Somogyi Néplap, 1961. január (18. évfolyam, 1-26. szám)
1961-01-20 / 17. szám
Sima, fénylő és üde arcbőr A helyes arcmasszázs hatása Helyes ápolással megóvhatjuk fiatalságunkat. Például szakszerű arcmasszázzsal védekezhetünk az arc és a nyak korai ráncosodása ellen. Arcmasszázzsal serkentjük azokat a természetes funkciókat, amelyek idővel gyengülnek, las- sűbbodnak. A masszázs hatással van a véredényekre, izmokra, idegrendszerre, serkenti a vérkeringést, ezáltal a bőr és szövetei jobban táplálkoznak, az idegek pedig megnyugszanak. A rendszeres masz- százstól a bőr kisimul, feszül és fénylik. Az izmok, rugalmassá válnak. Ez pedig nagyon fontod, mert minél tovább megóvjuk az izmok rugalmasságát, annál később jelennek meg a ráncok az arcon, a nyakon. Minden nő maga is elvégezheti az arcmasszázst, ha megismerkedik a hozzá szükséges helyes kézmozdulatokkal. A leírt utasításokat már az első vagy második kezelés után könnyen megjegyezhetjük. Az arc masszírozása legfeljebb 10 mozdulatokat végezzük mindig egyszerre, arányosan az arc két oldalán és a nyakon. A következő sorrendben masszírozzunk: Homlok: Helyezzük egyformán mindkét kezünk második, harmadik és negyedik ujját a homlok közepére, és lassan dörzsöljük a halánték felé. Szem: Csukjuk be szemünket, és mutató- és középső ujjunkkal könnyedén körözzünk a szemöldök kezdetétől a halánték felé és a szem alatt vissza addig a pontig, ahonnan kiindultunk. Halánték: Gyengéden ütö- gessük ujjunk hegyével anélkül, hogy nyújtanánk a halántékon a bőrt- vagy az izmokat. Orr: Három középső ujjunkkal masszírozzuk az orrunk hegyétől az arc felé. Száj: Mutatóujjunkat helyezzük ajkunk fölé, középső ujjúnkat pedig ajkunk alá, úgy masszírozzuk az ajak körvonalai szerint a száj sarok irányában. BURGONYA LANGOS 40 deka, sütőben sült, hámozott burgonyát dolgozzunk ösz- sze kevés tejben felfuttatott két deka élesztővel, 15—25 deka liszttel és kevés sóval. Deszkán zsemle nagyságú tésztából gombócot formálunk, és másfél óra hosszat letakarva pihentetjük. A gombócokat pihentetés után ujjnyi vastagra nyújtjuk. Derelyemetélővel két-három helyen bevagdosva, bőséges, forró zsiradékban kisütjük. Készíthetjük úgy is, hogy a Iángosok tésztájába zsíron párolt zöldséget, párolt gombát vagy káposztát dolgozunk bele. SOS APRÓ SÜTEMÉNY 35 deka lisztet, 15 delta zsiradékot, 20 deka reszelt sajtot, 1 tojás- sárgáját és 1 sütőport összekeverünk. Annyi sót adunk hozzá, hogy kellemes íze legyen, s any- nyi tejfölt, hogy jól összeálljon, és megfelelő keménységű tésztát kapjunk. A tésztát összegyúrjuk, körülbelül fél órán át pihentetjük, majd fél centiméter vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákat vágunk belőle. Tölthetjük tejföllel összeállított darált sonkával, kifli formájában, ugyanúgy sajt- krémmel, a- tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal vagy köménymaggal. • SPORTPULÓVER Anyaga körülbelül 50 deka kártolt gyapjú kettős szála, 3-as és három és feles kötőtű. Mintája 2 sima, 2 fordított váltakozásával készült pantent- kötés. Az elejét kb. 110 szemmel kezdjük, és 5 cm-t a 3-as tűvel készítünk, majd három és feles tűvel folytatjuk a munkát Egyenesen dolgozunk kb. 35 cm magasságig. Itt a karkivágás részére mindkét oldalon 3x2 és 3x1—1 szemet fogyasztunk, majd ismét egyenesen kötünk kb. 16 cm magasságig. Most a középső 16 szemet befejezzük, és a két vállrészt külön kötjük tovább. A nyakkivágás felé eső oldalon 2x2 szemet fogyasztunk, majd 1 szemes fogyasztással kötünk a befejezésig. A karkivágás oldalán egyenesen kötünk 20 cm-es karkivágásig, majd a váll szemeit 6 szemenként befejezzük. A hátát ugyancsak 110 szemmel kezdjük, és karkivágásig az