Somogyi Néplap, 1966. június (23. évfolyam, 128-153. szám)

1966-06-19 / 144. szám

APRÓ TANÁCSOK A főzelékfélék közül csak a krumplit tegyük föl hideg víz­ben főzni. A káposztát, kelt, spenótot és a többi főzelékfé­lét forró vízbe tegyük. A pa- radicsomJíonzerv-maradékot úgy óvhatjuk meg, hogy ki­sebb csészébe vagy pohárba öntjük át, és a tetejére vé­kony zsírt vagy olajréteget te­szünk. A paradicsom nem fe- ketedik meg, nem penészedik, a zsírt pedig felhasználhatjuk elkészítéséhez. A főzelékfélét használat előtt 161 tisztítsuk és mossuk meg. No fe­lejtsük el, hogy a főzelékféle a földben terem, amit jól megtrá­gyáznak, és emiatt tisztátalan. Tartsuk szem előtt azt is, hogy az egyes főzelék!éléket növekedésük közben vegyszerekkel permetezik, ezek pedig ártalmasak az egész­ségre. A főzelékfélét mossuk 63bb vízben. Ha váltjuk a vizet, mindig öblítsük jól ki az edényt. Legjobb folyó víz alatt mosni a főzelékfélét. De ne hagyjuk sokáig vízben áll­ni, mert veszít ízéből és tápanya­gából. A petrezselyernzöldjét kizá­rólag rozsdamentes késsel vag­daljuk. Máskülönben tönkre­megy vitamintartalma, és semmi hasznunk sem lesz be­lőle. A friss, érett paradicsomról könnyebben lehúzzuk a héját, ha egy percre forró vízbe tesszük, és utána néhány percig hideg víziben hagyjuk állni. Ha az érett borsó vagy bab dohos szagú, tegyük napra, friss levegőre, és kevergessük. Egy idő múlva a dohos szag eltűnik. Hogy a főzelékféle megtarthas­sa szép zöld színét, főzés közben no fedjük le. Az összevágott petrezselyem- zöldjét ne főzzük az ételbe, hanem csak akkor adjuk hoz­zá, ha már megfőtt és a tűz­ről levettük. • *-• Spenót, saláta vagy más leveles zöldségféle tovább friss marad, ha nedves ruhába csavarjuk. Családi ház Az OTP kölcsönt ad csa­ládi ház építéséhez. A köl­csönt erre a célra készült nyomtatványon kell kérni a városi, községi, illetve me­gyeszékhelyi takarékpénztár fiókjánál. Mellékelni kell három hó­napnál nem régebb keletű te­lekkönyvi kivonatot, az épí­tési hatóság által jóváha­gyott tervrajzot két példány­ban, valamint a házastárs fizetésének, jövedelmének igazolását Félbemaradt csa­ládi ház befejezésére igé­nyelt kölcsönnél a felsorolta­kon kívül még a tanács iga­zolását is mellékelni kell ar­ról, hogy a ház még nem lakható. Az engedélyezett kölcsönök felső határa az élfogadott építési költség 75 százaléka lehet A visszafizetési idő általában 25 év, A szükséges telekkönyvi kivonatot a területileg illeté­kes telekkönyvi hivatal díj­mentesen kiadja. Az építési engedélyt a já­rási, illetve a városi .tanács ipari és műszaki osztályától a műszaki rajz öt példányá­nak csatolásával kell kérni. Az épület kiválasztásához típustervek kaphatók ked­vezményes áron a takarék­Falusi, közmű nélküli kétszobás családi ház. A típusterv száma: MOT I 58-79. pénztár illetékes fiókjainál, i egyik példánya a lakhatási Ezekből bőven választhat a ] engedély kiadásakor szüksé­saját családi házra vágyó. A ! ges. tervrajzok világosak, érthe- ______________ tőek, nem nehéz rajtuk el­igazodni. A már kiválasztott tervtí­pust 5 példányban kell be­szerezni, illetve egyéni ter­veztetés esetén a tervezővel elkészíttetni. Két példányt az OTP-hez benyújtott ké­relemhez kell mellékelni, 1 példány az építési engedélyt aláíró tanácsnál, 2 példány az építtetőnél marad. Ennek SZÁZ ÉVE halt megr Clark Ad ám angol mér­nök, a Lánchíd építésének veze­tője. Budán, a Vízivárosban te­mették el. VÍZSZINTES: 1. 1849-ben Hentzi osztrák tá­bornok fel akarta robbantani a Lánchidat, amelyet Clark Ádám így mentett meg (folytatása a vízsz. 25. sz. alatt). 13. A gazda­sági élet egyik alapmozzanata. 14. Perc, pillanat. 15. Gríz. 16. Amerikai mesefilm címe volt. 18. Füllent (ékezethiány). 19. Após. 21. A. P. 23. Elképzelés, szándék. 2A. Nitrogén és hidrogén vegyje- le. 25. A vízsz. L. sz. sor folyta­tása. 26. F. A. I. 29. IPaszuly. SÍ. Előd. 32. JátS2'.ma. 34. T. Z. 35. Elegem volt belőle, megelégeltem. 36. Város az Ukrán SZSZK-ban. EGÉSZSÉG — BETEGSÉG Idegrendszeri izgalmak és a fekélybetegségek A fekélybetegség ma as egyik leggyakoribb beteg­ség. A statisztikai adatok szerint a felnőtt lakos­ságnak csaknem tíz százaléka szenved gyomor-, il­letve nyombélfekélyben. Hosszú lefolyásuk, a gya­kori visszaesések és az utókövetkezmények rendkí­vül sok kellemetlenséget jelentenek a betegeknek, és ijesztően magas a kiesett munkaórák száma is. Ez népgazdaságunk és népegészségügyünk szempont­jából nagyon káros. Népbetegség Nem új betegség a fe­kély — mondta bevezetőül dr. Csalay László, a Buda­pesti Orvostudományi Egye­tem docense, a kérdés egyik hazai szakértője —, hiszen az első esetet 1 e. 30 évvel írták le, mégis az utóbbi évszázadban vált népbeteg­séggé. Hamburgi adatok sze­rint a fekélybetegek száma 30 év alatt 2,6 százalékról 17,8 százalékra emelkedett. A magyarországi statisztikák is növekedést jeleznek. Érthető tehát, hogy a kérdés kóroké­val, keletkezésének módjával, terápiájával sok közlemény foglalkozik. — Mi idézheti elő a fe­kélyt? — A betegség okainak megértéséhez abból indulha­tunk ki, hogy az erősen _ sa­vanyú gyomornedv fehérje­bontó anyaga (pepszin) _ a szervezet minden más részén súlyos gyulladást és szövet­elhalást okoz. Ez alól csak a gyomor kivétel, amely kü­lönleges védekező tulajdon­ságokkal rendelkezik. Elméle­tileg tehát a fekély két ok­ból keletkezhet: vagy a gyo­mornedv maróképessége fo­kozódik, vagy pedig a gyo­mornyálkahártya védekezőké­pessége csökken. Az állatkísérletek szerint csak rendkívül nagy mennyi­ségű gyomomedv alkalmazá­sával lehet fekélyt létrehoz­ni. Ez arra mutat, hogy a ®yomornedv önmagában nem lehet döntő tényező. E véle­mény mellett szól az a meg­figyelés is, hogy a gyomorfe­kélyben szenvedő betegek egy részénél a sósavtermelés normális. Kétségtelen, hogy a nyombélfekélyesek több savat ^termelnek«, mint az egészségesek, mégis nem mu­tatható ki szoros összefüggés a savértékek és a betegség lefolyása között Ezek az adatok azt bizonyítják, hogy a fekélyképződés okát nem ebben, hanem inkább a nyál­kahártya eűlenállóképességé- nek csökkenésében kell ke­resnünk. Az erre ható ténye­zők közül csak azokat emlí­tem, amelyek a fekélyképző­dés gyakoriságának növekedé­sében szerepet játszhatnak. Az izgalom — Régi megfigyelés, hogy a fekélybeteg nagyobb izgal­mak, felelősség, gondok ide­jén tünetmentes szakból ak­tív stádiumba juthat. A mű­tétre kerülő betegek több mint 80 százaléka állandó vagy időszakos izgalmakkal bajlódó emberek közül kerül ki. Ezek az adatok az ideg- rendszer szerepére hívták fel a figyelmet Állatkísérletek­ben különböző idegrendszeri területek izgatásával, illetve sértésével fekélyt tudtak lét­rehozni. De az emberi agy­műtétek után is észleltek — bizonyos agyterület megsér­tése miatt — vérző fekélyt. az fe­— Hogyan váltják ki ismétlődő konfliktusok a kélybetegséget? — A kérdés megértéséhez a központi idegrendszer mű­ködésének pontosabb ismere­te volt szükséges. Tudjuk, hogy az agykéreg vegetatív központjai és a belső szer­vek működése szigorúan ösz- szehangolt; ennek a rend­szernek az egyensúlya bom­lik mag fekélybetegségben. A leggyakoribb okok, ame­lyek ezt