Somogyi Néplap, 1965. január (22. évfolyam, 1-26. szám)
1965-01-08 / 6. szám
Móniink KÖZELEG A FÉLÉV Január utolsó napjaiban az általános és középiskolák pedagógusai félévi mérleget készítenek a reájuk bízott kis- és nagydiákok munkájáról. Bár a félévi bizonyítványosztás már mentes a riasztó külsőségektől — mert az ellenőrző füzet erre a célra nyomtatott lapjára kerülnek »csak-« a félévi érdemjegyek —, a várakozás mégis kedves feszültséggel tölti el a diákot és a szülőt egyaránt... Igen, kedves, kellemes feszültséggel ... és nem izgalommal, riadalommal! Ha a szülő nem mulasztotta el a szülői értekezleteket látogatni, sőt olykor megkereste a pedagógusokat, rendszeresen figyelemmel kísérte az ellenőrző füzet bejegyzéseit, ha a diák becsületesen, óráról órára készült, akkor izgalomra semmi ok. Annál kevésbé, mert az eddigiekkel szemben egy új érdemjegygyei is találkozunk: a szorgalommal. A magatartás mellett a szorgalom szempontjából való minősítés reálisabbá, világosabbá teszi a diák munkájának értékelését. A szülő számokban kifejezve láthatja, hogy gyermeke az esetleg közepes (3) érdemjegyeit teljes »erőbedobással«, példás szorgalommal érte-e el, vagy »hanyag« (2) szorgalmi jeggyel. Ez utóbbi esetben bizony nagyon megérdemli a gyermek a dorgálást. De ne álljunk meg itt A szorgalom tág&bb értelmezésben következetességet, kitartó munkabírást jelent; türelmet, megfontoltságot, önbecsülést és elsősorban helytállást, munkaszeretetei tartalmaz. Tehát ha valahol hiba van a szorgalommal, akkor az abból adódhat: a szőlői ház nem tett meg mindent az óvoda, az iskola hivatásos nevelőinek segítésében hogy a gyermek következetessé, megfontolttá, munkaszeretővé váljék ... Akadnak persze gyerekek, akik »alkatilag« nem szorgalmasak, s akikre — betegesen érzékeny idegrendszerük miatt — a türelmetlenség, a csapon- gás, a lazaság, a felelősségérzet hiánya a jellemző. Ebben az esetben pedagógiai »konzílium«, a szülők és a nevelő- testület közösen kidolgozott módszerei szükségesek ahhoz, hogy a szorgalom érdemjegyén valamelyest javítsunk. »És mi történik akkor — kérdezte az egyik szülő —, ha gyermekem példás szorgalommal is csak közepes vagy csak elégséges osztályzatokat tudott a félév során összegyűjteni'’« Hát bizony itt már nehezebb esettel állunk szemben. A gyermek szorgalmas volt, minden igyekezetével a tanulásnak szentelte erejét... és mégte! Valószínű, hogy ez a kislány vagy fiú értelmi képességeit tekintve a későbben érők közül való. Egy kicsit még nehéz a felfogása, az emlékezőtehetsége sem túl fejlett, de a példás szorgalom, ez az új érdemjegy azt mutatja, hogy azért rendes, becsületes ember lesz belőle, és az életben, ha nem is vezető poszton, de jól megállja majd a helyét. A világért sem szabad szidni, korholni, fenyíteni, legföljebb csak buzdítani és vigasztalni kell. Nincs aggodalomra ok akkor sein, ha a szorgalom 4-es, és az általános eredmény is ekörül mozog.. Különösen szépek azok az értesítők, amelyekben a példás magatartási és szorgalmi osztályzatot ötösök, jelesek követik. Bár itt nem árt az iskolai munka mellett még másfajta szellemi tevékenységgel (szakközt munka, nyelv-, zenetanulás, rendszeresebb olvasás) »leterhelni« a gyereket. Akkor sincs aggodalomra ok, ha az ötösök előtt négyes szorgalomosztályzat éktelenke dik. De ekkor világosan meg kell magyaráznunk, hogy az ötösöket csak példás szorgalommal lehet megtartani. Az ilyen kitűnő értelmi képességű gyermekeket általában nem túlságosan nehéz következetességre, kitartó munkára és általában szenvedélyes munkaszeretetre nevelni. A szülői ház és az iskola kapcsolata akkor jó, ha a félévi jelzések nem okoznak megdöbbenést otthon. De fordítsunk időt arm, hogy az egyes tárgyak érdemjegyeit a szorgalom minősítésének nézőpontjából is elemezzük. Egészen