előrészhez hasonlóan kötjük, csak 2 cm-rel alacsonyabbra. A karkivágást 2 és 5x1 szemmel fogyasztjuk, utána egyenesen kötünk 20 cm magasságig. Itt a szemeket 3 részre osztjuk. A szélső harmadokat a váll részére 6 szemenként, a középső har- madot a nyakkiva- gás részére egyszerre befejezzük. Az ujjait 50 szénáméi kezdjük, és 3 cm-t a 3-as tűvel kötünk. Utána a három és feles tűvel dolgozunk, és minden 6. sor elején és végén 1—1 szemet szaporítunk kb. 100 szemes bőségig. A kezdéstől mért 42 cm-nél 2x2 szemmel kezdjük a fogyasztást, majd minden sor elején 1 szemmel fogyasztunk összesen 16 cm magasságig. Itt a szemeket egyszerre befejezzük. Gallérját kb. 140 —160 szemmel kezdjük. A 3^as tűvel kb. 10 cm-t kötünk, majd a három és feles tűvel folytatjuk, és 25—30 cm magasságnál a szemeket lazán befejezzük. A kész gallér két végét összevarrjuk, majd lazán a nyakkivágáshoz erősítjük. A gallért úgy is készíthetjük, hogy csak 3-as tűvel kötött részen varrjuk össze, így a hát közepén szétnyílik. —15 percig tart. Kezdetben csak egész enyhén végeztük, a vége felé valamivel erősebben, de akkor sem túl erősen. A túl erős masszázs nem üdíti az izmokat és a bőrt, hanem fárasztja. A masszázst végezzük a bőr alatti izmok irányában. A kézArc: Négy ujjunkkal masszírozzuk állunktól halántékunk felé. Toka: Négy ujjunk külső felével masszírozzuk állunk közepétől fülünk felé. Nyak: Szintén négy ujjunk külső felületével lassan masz- szírozzuk az áll irányában. A DISZNÓÖLÉS jó dolog, mert sok finom falatot ad, de nagyon sok háziasz- szony húzódozik tőle: fél a nagy munkától, a rendetlenségtől. Pedig jól előkészítve, a disznóölés nagyon megéri a fáradtságot még kicsi városi konyhában is. Ha gondosan, rendesen történik a disznó feldolgozása, könnyen, gyorsan lehet végezni vele. A legfontosabb az, hogy már egy nappal előtte tegyük meg hozzá az előkészületeket. A konyhából elrakunk minden fölösleges holmit, az edényeket, amelyeket a feldolgozásnál használni fogunk, jól kimossuk, kiforrázzuk. A késeket megélesítjük, s tiszta deszkáról gondoskodunk a húsok részére. A zsíros bödönökel tanácsos sós vízzel kiforrázni, hogy a bődön szélén, tetején ne maradjon semmi a régi zsírból, mert attól könnyen megavasodhat az egész bődön új zsír. A fokhagymát megtisztítjuk, késsel vagy törővei összezúzzuk, és üveg- vagy porcelánedényekbe rakva vízzel felöntjük. A vöröshagymát finomra vágjuk, és szép rózsaszínűre pirítjuk. Zsemlés hurkához a zsemléket kockára vágjuk, és kevés zsíron megpirítjuk. Előkészítjük a fűszereket: a sót, borsot, paprikát, majoránnát és babérlevelet is. Gondoskodunk róla, hogy legyen a konyhában elégendő tiszta konyha- kötény és konyharuha, hogy ne kelljen értük a szobába szaladgálni. A szétdarabolt sertés húsának egy része pácba kerül. A lesózott sonkák mindkét végét salétromsóval bekenjük, és fa- dézsákba lerakjuk. Legalul vannak a sonkák, fölöttük a húsok, legfelül a szalonnák. Mindennap meg kell forgatni, hogy egyik nap a húsok bőrös, másik nap a csontos fele legyen alul. Az összegyűlt sós lével naponta meglocsoljuk a húsokat, és a nyolcadik napon pácoljuk. Páckészítés. A sonkák bőrös felét, a karajnak és a tarjának a csontos oldalát kissé bedörzsöljük zúzott fokhagymával és kevés őrölt majoránnával. A szalonnának csak a bőrös oldalát dörzsöljük be egy kis fokhagymával. Még 2—3 napig továbbra is úgy kell gondozni a húsokat, mint addig. Azután a szalonnákat és az oldalasokat a füstre tesszük, mert azokat a só ennyi idő alatt már átjárta. Néhány nap után a többi hús is mehet a füstre, csak avsonka marad. Továbbra is gondosan forgatni és öntözni kell. Négy hét után füstre lehet tenni, de előbb néhány órára