Somogyi Néplap, 1961. szeptember (18. évfolyam, 206-231. szám)

1961-09-15 / 218. szám

AZ OTTHON ÉS A GYEREK

Nagyon sokat számít az ember életében, hogy milyen környezetben, otthoniban nőtt fel.

Az otthon légkörét két tényező szabja meg. Az első, a kül- sőséges hatás azonnal látható. A másik a fontosabb: a belsősége» hatás, amely a gyermek és a szülő kapcsolatát, viszonyát alakítja ki.

A megfelelő családi jellegű vagy művészi képek a felon, a virágok az erkélyen, a szobában kellemes hangulatot teremtenek. Jó az is, ha a gyér rek külön sarkot kap a lakásban. Ezt a hangulatot különbözőképpen lehet megteremteni, de meg kell teremteni, mert az emberre legelőször is ez hat, amikor otthonéba tér.

Ha fontos a megfelelő hangulat megteremtése az otthonban, még fontosabb, hogy a '

család tagjai között harmónia legyen. Ennek első föltétele, hogy a szülők jól, példamutatóan éljenek. Ez föltétlenül tiszteletet hoz magával gyermek és szülő között. Ahogyan bánnak a szülők egymással, úgy igyekszik a gyermek is viselkedni! Egymás kölcsönös megbecsülése a családban — mint a társadalomban is — alapja a megértésnek. Ha tudja a gyerek kötelességét a családban, ha értékeli a fáradozást, amelyet szülei érte vállalnák, akkor nem lesz követelőző, elégedetlen.

A munka mellett a játék is fontos a gyermek életében. Föltételeit biztosítani kell. Ha mód van rá, a lakásban is. Nagyon jó hatású, ha a szülő rendszeresen játszik gyermeké- 'vel. Az apával lejátszott sakkparti, az anyával átélt diafilmvetítés vagy egyszerű séta mind, mind hozzájárul ahhoz, hogy a gyermek szeressen otthon lenni. Mert ez a lényeg! Szeressen otthon lenni gyermekünk, mert a lehető legtöbbet — nem anyagiakban csupán — otthon kapja.

Sok szülő fáradtan, idegesen megy haza a munkából. De ha a harmónia megvan a családban, elfeledkezik fáradtságáról, és a gyermek is felvidul, amikor törődnek vele, meghallgatják problémáit. Legyen mindig időnk gyermekeink számára, mert ha megbomlik a harmónia, a derűs otthon hideg fészekké válik, amelybe nem vágyódik haza gyermekünk...

ALLERGIÁK OKOZTA SZÉPSÉGHIBÁK

Gyakran előfordul, hogy valamilyen étellel, textíliával vagy kozmetikummal szemben túl érzékenyek vagyunk, s ez az érzékenységünk apró kis kiütések formájában jelentkezik bőrünkön. Ez nem más, mint allergia.

Mit kell tudnunk az allergiáról?

Az allergia lehet velünk született és szerzett. Különféle fajtáit ismerjük, ilyenek: asztma, migrén, viszketés, szérumbetegség (némelyeknél injekció után lép föl), a tavaszi szénanátha, csallánífciütés, ez utóbbit különféle ételekkel szembeni érzékenység okozza. Különösen fehérjében gazdag ételek idézhetnek elő allergiát: tojás, hal, szamóca, bab, borsó stb., valamint a fölöslegesen használt gyógyszer. Azoknál a nőknél, akiknek kezén a bőr munkájuk következtében nagyon kifinomult (pl. kozmetikusok), külső vegyi behatások — pl. mosóporok használata — is allergiát okozhatnak.

Hol olcsóbb a válás?

Ha nálunk Európában egy házaspár válni akar, akkor ügyvédhez megy, és hosszú, költséges bírósági eljárással kell számolnia. Burmában lényegesen egyszerűbb a válás, és a költségek Is minimálisak. Ha egy házaspár válni készül, mindketten egy-egy gyertyát gyújtanak meg. A két gyertya teljesen egyforma hosszú. Ha először a férfi gyertyája alszik ki, akkor neki kell azonnal elhagynia a házat anélkül, hogy bármit is magával vihetne. Ha viszont a nő gyertyájának fénye alszik ki elsőnek, akkor ő hagyja el ugyanilyen feltételekkel a közös otthont.

Valaki panaszkodott, hogy apró kiütésekkel van tele az arca. Akármilyen krémmel próbálkozik is, nem múlnak eL Kiderült, hogy allergiája van attól a krémtől, amit már évek óta zavartalanul használ. Tehát a kozmetikumok is idézhetnek elő allergiát. Ezért az erre hajlamos nőknek tanácsos az új krémet használata előtt 24 óráig kipróbálni, s ha ez alatt az idő alatt nem jelentkezik elváltozás a bőrön, máskor is nyugodtan vásárolhatnak belőle.

