Somogyi Néplap, 1961. november (18. évfolyam, 258-282. szám)

1961-11-17 / 271. szám

KEZDŐ HÁZIASSZONYOKNAK A MOSOGATÁSRÓL A mosogatástól a legtöbb háziasszony . idegenkedik, pe­dig ésszerűen végezve nem is oíyán kellemetlen munka. Lehetőleg étkezés után azon­nal mosogassunk el, így nem szárad rá áz ételmaradék az edényre. Már főzés közben is, ha van egy kis időnk, mossuk el a nem zsíros darabokat, például a rozsdamentes részé- löt, tökgyalut A mosogatóvíz legyen forró, ebbe több mosogatóport (Ult­rát vagy Tipet) teszünk, mint a szintén meleg öblítővízbe. Tartsunk sorrendek Először a poharakat, a kávés- és teás­edényeket, utána a tejesüve­get, a tűzálló edényt, a porce­lánt, majd az evőeszközk vá­gódeszkát, fakanalakat és vé­gül a fedőket, lábasokat, fa- zekákat mossuk eL A teáskannát ne állítsuk be­le a mosogatótálba, külön te­gyük bele a mosogatóport, és larró vizet öntsünk rá, majd a teafoltokat súroljuk le, és ala­posan öblítsük ki, A kávéfőző gépről nedves ruhával töröl­jük le a kávéfaltokat, belül ne érje nedvesség, száraz se­lyempapírral töröljük ld. A tejesüveget használat után azonnal öblítsük ki hideg víz­zel, nehogy a tej az üveg aljá­ra száradjon. Mosogatásnál mosogatóporral, tojáshéjjal vagy újságpapír-szeletkékkel teljesen tisztára moshatunk minden üveget. HOGYAN KÉSZÍTSÜNK KEKSZET? KEKSZ TEAHOZ Hozzávalók: 1 kg liszk 40 dkg porcukor, 30 dkg marga­rin, 4 egész tojás, egy sütőpor, 1 csomag vaníliacukor. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, a fölvert tojásokat és a vaníliacukrot. A sütőport előbb a liszttel elvegyítjük. A tésztát gyorsan összeállítjuk, egy órát pihentetjük, lisztezett deszkán a lehető legvéko- nvabbra kinyújtjuk, csipkézett szélű, kerek szaggatóval ki­vágjuk, vagy derelyemetsző- vel kockára vágjuk, és köze­pes tűznél halványsárgára süt­jük. darálós vagy gépi KEKSZ Hozzávalók: 70 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 4 egész tojás, 2 egész vaníliacu­kor, másfél csomag sütőpor. A margarint a cukorral ha­bosra keverjük, egyenként hoz­záadjuk az egész tojásokat, a vaníliacukrot, és végül bele­gyúrjuk a lisztet, amelyben a tésztát előbb sütőport elvegyítjük. A sütés előtt pár órával gyúrjuk meg (este). Jó kemény tésztát kapunk. Ha a tészta nem elég kemény, a kekszvágó csillagos formái neim emelked­nék ki. A húsdarálóra fölsze­reljük a kekszformát, és tet­sző szerinti formákat nyo­munk ki belőle. A kinyomott rudakat 8—10 cm-re vágjuk, és koszorúkat, kifliket, S Z formákat idomítunk a gyengén zsírozott sütőlemezre helyezve. Világos rózsaszínűre eütjük közepes tűznél. CITROMOS KEKSZ TEAHOZ Hozzávalók: fél kg liszt, 25 dkg vaj vagy margarin. 25 dkg porcukor, 1 egész tojás, 1 sárgája, fél csomag sütőpor, 1 citrom leve, fél citrom reszelt héja. Az anyagokat késsel össze­dolgozzuk, fél cm vastagra ki­nyújtjuk, derelyemetszővel négyszögekre vágjuk, vagy éakkos szélű szaggatóval kari­kákat vágunk ki belőle, és hal­ványsárgára sütjük. A BURGONYA ■ÉS A ZÖLDSÉG ELTARTÁSA A tárolásra legalkalmasabb a pince, de csak akkor, ha jól szellőztethető. Fontos ez akkor is, ha meleg a pince., Viszont ha nagy a hideg, akkor a pin­ceablakot zárjuk be. A burgonyát válogatva, szá­raz állapotban tegyük el. A válogatás azért szükséges, hogy egyes rothadó gumóki ne okoz­zanak kárt a többiben. A pin­cében . tárolt burgonyát nem szükséges letakarni, de időn­ként át kell válogatni. A fal mellé ne helyezzünk burgo­nyát, mert esetleg hamar