akasszuk ki, hogy a víz lecsepegjen róla. A Lelkiismeretes háziasszonyoknak nagy gondot okoz minden évben ez idő tájt: hogyan gondoskodjanak a család C-vitamin-ellátásáról. Mert ha a skorbut — a súlyos C- vitaminhiány — eseteiről nem tudunk is, annál többet hallunk az avitaminózisról, amely vitaminhiányos fáradtságot, fejfájást, levertséget és bizonyos betegségek — például influenza — iránti fokozottabb érzékenységet, hajlamot jelent. A felnőtt ember C-vitamin- szükséglete naponta 50—70 milligramm. Megerőltető munkát végzőknek, sportolóknak, terhes- és szoptatós anyáknak esetleg 100—200 milligrammra is szükségük lehet. Bár köztudomásúlag a szükségletnél nagyobb mennyiségben fogyasztott C-vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, hanem kiürül, mégis tél elején általában még hat a nyári, őszi C- vitamínnal való telítettségünk, és még akkor sem lép fel a vitaminhiányos, kóros állapot, ha napi vitaminadagunk a szükségletnek a felét sem harajták kie£im^.eJ&tejk 1. Kétrészes, apró mintás szövetből készült kislányruha f< hér gallérral, színes szövet paszpolozással és nyakkendőve 2. Kockás teilos szövetruha. A teil és a zsebek szélei elüt színű paszpolozással és fehér gallérral. 3. Csíkos anyagra tervezett trapéz vonalú ruhácska. Férd pántozással díszített. C-vitaminról ladja meg. Ahogy azonban távolodunk ettől az időszaktól, úgy érződik egyre jobban a téli csökkent vitaminfogyasztás. Mit fogyasszunk hát? A téli tárolás ugyanis árt a gyümölcsök, főzelékek C-vitamintar- talmának. Így az almában, sárgarépában, káposztatorzsában, karalábéban kevesebb a C-vitamin, mint volt friss állapotban, közvetlenül a leszé- dés után. A C-vitamin ugyanis rendkívül könnyen bomló anyag, és ez a bomlás tárolás alatt, különösképpen pedig a főzés folyamán következik be. Ami a főzést illeti, ha azt zárt térben és a levegő kizárásával tudnánk végezni, alig következnék be C-vitaminbomlás. Erre azonban a háztartásban nincs mód, így azokat a lehe- tőséeeket kell kihasználnunk, amelyek megvalósíthatók. Felvagdalva soha ne mossuk a zöldség- vagy gyümölcs- félét, mert a sérült sejtekből a víz kioldja a vitamint. Rövid ideig főzzük. A feldarabolt nyersanyagot célszerű előre melegített forró vízbe tenni. A zöldfőzelékeket mindig étkezés előtt frissen készítsük el, mert a többszöri felmelegítés a C- vitamin teljes mennyiségét elpusztítja. Télen és tavasszal, amikor állandóan csökken a szervezetbe kerülő C-vitamin mennyisége, különös gondot kell fordítanunk arra, hogy az élelmiszerek amúgy is csökkent C- vitamin tartalmát az elkészítés folyamán is megőrizzük. Szerencsére a burgonyának, amelyet konyhánk igen sokféle formában használ, az a tulajdonsága, hogy C-vitamintartal- mát hosszú ideig megőrzi. Lehetőség szerint héjában főzzük meg. Sok C-vitamin elbomlik a burgonyapüré készítésekor, ugyanis az áttörés alatt úgyszólván minden kicsi burgonyarészecske érintkezik a levegővel. Rendkívül értékes C- vitaminforrás a savanyú káposzta, különösen, ha főzés nélkül, salátaként fogyasztjuk. A HELYES TESTTARTÁS Az élet mozgásban nyilvánul meg, a mozgás egészséget és életerőt jelent. Az a gyermek, amelyik nem játszik és nem mozog szívesen, beteg. A jól irányított testgyakorlat elősegíti a növekedést, erősíti és arányosan fejleszti a testet, kialakítja a helyes testtartást, megelőzi azoknak a testi hibáknak a kifejlődését, amelyek főleg iskolás gyermekeknél jelentkeznek. A helyes testtartás a következő: a fej és a törzs függőleges, de nem feszes tartású, a mell kissé előrevetett. Hátrahúzott, de nem felemelt váll, behúzott has és egyenes láb. A helyes testtartás biztosítja a belső szervek megfelelő elrendeződését, a