Ügyeljünk emésztésünkre, mert például a székrekedés küALMAFELFŰJT

A lisztet a megforrósított vajjal simára keverjük, majd tejföllel fölengedjük, ha kihűlt, hozzáadjuk a tojás cukorral kikevert sárgáját és fölvert habját meg a vékony szeletekre vágott almát. Kikent pudingformában 30 percig gőzön főzzük.

ALMÄS palacsinta

Palacsintatésztát készítünk, az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a palacsintasütőt jól meg zsírozzuk, és egymás mellé behelyezzük az almaszeleteket. Addig sütjük, míg az alma meg nem üvegesedül, és taváibb sütjük.

lönféle borhibák okozója lehet.

Az allergia elleni védekezési mód: Ha észrevesszük, hogy valamilyen étellel, textiliával vagy más dologgal szemben túl érzékenyek vagyunk, tartóz, kodnunk kell tőlük. Általában mindenki a saját bőrén tapasztalja, melyek azok az anyagok, amelyeket messziről kerülnie kell. Így például, ha valaki nagyon érzékeny a nylonnal szemben, ne hordjon nylon fehérneműt, bármilyen szép is az, mert hosszan tartó, nehezen gyógyítható allergiát, gyulladásos bőrkiütést okozhat.

ALMAHAB

Hámozatlan almát megreszelünk. Citromlével meglocsoljuk, hogy meg ne bámuljon. A tojásfehérjét habbá verjük, cukorral elkevert sárgáját az almához adjuk, az egészet ösz- szekeverjük. Üvegpohárba tesszük, tetejére pirított mogyoródarabokat szárunk.

HÜSOS PALACSINTA

A darált húst egy tojássárgájával sózva, bcrrsozva kevés zsíron pároljuk, majd cukor nélkül, egy csipet sóval palacsintát készítünk. A fenti töltelékkel megtöltjük, tűzálló tálba rakjuk. Leöntjük tejfölbe vagdalt petrezselyemzöldjével, és 20 percig mérsékelt tűzön sütjük.

SÜTÉS-FŐZÉS

ÁGYCIPŐ

Anyaga kft. 10 deka vastag

szálú gyapjúfonal. 5 darab rövid kötőtűvel készítjük. A cipő kötését a száránál kezdjük kb. 48 szemmel, és körben haladva 1 sima, 1 fordított váltakozásával kb. 5 cm-t kötünk. Innen kezdve csak 12 szemen dolgozunk tovább, és lustaíkö- téssel a lábfej hosszának megfelelő egyenes lapot készítünk. Ennek két oldalán, a kész lap kerületén fölszedjük a szemeket, és a szárrész megmaradt szemeit is hozzátéve, ismét körben haladva 1 sima, 1 fordított váltakozásával 3 cm-t kötünk. Ezután egy lustakötéses sorral megszakítva újabb 3 cm patentkötést készítünk. Itt) a szemeket befejezzük. Erre a 16 szemre lustakötéssel elkészítjük a talpat a kívánt hosszúságban. Ae utolsó 6 sorban a széleken 1—1 szemet fogyasztunk. A kész talpat a patent- kötéses oldalrészhez varrjuk.

Cjj-laJbtiL na qijjiwniók

A nagymamák egy része — minthogy leányaik, fiaik korán házasodnak — bizony inkább jóval 50 éven innén vagy kevéssel túl van. Ismerünk olyan nagymamákat isi, akik alig múltak 40 évesek. Így érthető, hogy nem csupán gondolkodásban állnak közelebb a fiatalokhoz, hanem az élet minden területén. Szívesen olvassák az új és haladó szellemű irodalmat, el-eljárnak moziba, színházbei, és legalább annyira szeretnek öltözni, mint a fiatalok, ha nem a legutolsó párizsi divat szerint is, de finoman, elegánsan, koruknak megfelelően. A fiatal nagymamáknak tehát mit ajánl a divattervező? Természetesen angolos, sima vonalú öltözékeket. Kevés vagy inkább semmi redőzést. Nem bő, hanem egyenes vonalú vagy kis bőségű szoknyákat. Főleg kétrészes, kosztümszerű megoldásokat. A ruhák nyaka legyen mélyített kivágású,

keskeny fazonos. A ruhákhoz vagy szoknyákhoz tartozó kabátkák legyenek enyhén karcsúsítottak. Lezser szabással készüljenek, és ne legyenek «•testre szabottak«. Ha a testalkat megengedi, viselhetnek princessz vonalú ruhát (háta lehet derékban vágott övvel, hozzá egyenes vonalú kabátka). Az ujjak mindenkor bevar- rottak legyenek. Színben a sö- tétebb tónusú, apró mintás anyagokat válasszák.