romlásnak indul. Nagyobb mennyiségű burgonya tárolá­sára jobb a szabadban történő venhelés. A zöldségféléket, a petre­zselymet, sárgarépát, céklát, karalábét, zellert már nem úgy tároljuk, mint a burgonyát, hanem száraz homokba tesszük el, de előbb levelezzük le. A szívleveleket sem a petrezse­lyemről, sem a zellerről nem kell levenni, mert ezeket a zöld leveleket a téli hónapok­ban a főzésnél fel lehet .hasa- nálni. Gondosan meg kell vizs­gálni a zöldségféléket eltevés előtt, hogy sértetlenek legye­nek. NŐK AZ ENSZ-BEN Az ENSZ-ben minden húsz dele­gátus közül egy a nő. Az amerikai delegáció tanácsadó­jaként működik Eleanor Roosevelt asszony. Aktív részt vesz a viták­ban Angie Brooks asszony, a libé­riái helyettes államtitkár és Jean­ne Marie Rousseau, a Mali Köztár­saság delegációjának tagja. A vi­lágszervezet delegátusai közül ta­lán a legcsinosabb a fekete hajú Judith Imru, az • etiópiai külügy­minisztérium képviselője. Sok de­legátus megfordul utána az ENSZ folyosóin... A gyorsfagyasztott áruk közkedveltek, mert ízletesek, táplálóak és gyorsan elkészíthetők. Vásároljon JUliAtht áumU Pára ikrem, vagdalt sertéshús, rántani való sertésszelet, marha- és sertés­pörkölt, székely- és rakott káposzta, szilvás gombóc kapható a Somogy megyei Élelmiszerkiskereskedelmi Vállalat esemegeboltjaiban. (59216) A zsíros tányérokat, tálakat és lábasokat mosogatás előtt száraz újságpapírral átdör­zsöljük, úgyszintén a kormos lábasok alját is. A vágódesz­kát, fakanalat kőporral súrol­juk. Ha a vágódeszkán hagy­mát vágtunk, a helyét nedve­sítsük és sózzuk meg. Ha lesú­roltuk, a hagymaszag eltűnik. A fakanalat 6—8 hetenként ki­főzzük. (Egy fazék hideg, szó- dás vízbe állítjuk és felforral­juk. Tésztagyúrás után a desz­kát és a sodrófát azonnal sú­roljuk le.) Az üveg- és porcelán edényt mosogatóruhával mossuk el, műanyag mosogatót az evőesz­közökhöz, lábasokhoz, faedé­nyekhez használunk. A moso­gatóruhát minden alkalommal meleg vízben, szappannal mos­suk ki. és kiterítve szárítsuk meg. Így tiszta és szagtalan marad. A műanyag mosogatót és a mosogatótálat is alaposan mossuk át, és szárítsuk meg. A törölgetést lehetőleg mel­lőzzük. Az ultras vízben tör­tént öblítés után a leborított edény rövid idő alatt megszá­rad. A tányérokat, tálakat — ha nincs tányértartónk, mely­ben élére állíthatjuk — magas fazékhoz támasszuk, így a víz teljesen lecsurog róluk. Csak a rozsdásodó evőeszközt töröljük szárazra öblítés után azonnal. A törölgetés mellőzése nem­csak időmegtakarítás — más haszna is van: a törölgetőru- hán megtelepedett kórokozók az edényre jutva az ételben szennyeződést okozhatnak. JCúekás a dioaí A kockás anyagok ebben a szezonban, ha lehet, még di­vatosabbak. mint eddig voltak. Mintázatuk nem olyan tiszta és határozott, mint á tavasszal vagy a nyáron volt, hanem in­kább* a sötétebb tónusók felé hajló, egy kissé elmosódott kontúrozással Az anyag karak­tere angolos, így jellegénél fogva főleg fiataloknak igen csinos; jól öltöztet, és sok vál­tozatban viselhető. Talán az szoknyanadrághoz igen esiswa. 2. Ugyancsak kívül kötős blúz rojtozott szélű gombolás pánttal. A gallér és zsebpánt egyszínű Szövettel paszpolo- zott 3. Egyszínű szövetkosztüm­höz igen mutatós a kockás, rejtőzött végű sál, és a hoz­zá készült kalap vagy sapka. 4. Régi szövetruhánkat koc­kás nyakkendővel és gallérral varázsolhatjuk divatossá. egyedüli olyan anyag, amely nem veszít időszerűségéből, hiszen nagyanyáink is visel­tek már kockás ruháikat. Kü­lönösen nappali és sportos jel­legű öltözékhez alkalmas anyag. Nem szükséges, hogy minden esetben teljes ruha, kosztüm vagy kompié készül­jön belőle. Például egy kockás rakott alj, egy jumper mel­lény, egy gallér, egy modem nyakkendő vagy egy félolda­lasán megkötődő sál, hozzá sapkával igen sikkes lehet A már megunt egyszínű szövet­ruhánkat is frissíthetjük koc­kás anyagból készült tartozé­kokkal: Természetesen mind­két anyag alapszíneinek össz­hangban kell lenniük egymás­sal. Ezúttal néhány kombinálási lehetőséget rajzoltunk meg ol­vasóink számára, hogy hogyan 5. Kockás szövetből készült lehet az egyszínű sima anya- enyhén karcsúsított mellény. A gokat kockással ügyesen össze- nyakkivágás és a rejt egyszi- hangolni. nű pánttal van lefogva. 1. Zöld-piros szövetből való 6. Jumperszerű mellény, a kívül kötős blúz rátett zsebek- hátán végig gombolódik, vagy kel. Zöld gyapjúfonalból kő- cipzárral csukódik. Kockáshoz, tött gallér és sapka. Hosszú simához egyaránt csinos vise- nadrághoz, sportkosztümhöz, let. ÚJ ARCÁPOLÓ MÓDSZEREK HOGYAN TÜNTETHETŐK EL A NYAK RÁNCAI? NEM SZÉP AZ ERŐS RÚZSOZÁS Budapesten nemrég kozme­tikai kongresszust rendeztek. Szó volt- a kongresszuson a szappan és víz( használatáról, mint a legjobb ápoló anyagok- róL Ha az arcbőr nagyon ké­nyes, érzékeny, akkor nem mindegy, hogy milyen szap­pant, hideg vagy meleg vizet használ-e az illető bőre ápolá­sához. Szakembernek kell eb­ben a kérdésben dönteni, te­hát tanácsos kozmetikushoz % fordulni. * A kongresszuson kétféle új arcápolásról is beszéltek. Az egyik a zsíros bőrre alkalma­zott piling pakolás. Ez főleg külföldön terjedt el, de már Budapesten is használják. En­nek a pakolásnak az a lénye­ge, hogy a zsíros bőr tisztátlan- ságát úgyszólván leradírozza. A száraz bőrre ajánlott bőr­tápláló azulénes pakolás szin­tén igen hatásos, a kozmetikai kongresszuson mindkét pako­lást be is mutatták. A nyak ráncainak eltünteté­séről is szó volt. Teljes pako­lással otthon is elvégezhető, olcsó kozmetikai művelet ez. A nyak ráncai teljesen kisi­mulnak a következő ápolás alkalmazásával: Tiszta fehér kendőt hideg tejbe kell márta­ni és a nyak köré csavarni. Amikor a kendő már átmele­gedett, újra tejbe kell márta­ni, s ezt a műveletet meg kell imételni hatszor-hétszer. Meg­éri, mert ilyen rendszeres ke­zelés után a nyak ráncai kisi­mulnak. A haj korpásodása és zsíro- sódása ellen ajánlották az ott­hon is elkészíthető szert, a konyakkal kevert tojássárgá­ját. A keveréket a fejbőrbe erősen bele ke^L dörzsölni és utána hajat mosni. Foglalkoztak a szakemberek a serdülőkornak kozmetikájáé­val is. Az a helyes álláspont, ha a tisztátlan bőrű serdülő gyereket elviszik a kozmeti­kushoz. De nemcsak a leányt, hanem a fiút is. A tiszta arc­bőr kellemes érzést kelt, és hozzájárul a kamaszkori zava­ró érzések csökkentéséhez. A kikészítésről és rúzs al­kalmazásáról is vitáztak. Az volt a megállapítás, hogy ha Valaki kevés rúzst és púdert tesz az arcára, az még nem ki­készítés. A kikészítésen az es­ti órákra való erősebb arcfes­tést értik. Egybehangzó véle­mény alakult ki arról, hogy nappalra az erős rúzsozás, arc­festés nem szép, nem előnyös, és különösen csúnya esztétikai­lag, ha fiatal lányok nappalra aláfestik szemüket, és erősen kihúzzák szemöldöküket. \Az ilyen kozmetikálás nem elő­nyükre szolgál a fiataloknak, hanem öregíti őket, és rontja a fiatal szemek üde tekinte­tét Az állandó