vérkeringés zavartalanságát és a légzőszervek helyes működését. A helyes testtartás nem velünk született adomány, hanem születésünktől kezdve, iskolás éveink alatt és később, önálló foglalkozásunk idején alakul ki. Éppen ezért a szülőknek meg kell figyelniük gyermekük testtartását már amikor járni kezd, úgyszintén futás és játék közben. Ugyanez a feladat hárul később a napközi otthonok és iskolák nevelőire is. Hozzá kell szoktatni a gyermeket a helyes testtartáshoz, mert sokkal könnyebben megszokja zsenge korban, mint később. A hibás testtartás nemcsak csúnya látvány (előre eső test és váll, görbe hát, püffedt has), hanem árt a gyermek egészségének is, mert különféle hátgerinc-betegségek okozója lehet. Például a különféle hát- gerinc-elferdülések. Mindezek a lúdtalpassággal együtt kedvezőtlenül befolyásolják a szervezetet, mert vérkeringési és légzési zavarokat, izomgyengeséget okoznak. Ezek a rendellenességek pedig csökkentik az életerőt, így gyengül a szervezet ellenállóképessége is a betegségekkel szemben. OPRÖHI RBETÉSEK Apróhirdetések ára: hétköznap szavanként 1,— Ft, vasár- és ünnepnap 2,- Ft. Az első szó két szónak számít. Legkisebb hirdetés 10 - Ft. Hirdetéseket felvesz a Somogyi Néplap Lap- Kiadó Vállalat, Kaposvár, Latinka S. u. 2. sz. Telefon 15-16. A hirdető felek postán is feladhatják és telefonon is bemondhatják hirdetéseiket. jÜjjj ADAS-VÉTEL mill Vennék kétszobás összkomfortos házat vagy házrészt beköltózhető- séggel a belvárosban. Cím a Kiadóban._________________________(1098) Tűzifa és épületfa kapható. Kaposvár, Sallai u. 3., Gyimesi. (1095) 150—200 n-öles vízparti telket vennénk a somogyi oldalon. Részletes ajánlatokat kérünk. Cím: Általános iskola, Egercsehi, bányatelep. (3378) Jó állapotban levő motoros, négyhengeres magánjáró szalagfűrész eladó. Szántó Gyula, Mernye, Ady Endre u. 4. sz. __________(19820) E ladó Ladon 800 n-öles területen kétszoba-konyhás belsőség gyümölcsössel. Érdeklődni Táncsics utca 44. szám alatt, valamint Kapós- mérőben Hortobágyi Jánosnál. _______(19571) E ladó házrész olcsón, részletre. Érdeklődni: Istiván, Berzsenyi u. 38. ______________________(1104) M odern rádió és 1 db Suprafon lemezjátszó modern lemezekkel együtt eladó Arany utca 8. alatt. (19574) Eladó kétszer egyszoba-konyhás családi ház »mellékhelyiségekkel. Vételkor azonnal elfoglalható. Me- ző utca 57. alatt._____________(19575) S ötét fényezett háló eladó. Kaposvár, Füredi úti tiszti házak, B épület, 12. ajtó. Megtekinthető mindennap 18 órától. (19569) Süllyesztős Singer varrógép kifogástalan állapotban eladó. Kato na József u. 48._______ (19577) A zonnal elfoglalható szoba-kony- ha-kamrás házrész eladó. Hegyalja u. 26.__________________________(19816) K aposmérő Hunyadi János utca 36-os számú családi ház beköltöz- hetőséggel, telekkel eladó. (19814) Vennék 1—2 szobás komfortos házrészt vagy kis családi házat a belvárosban. Cím 101-es számon a Magyar Hirdetőben. (101) ÁLLÁS Elhelyezkednék községi vagy tsz-pásztornak. Cím: Milikovics Vendel, Nagykorpád. __________(1105) G yakorlattal rendelkező férfi munkaerő számviteli beosztásban állást változtatna. Cím 19824-es számon a hirdetőben. (19824) V E G V F S Juhtartók, figyelem! Közöljük, hogy a gyapjúátvétel és fonalcsere megkezdődött. Fonalcsere március 17-ig. Pénzért átvétel pedig egész éven át lesz. Fonalcsere is és átvétel is csak pénteki napokon van. Gyapjúforgalmi, Kaposvár. ________________________________(19323) Varrógépek garanciális javítása Szabó - műszerészmestemél, Ka- posvár, Berzsenyi u. 30. (19802) Javíttassa rádióját, rezsóját, mosógépét a Kaposvári Vas és Műszaki KTsz-nél, Május 1. u. 3. sz. alatt. (223731 ' X