1. rajz: Lezseren karcsúsított, princessz szabású szövetruha elütő színű paszpolozás- sal, a szabásvonalból hátra menő és csukódó övvel.

2. rajz: Egyenes vonalú szövetruha az elején mélyen beHALÉTELEK

A magyar konyha egyik különlegessége a halászlé. Híresek is a halászcsárdák, ahol jóízű halász- levek készülnek. íme egy recept a halászlé készítéséhez:

A pontyot kétféleképpen lőhet elkészíteni: filézve vagy szálkával.

Tiz személy részére készült halászléhez öt liter vízben főzzünk SO deka hagymát és 1 kiló halcsontot (fejét, farkát, gerincét). Ha jól kifőtt, akkor átpasszírozzuk. Az átpasszírozott, forró lébe beleteszünk két kiló filézett halat, két eseresznyepaprikát egészben, 5 deka paradicsompürét, két zöldpaprikát felvagdalva, 4 deka sót, 4 deka tört pirospaprikát, és belereszelünk egy egész burgonyát. Az igy készült anyagot a forrástól számítva 15—20 percig hagyjuk főni, azután tálaljuk.

Ha valaki nem szereti az erős halászlevet, ne tegl^fT'bele a cseresznyepaprikát. Az őrölt piros- paprika is legyen kalocsai vagy szegedi édes-nemes. Egy jó tanács: a halászlevet nem szabad soha ka várni, de többször rázzuk meg a lábast, miközben benne a halászlé fő.

A fagyasztott tengeri halat is

nagyon szeretik nálunk. A háziasszonyok egyöntetűen tonhalnak nevezik akkor is, ha az dán tőkehal vagy a még finomabb kínai hal. A kínai hal húsa nem olyan száraz, mint a dán tőkehalé, íae- sebb, és többféleképpen lehet elkészíteni.

A hal elkészítésénél — például a rántott halnál — sokkal Jobb lesz az ize a húsnak, ha a fiiéket a szokásos módon panirozzuk ugyan, de a morzsába egy jó marék reszelt sajtot keverünk. Nagyon forró zsírban vagy olajban kell sütni, de nem sötétre, mert akkor a sajt megkeseredik, nem lesz jóízű a rántott hal.

Nagyon tetszetős hidegtálat készíthetünk a halfélékből olyan módon, hogy egy szép nagy tál alját kirakjuk cikkekre vágott paradicsommal. Csillag alakban ráterítjük a halszeleteket, melyeket egy ded fehér borban pároltunk meg. A csillag közét karikára vágott — ecetes vízben megabált — gombákkal díszítjük. Ezután leöntjük az egészet salátalével, mely készül egy kiskanál mustárból, apróra vágott hagymából — sóval, borssal, ecettel, olajjal — és a hal lehűtött boros íőzővízéből. Pompás ízű étel, és tetszetős a tálban.

A halsalátához negyed kiló halat egy kis borban megpárolunk, darabokra szedjük, összekeverjük egy fél fej vékony karikára vágott hagymával, 10 deka párolt gombával, sóval, borssal, ecettel, olajjal. Tetszetős a tetején apróra vágott petrezselyem. Ezt a halsalátát hidegen tálaljuk.

varrott szemberáncokkal, több soros saját vagy elütő színű tűzéssel.

3. rajz: Üjszerű szűkítő varrásokkal készült angol kosztüm keskeny fazonnál. Anyaga lehet egyszínű vagy alkalmi viseletként fekete szövetből.

4. rajz: Könnyű tweed anyagból készült háromgombos kosztüm.

Háziasszonyok akadom

Az idén is megindítják a háziasszonyok akadémiáját Kaposvárott. 12 előadást — hetente egyet — tartanak az SZMT székházában. Beiktatták a sorozatba A sütés-főzés kémiája és a Vegyszerek a háztartásban című előadásokat, s több egészségügyi, történelmi előadást terveznek. Az előadások után szemléltető filmeket vetítenek.

iája indul Kaposvárott

Sok kedves órát szerzett a fiatalabb hallgatóságnak a tavasszal megalakult bábcsoport, amely a háztartási bizottság keretében működik. A bábcsoport ebben az évadban is rendez előadásokat. Felújítják a Hét ország kincsét és a Piroska és a farkast. Még ebben az évben bemutatják A nagyravágyó mókus és A három kis gi- da című mesejátékokat.

11 KPRÚHIRDETÉSEK 1I1WB

Apróhirdetések ára: hétköznap szavanként 1,— Ft, vasár- és ünnepnap 2,— Ft. Az első szó két szónak számít. Legkisebb hirdetés 10 - Ft. Hirdetéseket felvesz a Somogyi Néplap Lapkiadó Vállalat, Kaposvár, Latinka S. a. 2. sz. Telefon 15-16. A hirdető felek postán Is feladhatják és telefonon is bemondhatják hirdetéseiket.

Eladó vitorláshajó, 22-es, ötsze« mélyes; Fonyódon egy nagy szobából, zárt verandás, mellékhelyiségekből álló villa, antik ülőgarnitúra, új sárga, cseh gyártmányú mély gyermekkocsi. Kaposvár, Beloiannisz u. 11. (58767)

liiili ADÁS-VÉTEL l!||lj

A vidéki lakosság téli tüzelőjének beszerzését biztosítják a földművesszövetkezetek tüzelőanyag-telepei. (3759)

B-tenor szaxofon és egy szürke tankos Csepel eladó. Kaposvár, Dobó István u. 27. (58755)

Rózsákat, magastörzsű rózsafákat, bokorrózsát, futórózsát 30 különleges fajtában, gyönyörű színekben őszi szállításra ajánl: Szálkái János rózsakertészete, Budapest, Dalszínház u. 10. Szállítás postán, utánvéttel. Kérjen díjmentes fajtajegyzéket. (1972)

Eladók igényesnek: kombinált szekrény, könyvszekrény, asztalok, fotelok, kárpitozott szék, virágállvány. Cím: 58760. számon a Magyar Hirdetőben. (58760)

Eladó jó állapotban oldalkocsis sivatagi DKW. Kaposvár, Kossuth Lajos U. 53. (58757)

8 darab 4 m-es gerenda, 1000 db hazai cserép, ablakok, ajtók eladók. Kaposvár, Kelet-Ivánfa u. 23/b. (2028)

Stukatúmád kapható, 2,50 forint négyzetmétere. Rendelésre utánvéttel is szállítja Lovász Mártonné, Balatonlelle, Széchenyi u. 23.

(58756)

Stingl rövid, páncéltőkés, ke- reszthúros zongora eladó. Antuno- vits, Állami Ménes, Somogysárd.

(2027)

DobföLszerelést vennék leértékelt áron. Címem: Göndör Kálmán, Magyaregres, Kossuth Lajos u. 52.

(3897)

V E G Y F S jjjjU

A Patyolat Vállalat felkéri üzletfeleit, hogy a korábban beadott ruháikat kaposvári üzemünkből sürgősen elvinni szíveskedjenek. A nagy zsúfoltság miatt tárolási nehézségeink vannak. (3899)

Kétüléses Danuvia príma állapotban eíladó. Kaposvár, Béke u. 4. Érdeklődni lehet du. 5-től. (2030)

Fekete Pannónia príma állapotban eladó. Kaposvár, Marx K. u. 37. (2031)

Dolgozó szülők 1—3 éves kor kő- zötti gyermekét teljes ellátással elvállalom vidéki szőlőhegyen, erdő mellett levő magányos házamban. Cím a kiadóban. (2033)

Eladó Kaposvár, Bartók Béla u. 4. sz. alatti ház minden elfogadható árért. Megosztva is. Érdeklődni lehet: Weisz János, Csurgó, Széchenyi tér 1. (2543)

Fiatal házaspár megfelelő lakásért vállalná Idősebb személy eltartását Kaposvárott vagy környékén. Cim 38765. számon a Magyar Hirdetőben. (58765)

Eladó 2 szoba-konyhás, fürdőszobás családi ház 400 n-öl termő gyümölcsössel, azonnali beköllöz- hetőséggel. Marcali, III., Noszlopy G. u. 51. (25*5)

20 család méh kaptárral együtt sürgősen eladó. özv. Rajnolcné. Somogy fájsz. (2544)

Bútorozott szoba kiadó házaspár részére. Kaposvár, Kisfaludy utca 63. (58759)

Kaposvár, Béke u. 8. számú ház beköltözhetőséggel eladó. (2034)

1. oszt. mányoki brikett kapható: Kaposvár, Sallai u. 3., Gyime-i fakereskedőnél* (2035)

Házaspár bútorozott vagy bútorozatlan szobát keres. Ajánlatokat 58758. számra a Magy#r Hirdetőbe.

(5875