odáig, amíg a gyerekkel közös nevezőre nem jutottunk a megállapításokban és a további tennivalók pontos megfogalmazásában ... Mert csak így biztosíthatjuk a külsőségeiben is ünnepélyes, a továbbhaladás szempontjából rendkívül fontos — s remélhetőleg a félévi értesítőnél sokkal szebb év végi bizonyítványt... Kolozsvári Gyula Gyors t vasárnapi ebéd 4 személynek TEJFÖLÖS t DISZNÓSZELETEK ÖRIÁSGOMBÖCCAL Fejenként 12—15 deka húst! számítunk. A szeleteket jól], kiverjük, megsózzuk, és sza-i lonnacsíkokkal megtűzdeljük. * Lisztbe mártva forró zsírban (olajban) hirtelen pirosra sütjük, és tányérra tesszük, amíg az összes hússzeletet kisütjük. Ezután visszatesz- szűk az edénybe, s kevés víz meg egy deci tejföl hozzáadásával puhára pároljuk. Ha a hús megpuhul, a mártást tejföllel szaporítjuk. Rizst is adhatunk mellé, de különö- > sen ízletes hozzá az óriás- i gombóc. / ) 4—5 deka habosra kevert vajhoz 3 tojássárgáját keverünk, 3—4 púpozott kanál reszelt sajttal (füstölt sajt is 5 lehet), sóval, kevés borssal ízesítjük. Ebbe a masszába1 négy tejbe áztatott és jól ki-{ nyomott zsemlét teszünk, vé-( gül 3—4 tojás habját adjuk1 hozzá. Vajjal (zsír, margarin)' megkent szalvétában hosszúkás cipóalakra formálva forró ^ vízbe tesszük, és fél óráig főz-, zük. Tálaláskor morzsás vajjal, leöntjük. Téli divat Párizsban Zsír helyett olajban süssünk halat, lángost és krumplis pogácsát NÉHÁNY SZÓ A ZSÍROKRÓL A felnőttek hajápolásáról A hajápolás legfontosabb tényezője a t^zíáság. Olyan gyakran kell tehát hajat mosni, hogy mindig tiszta legyen; alkalmazkodni kell a külső körülményekhez, a munkaviszonyokhoz. Aki olyan munkát végez, hogy por, korom, pihe nagyobb mennyiségben kerül a fejbőrére, helyesen teszi, ha hetenként mossa a haját. Kevésbé szennyező munkát végzők, különösen, ha hosszú har jat hordanak, megelégedhetnek kéthetenkénti mosással is. Ennél ritkábban mosni nem ajánlatos, mert tudvalévőén a haj fényét és rugalmasságát a rajta levő faggyútól kapja, ez pedig bizonyos idő múlva elbomlik, kellemetlen szagú lesz. Azoknak, akik a fentiek miatt gyakrabban kénytelenek fejet mosni, ajánlanánk, viseljenek rövid haiat, még ha nem is divat, mert egyszerűbb a mosás, gyors a szárítás, rövi- debb ideig tart a fésülköáés; így az is. kinek kevesebb ideje van önmaffa számára, ápoltnak hat mindig Az egészséges haiat moshatjuk pipereszappannal 40—45 fokos vízben, a fontos csak az, hogy a víz lágy legyen, nehogy a képződött mésrszapnantó! szürke maradion a haj. Persze igen iól használhatók — és ma divatosabbak is — a folyékony vagy por alakú halmosé szerek a megadott használati utasítás szerint. Nagyon fontos az alapos és gondos öblítés. Az utolsó öblítést végezzük híg ecetes vízzel (két evőkanálnyi egy liter vízre) vagy citromoldattal (fél citrom leve egy liter vízben), így nagyon szép, fényes lesz a baj. Szőkék, ha hajszínüket meg akarják tartani, vagy barnák, ha világosabb árnyalatú hajat akarnak, öblítsék kamillafőzettel hajukat és szárítsák. (A kamillafőzet úgy készül, hogy egy-két evőkanálnyit dobunk egy liter forrásban levő vízbe, elvesszük a tűzről, fél órát lefedve állni hagyjuk, leszűrve használjuk.) ősz hajúak ne használják, mert sárgít. Mosás után melegített törülközőkkel töröljük jól meg a hajat és szárítsuk. VÉGSŐ MEGOLDÁS Az amerikai Trenton városim egyik középiskolájában a tanár óra alatt feltűnő Jelenséget észlelt. A szokás ellenére senki sem fütyült, nem lökdöste szomszédját, senki sem lármázott, és nem engedtek szabadon egeret a tanteremben. Az ideális csendet csak nélia törte meg horkolás és szuszo- gás: az egész osztály békésen aludt. Kiderült, hogy az anyák a legutóbbi szülői értekezlet eredményeitől elkeseredve összebeszéltek, hogy altatót adnak gyermekeiknek. Ettől remélték, hogy a gyerekek Jobb osztályzatot szereznek magaviseletből A zsírok a szervezet fűtőanyagai. Minél nehezebb munkát végez valaki, annál több zsírra van szüksége. Télen sokkal többet igényel belőle a szervezet, mint nyáron, (kivéve, ha tűző napon, nehéz munkát kell végezni, mint a falusi embernek is). A zsír az éléskamra szerepét játssza, mert betegség idején ebből pótolja a szervezet a számára szükséges anyagokat, azonkívül a vitaminok feldolgozásában is segít. Amennyire fontos, hogy elegendő zsírhoz juttassuk a szervezetet, annyira ártalmas, ha sok zsír rakódik le. Ha a zsír a túlzott fogyasztás következtében felhalmozódik szervezetünkben, a testsúly csökkentése végett kevesebb zsírt tartalmazó és szénhidrátokban szegény ételeket kell ennünk. A magyar konyha a nálunk egészségesebben táplálkozó országokhoz képest megdöbbentően sok zsiradékot hasznát fel. A zsiradékok között pedig az első helyen van a sertészsír. A tudományos vizsgálatok alapján kialakult álláspont az, hogy a sertészsírnál egészségesebb az olaj, a vaj, a margarin. Megfelelő fűszerek alkalmazásával rá kellene nálunk is szoktatni a családokat e könnyebb zsíroknak legalábbis részleges fogyasztására. Ha ez minden ügyeskedés ellenére sem megy, nem marad más hátra, mint hogy az egészségesebb életmód érdekében csökkentsük a felhasznált zsír mennyiségét. Sokan azt hiszik, hogy a zsírtól csöpögő étel az ízletes, csak az lehet tápláló, ami zsíros. A főzéshez jól értő háziasszonyok már tudják, hogy ez téves felfogás. Halat, burgonyát, tésztafélét (pl. lángost, krumplis pogácsát) olajban is lehet sütni anélkül, hogy sertészsírhoz szokott kosztosaink ezt kifogásolhatnák, vagy egyáltalán észrevennék. Egyes gyümölcsök zsírtartalma is nagy, például a mogyoróé, a manduláé, a dióé. A tej ugyancsak tartalmaz zsírt, de fehérjét és szénhidrátot is, ezért nagyon egészséges, igen fontos élelmezési cikk. Kevés zsírral elkészíthetők a roston, sütőben sült vagy párolt húsok, pörköltek (az ízesítés is sokat pótolhat, paradicsom, zöldpaprika, zöldség, gomba, vöröshagyma stb. használható). A sertéshúshoz elég kevés zsír kell, a kövér szeletekhez pedig egyáltalán ne tegyünk. Telje- ( sen zsír nékül készíthetők a ( roston- és nyársonsűlek meg, a sonkák. A zsíros húsról, ha ( elkészült, öntsük le a lölösle. i ges zsírt, inkább barna már. i tásban tálaljuk. A szőrme már tavaly is divatos volt, de az idén még nagyobb tért hódít, elsősorban, mert meleg, másodsorban, mert igen nőies, jól keretezi az arcot. Bemutatunk néhányat a párizsi divatházak modelljei közül: 1. rajz: 9/10-es szövet, kétsoros téli kosztüm. A kabát alja és a gallér szőrmézett. (Lanvin-mo- dell.) 2. rajz: Redingole vonalú sportösszeállítás. A kabát az eddigiektől egv kissé jobban bővül lefelé. Alatta nadrágszoknya pulóverral, gyapjú- harisnyával. (Lanvin modell.) 3. rajz: Velour tél kosztüm golyógombolás sál, rókagallérral és széles kézelővel. (Cardinmodell.) 4. rajz: Ragián szabású, egyenes vonalú gyapjú tweedkabát szőrme pántdíszítéssel. (Cardinmodell.) 5. rajz: Ragián szabású, svejfolt vonalú, csípő alatt bővülő, több soros szőrmézéssel. (St. Laurent-modell.) 6. rajz: Laza szövésű tweedkosztüm. A szoknya bővülő, négyvarrá- sós, és élére vasalt. Szőrmegallérral és a kabát alján szőrmepánttal. (Dior-modell.) Az orvos válaszol A SZÁJ ÉS A LÉLFGZÉS TISZTASÁGÁRÓL Kiejtett szavainkat légzés kíséri, s a tüdő, a légcső, a gége, a hangszalagok és a szájüreg rezonálása adja a hangot, sőt a hang színezetét te. Kilégzéskor a tüdőben, a szájban levő levegőt fujjuk ki a benne levő gázol kai együtt. Az ápolatlan szájból jövő levegőnek szaga van, s ezt a velünk beszélő sokkal hamarább megérzi, mint mi maguník. A szájszag erősebb és kellemetlenebb, mint testünk (kéz, láb, hónalj stb.) más szaga. Bár sokan tudják ezt, az emberek mégsem törődnek túlságosan ezzel a dologgal. A hozzátartozó, a barát vagy a rokon feladata, hogy az illető figyelmét felhívja erre a kellemetlen tünetre. Vannak emberek, akiknek foglalkozásuknál fogva sokat kell beszélniük. Különösen a bolti eladók, az előadók és a jogászok foglalkozása jár az átlagosnál több beszéddel. A rossz szagú lehelet éppen olyan visszatetsző, mint a rossz szó vagy a meggondolatlan tett. A száj kellemetlen szagát leginkább o fogak között visz- szamaradt ételmaradék bomlása okozza. Ugyanis a szájban sokféle, és gyorsan szaporodó, rothasztást előidéző baktérium van, ezeknek hatására bűzös gázok keletkezhetnek, tehát szagos lesz tőle a száj, illetve a kilégzett levegő. Ezen viszonylag könnyen lehet segíteni. Az étkezés utáni fogmosás már megakadályozza vagy nagyon meglassítja az említett folyamatot. A gyakori szájöblítés is jó hatású. Különösen az esti, a lefekvés előtti fogmosást ne feledjük el, mert éjszaka kevesebb a nyálkénző- dés, és a sűrű nyálban töményebb a baktérium- és a gázképződés. Ha esetenként fogke-, fével és -krémmel a fogak nyakát & közét jól letisztítjuk, ez a folyamat nagyjából megakadályozható. Vörös- és fokhagymától, erősen fűszeres ételtől (kolbász) is rossz lehet a leheletünk. Gondoljunk csak arra, hogy így télen, a disznóvágások időszakában milyen rossz egy zárt helyiség (terem, vonatfülke stb.) levegője. Az, aki* moziba, színházba vagy más, zárt levegőjű helyre szándékozik menni, ne egyék erősen fűszerezett ételt. Ilyenkor a legalaposabb fogmosás sem használ, mert a fűszer szaga az emésztőszerveken és a véren át a tüdőkbe. így a kilégzett levegőbe is átmegy. Az úgynevezett élvezeti cikkek (dohány, pálinka stb.) is bűzössé teszik a lélegzetet. Az esetek nagy százalékában a rossz, podvás fogakban visz- szamaradó és ott bomlásnak induló ételmaradékok az okozói a rossz leheletnek. A kul- túrember legalább minden félévben megmutatja fogót az orvosnak, még akkor te, ha különösebb panaszai nincsenek. A romlásnak induló fogakat a folyamat elején be kell plombál- tatni. Sok embernek idült és gennyjáratos mandulagyulla- dása van, másoknak ínygyulladása, ami szintén szájszaggal jár. Az emésztési zavarok, a cukorbaj, a hörgtágulás szintén lehet okozója a rossz szagú lélegzetnek. A súlyos cult baj csőké erősen aceton szagú. Amint látjuk, a szagos, bűzös kilégzésnek sok oka lehet. A helyesen alkalmazott megelőzés vagy gyógyítás biztosan megszü.. éti vagy csökkenti a kellem en szájszagot, illetve leheletet. Dr. Tóth Sándor ’ A válás áibc. eéből André Gullot francia humorista furcsa könyvvel lepte meg az olvasókat. Címe: A válás ábécéje. A könyv érdekes vá.ópöiös esetek leírását tartalmazza. Idézünk néhányat, Josephine Hairnet New York-i asszony kétnapi házasság után válópört indított férje ellen, mert — sok helyesírási hibát követ el írás közben. Franklin Seatle chicagói munkás azért vált el a feleségétől, mert boldogtól, boldogtalantól kölcsönöket veit föl. A munkás egy ideig állta a dolgot, fizette felesége adósságait, amikor azonban tudomására jutott, hogy az asz- szony azzal az ürüggyel kér kölcsönöket, hogy férje temetési kelts égéit kell fedeznie, beadta a válópört. Panasz barátCsucserák panaszkodik jftnak. — Ez az albérlet! Fogalmad sincs, mennyire rendetlen a házigazdám. Alig takarít a fürdőszobában. Ma vettem észre, hogy a polcon tanyát ütött egy pok, ki tudja, mikor . . . Petnzli elámul: — Honnan tudod, hogy olyan régen ? — Na, hallod?! Csupa pókháló volt a ro: kefém . . . CSIKY GERGELY SZÍNHÁZ 19 órakor: Mrozsek-víg játékok. Bemutató. Csiky-bérlet. VÖRÖS CSILLAG FILMSZÍNHÁZ Füst. Olasz film. Csak 18 éven felülieknek! Az előadások kezdete 5 és 7 óra. (Január 10-ig.) SZABAD IFJÜSAG filmszínház Fekete Péter. Csehszlovák film. Korhatár nélkül. Az előadások kezdete 4, 6 és 8 óra. (Január 10-ig.)