a rendszert túlterhe­lik; o családi konfliktusok, az ambíciók, a képességek közötti eltérés, bizonyos anyagi gondok, a túlfeszített szellemi munka és a felelős­ségteljes pozíció okozta ál­landó idegrendszeri izgalmak. Gyógyszerfekélye sék — Emelkedik ezenkívül az úgynevezett gyógyszerfekélye- sek száma is. Főleg a corti- son és származékai, az atophan, a butazolidin fe­kélykeltő gyógyszer. A hely­telen és elégtelen táplálko­zás, valamint a fekély kö­zötti kapcsolatot eddig In­diában sikerült bebizonyítani. Valószínű, hogy a háború utáni fekélystatisztikák rom­lásában a táplálkozási okok­nak is szerepük volt. — Magyarországos is széles körű kutatás folyik a fe­kélykérdéssel kapcsolatban. Ezekről a munkákról évente a Gastroenterológiai Társaság parádi vándorgyűlésein szá­molnak be a hazai és kül­földi kutatók. Ez év első fe­lében a gyógyszergyárak is ezzel a témával foglalkozó szimpóziumot tűztek napi­rendre. Ha!ácsi Dezső Jól zárjon a zár A bejárati ajtókra, a lakás egyes helyiségeit összekötő ajtókra az ún. bevéső zár a legjobb. A vasboltokban sze­rezhető be. A bejárati ajtóra érdemes felső, biztonsági zá­rat is szerelni. A gondosabb lakástulajdonosok ajtóbiztosí- tó láncot vagy tolózárat is fölszerelnek. A »-kiskapukra«, kerítéskapukra külső kapu­zárat — rászegező zárat he­lyezhetünk. • A kisbútor ajtóira nem szükséges mindig a zár, be­tölti szerepét a golyós-, vagy mágneses csappantyú is. A golyós csappantyú azokra az ajtókra is fölszerelhető, ame­lyeket nem zárnak be állan­dóan, így a szél vagy. a hu­zat nem csapkodja. Kertkapukra, fáskamrák, , , „. . , . „ ólak, pincék ajtóira lakatot ^ Vapunk 10 mm vastag használjunk. A vasüzletekben deszkából egy 250x80 mm-es több féle lakat kapható. Föl- darabot. Egyik veget^vékonyit- szerelésük egyszerű, mind- SV^C, bogy becsússzék az össze a hozzájuk készített ajtó alá — alsó lapjának kö- lakatpántokat kell fólesavar- zepére pedig szegezzünk (csa- ni az ajtóra, illetve az ajtó- varozzunik) egy hosszában ket- tokra, oszlopra. A Tuto-laka- tévágott seprünyéldarabot. Az tok biztonságosak, de a Tu- emelő vékonyabb végét dug- tinusz, sárgarézből készített juk az ajtó alá, lépjünk a má­lakatok erősebbek, jobban sik végiére, s így már köny- ellenállnak az időjárás vi- nyen megemelhető az ajtó. szontagságainak is. A nagy, nehéz kapuszárnyak A lakatokat általában a középre eső — a kapuoszloptól szabadban elhelyezett kapuk, távolabb lévő — sarkai *le- ajtók zárására használják. Ép- szállnak«, leérnék a földre, s pen ezért könyen bedefolyik csak emelve nyithatók, ill. az eső, megrozsdásodik, vagy csukhatók. Egyszerű ötlettel ezen is segíthetünk. Vegyünk a viasfoofltban két zsúrkocsi ke­reket, s azt alulról erősítsük egy-egy négyzetes fahasábba. A kerekes fa tömböt csavaroz­zuk a két kapuszáirny középre eső, alsó sarkam. Így már könnyebbéin nyitható, ill. csuk­ható a kapu. Még könnyebb lesz a kapuszámvak miozgatá- sár, homok kerül bele, s ha- sa, ha a kerekek alá, a nyitás mar tönkremegy. A lakat fö- ívének megfelelően cementla­pé, az ajtóra szegezett gumi poklát ágyazunk a talajba, vagy műanyag lemez védi az (Harmadik ábra.) esőtől, s homok, sár sem LEMEZ kerülhet bele, tairtósabb lesz. Esetenkénti olajozással »ki­egészítve« mindenkor köny- nyen nyitható és zárható-. (Első ábra. Különösen a függőlegesen elhelyezett, de a vízszintesen fölszerelt lakiatpánt is zavarja az ajtó nyitását és csukását Hajtsunk egy szemescsavart a visszahajtott lakatpánt nyílá­sának közepén át az ajtóba. A szemescsavar elfardításával rögzíthető a lakatpánt, nem za­varja az ajtó működését (Má­sodik ábra.) Segítség nélkül nehéz leven­ni, ill. helyretenni az ajtót A diópámtok olajozásakor, zsíro­zásaikor is meg kell emelni az ajtót; amely sántái nehéz fel­Dobos Ferenc 37. R. G. 33. Friss, fiatalságot mutató. 