jőlápoltsághoz rendszeres kozmetikai kezelés­re van szükség. Vigyázni kell, hogy az egyéniségnek megfele­lően történjék a kikészítés, és ne legyen torzító hatású. A szakorvosok véleméhye is szóba került a kongresszuson, mégpedig azért, mert igen sok bőrártalom származik a mér­téktelen gyógyszerfogyasztás­ból. Áz allergiás bőrmegbete­gedések legnagyobb része eb­ből ered. Tanulság: orvosi ta­nács nélkül nagyon káros do­log gyógyszert szedni. Hatása meglátszik az arcbőrön. A RUHÁK KEMÉNYÍTÉSE szakértelmet igényel, mert aki nem ismeri a szabályokat, az nem tudja jól és tetszetős formába hozni a ruhákat. Jó tudni, hogy a keményítőst öb­lítés után kell elvégezni. A forró vízben oldott, de nem felforralt vízben oldódó kemé­nyítőt kevés langyos vízzel hí­gítjuk. Általában 1 kiló ruhá­ra egy evőkanál keményítőt használunk. A túlzott keményítős töré­kennyé teszi a textilrostot, és gyorsítja pusztulását. A jó há­ziasszony tapasztalatból tudja már, hogy a mosás befejezése után a ruhát nem szabad so­káig nedvesen állni hagyni* mert akkor penészfoltok kelet­keznek rajta, foltos marad a ruha. Ezt a foltot alig lehet el­távolítani. A helyes eljárás te­hát az, hogy minél előbb csa­varjuk ld a ruhát, és kezdőd­jék meg a szárítás. APRÓHIRDETÉSEK ADÁS-VÉTEL Eladó 4 házhely (egyenként 250 n-öl). Érdeklődni lehet Kaposvár, Nyár u. végén, id. Takács István- nénáL (2206) Kaposvár, Madár u. folytatásá­ban (Cseri erdő alatt) 400 n-öl ház­hely eladó. Érdeklődni ugyanott, Fodor Sándornál. (2209) Balatonfenyvesen 270 n-ölön fé­lig kész ház eladó 45 ezerért. Cím: Endrész, Ikrény. _______________(2211) Ü ltessen rózsát! Kérjen díjmen­tes fajtajegyzéket. Arak 6 Ft-tói. Gyönyörű színek, óriási választék. Szállítás postán. Szálkái rózsaker­tészet, Budapest, Dalszínház u. 10, _________________________________(2176) E ladó beköltözhetően 2x1 szoba- konyhás, kertes családi ház. Kí£- pcevár, Mezó u. 57. (59203) Kétszobás, kertes családi ház beköltözhetően eladó. Kaposvár, Móricz Zs. u. 38. (Vöröshadsereg u. végén.) (59225) Jó fajta máfciatő kapható cso­rruagolatlanul, telepen átvéve 60 fillér/db. Tab, Kossuth út 144. (2585) Eladó kétszobás összkomfortos családi ház beköltözhetően. Kapos­vár, Géza u. 27. Érdeklődni dél­után 5 órától, vasárnap egész nap. _________ (59212) E ladó príma számykürt és egy hegedű. Juta, Rákóczi u. 47. (59211) Fonyódligeten szoba-konyhás, zárt verandás villa 70 000 Ft-ért el­adó. Érdeklődni este 6 után: Ka- posvár, Kisfajudy u. 74. (59232) 3 melegágyablak beüvegezve el­adó. Kaposvár, Damjanich a. 32. Telefon 27-58. (59230) Kétrészes vízhatlan bányászruha új és alig használt állapotban ked­vezményes áron . eladó. Mélyfúró V., Kaposvár, Vörös hadsereg útja 2. Megtekinthető 8—16-ig. (59229) Eladó 32 basszusos tangóharmo- nika, vagy nagyobbra kicserélhe­tő. Krista György, Felsőmocsolád. (59227) ÁLLÁS Kutas! Állami Gazdaság keres felsőbogáti üzemrészébe gyakor­lattal rendelkező esztergályost. Lakást biztosítunk. Fizetés meg­egyezés szerint. Jelentkezés az ál­lami gazdaság központjában, Ku­tason. (59217) VEGYFS Hjjj! Egy férfi részére bútorozott szo­bát keresek. Cím: Kaposvár; Könyvtár, telefon 25-75._____(59233) C satomatisztítást vállalunk vál­lalatok, kórházak és intézmények részére. Baranya megyei Talajerő­gazdálkodási Vállalat, Pécs, Kos­suth L. u. 3. Telefon 10-74. (42217) H IRDESSEN Ä SOMOGYI NÉPLAPBAN ::::: 11:11 ::::::

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom