé! Mióta nyugdíjas vagyok, ebből élék. Festőként kezdte. Portrékat készített, majd az újságoknak kezdett rajzolni, varietében lépteit föl, mint gyorsrajzoló, szerepelt a tv-ben is. — Hogy előbb az orr? Nincs jelentősége. Középről kezdem. A főiskolán így szoktam meg. öszes haj, kis szakáll, görnyedt hát. Ballal fog kezet, a jobb keze grafitos. Tizenkét óra. PáfeoL Kettő- kör megint kijön, S. R, SOMOGYI KSPIAF Csm&emk, l&TL Jfiltas 39