40. Különböző magán­hangzók. 41. Tiltó szó. 42. A ma­lária kórokozójának Nobel-díjas feli fedezője (1845—1922). 45. Mérle­gel. 47. H. K. 49. A fa külső ré­tege. 50. Saját magam. 52. .. . int (figyelmeztet). 54. Dativus rövi­dítése. 50. Magyar államférfi, aló Clark Adávnot Magyarországra hívta 1834-bei) (István). 53. A. K. 59. Szándékszik. 61. Kicsinyítő. 62. Indulatszó hirtelen föleszmé- lésnél. 63. Hozzátapad. 65. Képző. 67. Folyó Kelet-Azsiában. 68. A statisztika -elemei«. 70. Mester­ségesen felduzzasztott állóvíz a Bükk hegységben. 72. Ennek a tervezése és építése is Clark Adám nevéhez fűződik (1857). 73. Járom. FÜGGŐLEGES: L Valamely hangsor első hang­ja. 2. Az 1784-i erdélyi jobbágy­felkelés fő vezetője. 3. O. S. A. 4. Érez mássalhangzói. 5. Gót be­tűi keverve. 6. Olyan hely a si­vatagban, ahol növényzet és viz van. 7. N. S. 8. Hosszmérték rö­vidítése. 9. Becézett női név (for­dítva). 10. A Nőtanács rövidített neve. 11. Francia szobrász (1784—■ 1855), utolsó négyzetbe személy­nevének kezdőbetűjével. 12. Egjdk hivatal küldi a másiknak. 13. Clark Adám születési helye. 17. Női név. 30. Bilincstőrő, súly­emelő artista (utolsó kockában kettősbetű). 22. Kikötőváros Por­tugáliában. 26. Arzén vegyjele. 27. Póz betűi, keverve. 30. B. T. 33. Papírmérték. 3«. Bánya Eszak- Magyarországon. 39. Testrész. 41. Szlovákiai vasmű Kassa mellett. 43. A. K. 44. Különböző hangje­gyek (ékezethiány). 46. Állóvíz. 48. A papagájok rendjébe tartozó madár. 50. Személyes névmás. 51. Rovarnak, főként légynek szem és láb nélküli lárvája. 53. Növény támasztéka (névelővel). 54. Szín­padi mű. 55. Nem Ismeri el a cselekmény elkövetését. 57. Ketté­szel. 60. Szovjet vadászgéptípus _ második világháborúban. 62. Ameddig az ideig. 64. Kevert dió (ékezethiánv). 66. . . . Darla (Szov- iet Közép-Azsia legnagvobb folyó­ja). 67. Becézett AraPka. 69. Ki­csinyítő. 70. Kötőszó. 71. Országos TervhivataiL B. J. • * * BEKÜLDENDŐI a vízszintes 1.» 25.. 56., 72. és a függőleges 13. számú sorok megfejtése. Beküldési határidő 1966. június 24-én. péntek délig. Kérjük olva­sóinkat, hogy a szükséges soro­kat, levelezőlapon küldjék be, s Irlák rá: -Felnőtt keresztrejt­vény.« Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Kovács-Sebestyén Endre orvos; Bugát Pál; Nendt- vich Károly: Kublnyi Ágoston; Bene Ferenc: Vajda Péter. Marguerite Ruras Naphosszat a fákon című könyvét nyerték: Nagy Hajnalka, Balogh Jánosnál Szálát Kichárdné, Kaposvár; Erős Mihály, Bőhönye. A könyveket postán küldjük e£ Gyors ételek HAL PAPIRPAN SÜTVE A kisebb halat, főleg ká­rászt, apró pontyot megtisztít­juk, fejét levágjuk. Kívül-be- lül megsózzuk, és citromleyet csepegtetünk rá. Egy tepsibe kevés vizet öntünk, a halat pergamen papírba jól beköt­jük, és pároljuk: vagy sütőben sütjük. Időnként friss vizet öntünk a papírra A hal sa­ját ízében sül meg és kitúró lesz. RAKOTT TARHONYA A tarhonyát a szokott mó­don készítsük el. Egy részét beletesszük a tűzálló tálba, arra karikákat teszünk ke­mény tojásból, és tejfelt ön­tünk rá. Befedjük a többi tarhonyával, arra is tejfelt ön­tünk, és a sütőben átsütjük. Közben vékony karikára vá­gott vöröshagymát zsírban sü­tünk, és tálaláskor ilyen sült hagymával fedjük be a tar- honya tetejét. Fejes salátáit adunk mellé.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom