Somogyi Néplap, 1959. március (16. évfolyam, 51-75. szám)
1959-03-06 / 55. szám
Az okos táplálkozásról Nőnapra K 'észülnek az asszonyok, leányok. De készülnek a, férfiak is. Nincs olyan üzem, hivatal, ahol ne készítenének valami kedves kis megemlékezést a nők számára. Évről évre szebbek, bensőségesebbek a nőnapi ünnepségek. Már szinte hagyománnyá vált március 8. megünneplése. A legkisebb falvakban, tanyákon is készülődnek, hogy szíves szóval, műsorral köszöntsék az asszonyokat. Pedig a felszabadulás előtt ezeken a helyeken még nem is hallottak nőnapról. Nem tudták, hogy a nőknek már 1910 óta egységes világszervezetük van, hogy a szervezeteknek élén a hős munkásasszony, Clara Zetkin áll, aki elsőként követelte a nők felszabadítását, egyenjogúságát. Ő adta ki a világszerte elterjedt jelszót: egyenlő munkáért, egyenlő bért. Igaz, a régi rendszerben fonákul hangzott volna a nők megbecsüléséről, jogairól beszélni, amikor egymás után dobták ki munkahelyükről a terhes anyákat, amikor a nők örülhettek, ha bármilyen alacsony bérért dolgozhattak, s a bölcsődék, óvodák helyett a lakásban kellett egyedül hagyni gyermelceiket. Azóta nagyot fordult a világ sora. Megváltozott az élet nálunk. A nőknek nem kell jogaikért harcolni, mert a nép- köztársaság vele együtt biztosította a nők megbecsülését is. Ezt tükrözik mindenütt a nőnapi ünnepségek, a nők kitüntetése, jutalmazása. Március 8. ünnepe túlnő az ország keretein, nemcsak a vök megbecsülését, hanem a nők összefogásának hatalmas erejét is jelenti 1945-ben alakult meg a Nemzetközi Demokratikus Nőszövétség, mely testvéri összefogásban egyesíti a világ minden asszonyát, s hallatja szavát, ha a béke megvédéséről, a nők jogainak biztosításáról van szó. Március 8-án a nőket ünnepeljük, és a nők ünnepelnek. Nálunk a felszabadulásról, a megbecsülésről: a kapitalista és gyarmati országokban az egyenjogúságról, a munkalehetőségek b~ fásításáról beszélnek majd. Mégis a nemzetközi nőnap világszerte egyet fejez ki: a nők összefogását, erejét, együttműködését, őszinte békeakaratát. Ismét divat a szoknyablúz A blúzt reggel, este, a nap minden szakában viselik, a blúzdivat éppen ezért igen változatos. A divatos blúz az idén a kívül kötős, vagy szoknyán belül viselhető. Újra előkerül az ingblúz. A nappali blúzokhoz puplint, tropikál szövetet, kockás vagy csíkos anyagokat használnak fél: az esti blúzok anyaga tiszta selyem, könnyű gyapjúszövet, taft, jersey. A szoknya ebben az évben is a térd alatt alig egy-két ujjnyira ér, az övét pedig visszahelyezték a derékra. Fontos tudnunk, hogy a főtt tészta fehérjeszegény. Csak megfelelő kiegészítéssel válik tápláló étellé. A tejföllel, túróval, tojással ízesített tésztafélék kalóriatartalma nagyobb és fehérjemennyisége is több. A főzelékek, hüvelyesek fehérjetartalmának kiegészítése könnyen megoldható hússal vagy tojással. Hüvelyeseknél esetleg a tejföl is megteszi. Fontos a fehérjén kívül a zsírral való kiegészítés is, amely egyes vitaminok felhasználását 'biztosítja, növeld a ka- lóriajuttatást és javítja az ételek ízét A vitaminok közül például az A-, D- és K«vitami- nok zsírban oldódnak. Tehat zsírszegény étrend mellett a szervezet nagyobb mennyiségű vitamint sem képes felhasználni. A magas karotdn tartalmú sárgarépa előtt, vagy után ajánlatos zsíros ételt fogyasztani, mert így válik igazán értékes vitaminforrássá. Zsiradékok segítségével a spenót, sárgarépa alacsony 'kalóriatartalmát lényegesen növelhetjük. A húsos ételeknek, főtt- és sült tésztáknak nincs C-vita- min tartalmuk. Ezért tavasz- szal és télen a tésztán, a hüvelyesek és húsételek mellé savanyút, vagy kompótot adjunk. Télen fontos C-vitamin forrás a savanyúkáposzta. A tavasz- szal vagy kora nyáron fellépő A-vitamim hiányt paradicsompürével és több paradicsomlé fogyasztásával pótoljuk. A B- vitamin hiányt tészták, gyümölcslepények, dióval vagy mákkal készített ételek szüntetik meg. A szervezet mész-szükségletét főleg színes főzelékekből, tej és tejtermékekből fedezi. Jó, ha a reggeli tea helyett tejeskávét, szalonna és zsír helyett húst vagy tojást fogyasztunk. Az a felfogás, hogy főzés közben rr/nden vitamin elpusztul, téves, mert legtöbb vitamin épen marad, ha a hőmérséklet nem sokkal magasabb a víz forráspontjánál. A legérzékenyebb C-vitamin is megőrizhető az ételekben, ha nem kavargatjuk, töltögetjük fölöslegesen. EZ A DIVAT A lakásdíszítésről és berendezésről A lakás ízléses berendezése nemcsak szép otthont, kényelmes lakást ad, hanem a jó lakás okozta megelégedést is előidézi. Ez a jó érzés pedig igen jelentős tényező, mert aki szereti otthonát, az szívesebben tartózkodik családja körében. Tehát a jó házasélet egyik tényezője lehet a szép, kényelmes lakás. Lehet rideg és barátságtalan a háromszobás összkomfortos lakás is, ha nem érvényesül benne a jó ízlés, ha nyomát sem tehet látni annak a lakásA KOZMETIKUS TANÁCSA A SZEPLŐ ELLEN Lassan itt tesz a tavasz, megkezdhetjük a tavaszi szépségápolást. Az arcbőr legnagyobb tavaszi ellensége a szeplő. Leginkább vörös hajú és világos bőrű, de szőke, sőt ritkán barna hajú nőknél is a nap hatására az orron, a szemeik körül és az alkarokon apró festék-szigetecskék jelennek meg, melyek nyáron mind sö- tétebbé válnak. A szépiák elleni védekezést már kora tavasszal meg kell kezdeni, még «belőtt azok megjelennének. Bft'e a célra fényvédő kozmetikai szereket használjunk, ezek a napfényben levő festéktermelő sugarakat kiszűrik. Ilyen fényvédő krémet illatszer boltokban és a kozmetikusnál szerezhetünk be. Ezek a készítmények a legmegbízhatóbbak, mert használat előtt tanácsot kapunk, ugyanis legtöbb arcbőr a komoly fényvédő szerek iránt érzékeny és egyéni kezelést kíván. Ha valaki sokat tartózkodik a szabadban, és arcbőre hajlamos a szeplőre, annak a gyógyszertárakban beszerezhető parafin olajat ajánljuk. A bőrre került vékony olaj réteg a festéktermelő sugarak egy részét visszatartja, megnehezíti a szépiák kifejlődését. Természetesen később, az , erős napsugarakkal szemben ! már ez nem elegendő. Akkor | térjünk át a készen kapható kozmetikai készítményekre. Ha esetleg a tanácsadással elkéstünk és már kifejlődtek a szép- tök, akkor a fényvédő szerek nappali használatán kívül fehérítő szereket használjunk.1 Gyakran alkalmazott halványt- tó szer a kisajtolt citromlé, j mellyel napjában egyszer kell bedörzsölnünk arcbőrünket. I Friss uborka vékony szeletei- ; nek arcra helyezésével is hal- j ványítihatók a szeplők. Tizenöt, j húsz percig kendővel vagy pó- j lyával rögzítve hagyjuk arcun- ■ kon. Halványítja a szépiákét a ; hidrogénhiparoxid három százalékos oldata. Ezzel az oldat- j tál reggel és este áttöröljük 1 szeplős bőrünket. Hetemként rendszeresen alkalmazhatjuk, j míg a szeplők el nem halva-' nycdnak. A kezelés alatt gyakran krémezzük az arcbőrt, mert minden halványító szer egyúttal szárit is. kultúrának, melyet az évszázadok kialakítottak. És kellemes hatást kelthet egy szépen berendezett, de kis lakás is. A múltban a polgári lakásokat az jellemezte, hogy túlzsúfoltak voltak, nehéz, nagy bútorokkal és annyi díszítéssel, hogy az a festmények sokasága és a szobrocskák elhelyezése miatt már inkább múzeum benyomását keltette. A mai lakásberendezésnél a legfőbb cél a kényelem és a célszerűség. A mai lakásdíszitési szempontok érvényesítésével derűs, világos, hangulatos lehet a kisebb lakás is, a társibérlet is, az egyetlen szoba is. Fontos, hogy a derűs, világos színek uralkodjanak a lakásban és a modern, kisebb térfogatú bútorok következtében tágasabb legyen a lakás. Nem lehet kellemes az a lakás, melyet sötét színű függönyök tesznek zord külsejűvé, vagy kopárrá azzal, hogy nem tűrnek kedves csipkedíszeket, színes takarókat. A mai modern lakásban mindennek sima vonalúnak, hangulatosnak, célszerűnek kell lenni, és nem túlzsúfoltnak. Hatásosak a lakásban a színes szőttesek, a párnácskák, kretointerítők. ízléses árnyalatú bútorhuzatctoat lehet vásárolni. Ezzel nemcsak a bútort kímélik, hanem hangulatosabb, melegebb is lesz az otthon. A kézimunka élénkíti a lakásberendezést, de csak akkor, ha nincs sok belőle, mert ezen a téren is elfogadott igazság: a jóból is megárt a sok. AZ ELVÄLT feleség BOSSZÚJA »Tudomásomra jutott, hogy hozzá akar menni elvált férjemhez. Hogy egy kis Ízelítőt kapjon abból, ami vár magára, mellékelten elküldöm a hangszalagot, amelyre felvettem egykori férjem éjszakai horkolását« — írta Christy Johnson West Hartfordból (Connectiut) Mary Parfittnák, elvált férje menyasszonyának. Az elvált férj rágalomért beperelte egykori feleségét. FÉRFIAK FIGYELMÉBE! Az amerikai Jenny Ross megnyert egy rágalmazás! pert Ellenfele, egy férfi a következő szavaikkal sértette meg: »ön 50 esztendős létére valóban megfontoltabb lehetne«. Jenny azonban 45 esztendős csupán. Tengerészkék ruha, puha szövetből készült. Egyetlen dísze: kámzsagallérján az arany rózsatű, ugyanilyen fülbevalót viselhetünk hozzá, A ruhához elálló nyakú kiskosztüm kabát . is készülhet. Kétrészes kockás kiskosztüm, különleges, elálló nyakkal, A MOSÁSRÓL A háztartás egyik legmehe- j zebb és legfontosabb munkája j a mosás. A tisztaság követéi-j ményein túl az sem közömbös, j hogy a ruhanemű milyen mértékben rongálódik a gyakori | tisztítástól. A mosás nehéz fizikai munkája (dörzsölés, kefélés) nemcsak annak jelent fáradságot, aki végzi, hanem igénybe veszi a ruhaneműek anyagát is, élettartamukat | megrövidíti. Hosszú ideig a szappant is-1 MIT SÜSSÜNK? VIZES PISKÓTATORTA Kiadós, olcsó. mégiegyszer annyi lesz belőle, mint más piskótáiból, bármelyik piskótaalapnak felhasználhatjuk. Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg cukor, 20 dkg liszt, 8 kanál viz, 1 késhegynyi szódabikarbóna. A tojássárgáját 20 deka cukorral és 4 evőkanál vízzel 30 percig folytonosan kavarjuk. A tojásfehérjét 4 kanál vízzel keményre verjük, és 5 dkg cukrot hozzáadva tovább verjük. A liszt felét, amibe a szódabikarbónát elvegyítettük és hozzákevertük a tojássárgájához, hozzáadjuk a hab fele részét, azután a többi lisztet a fennmaradt habbal könnyedén elkeverjük. Zsírozott, Lisztezett tepsiben lassan, egyenletes tűznél sütjük,. Ha kihűlt, kettévágjuk, töltelékkel megtöltjük, tetejét porcukorral meghintjük, vagy saját krémjével vonjuk be. Töltelék: 20 dkg cukor, 2 il tej, 2 kanál liszt, 10 dkg dió, citromhéj vagy vaníliás cukor, 1 lkánál rum, 10 dkg vaj, 1 kanál kakaó. A cukrot a liszttel, (kakaóval elvegyitve a tejben feloldjuk, és sűrűre főzzük. Hozzákeverjük a diót, és a tűzről levéve, langyosra hűtjük. Ehhez hozzáadjuk a vajat, egy kanál rumot és jól kikavarjuk. KARAMELLTORTA Hozzávaló: 6 tojásból készült piskóta, három lapra vágva. Karamell-krém: 25 dkg cukor,2 dl tej vagy tejszín, 20 dkg! vaj, 1 cson*ig vanília. i A cukrot palacsintasütőben. világossárjára pirítjuk, fel-t öntjük tejjel vagy tejszínnel és I sűrűre főzzük, mint a csokolá-t dé krémnél szoktuk. Tűzről le-j Volt egyszer, hol véve hozzákeverünk 20 dkg va-| nem volt, volt egyszer jat, kihűtjük, habosra kavar- teSV király kisasszony. juk, egy csomag vanílinnal íze-! De a királykisasz- sítjük és ezzel a tortát meg-| szony olyan csúnya töltjük. | volt, hagy talán pár——— --------------| ja sem akadt az or| szagban. Az arca (dsúiuj^cuíSka kJiáh^ki£(L2&zAiti^ — Népmese — Egy nő, akit nem lehet túlkiabálni ! szeplős volt, az orra Í krumpli volt, elölről, oldalról mindenkép- ♦ pen csúnya volt. | Hej, búsult az apja, Az angol vasúthálózatban j hej, búsult az anyja olyan újítást vezettek be, | a királylány miatt. amely felülmúlja minden nor- ♦ Még rá se igen tud- máhs nő képessegét: »A me-♦ fák sózni valakire a chanikus nő«, 24 órán át egy-t királykisasszonyt, folytában beszél. ♦ amilyen csúnyácska. Ha valaki felhívja a londoni ; itt marad az öreg Waterlo-pályaudvart, hogy a! király, meg az öreg menetrend iránt érdeklődjék, j királyné nyakán. Ir- és a tudakozó foglalt, a >-gépe- j tak mindenfelé, hogy sített nő« így válaszol: »Azj küldjenek valami összes telefonvonal, amelyen | szépítő csodaszert. De felvilágosítást adhatunk, fog- J nemhogy használtak lalt. Mihelyt önre kerül a sor, I volna, hanem még azonnal kapcsoljuk« — és már-| inkább ártottak. Csú- is elölről kezdi a szöveget. í nyának született a I király kisasszony, hát I csúnya is volt, no. t Nem is volt más ne- Í ve, csak Csúnyácska | király kisasszony. Gino LoUobrigida, a híres j Egyszer mi történt, olasz filmszínésznő visszaér-1 mi nem. Az, hogy kezett Rómába, miután Spa-} Csúnyácska király- nyolországban befejezte a* kisasszony megunta a »Salamon és Sába« című film | fényes királyi palotá- forgatását. Lollo júniusban | ban a játékot, és kiúj film forgatását kezdi meg * szaladt bíz az udvar- Jugoszláviában. tra. Sorba rakta ott a LOLLO UJ FILMJE JUGOSZLÁVIÁBAN KÉSZÜL gyönyörű szép bábuit, s hol az egyiket csucsujgatta, hol a másikat babusgatta. Úgy eljátszadozott velük, hogy még az a huncut Nap is elmosolyodott az égen. Javában játszadozik a királykisasz- szony, hát egyszer csak egy koldusasz- szony botlik be az udvarra. Vénséges vén volt az a kol- dúsasszony, akár az országút. A háta hétrét görbe szegénynek. Volt a királykisasszonynak egy szépséges arany krajcárja, amit a szomszéd király bácsitól kapott ajándékba, amikor a szomszéd király bácsi náluk volt vendégségben. A szomszéd király bácsi tulajdonképpen azért jött a király- lányékhoz, hogy megtudja, csakugyan olyan csúnya-e a király kisasszony, ahogy a verebek csiripelik. Ha nem olyan csúnya, jó lesz a lányka a fiának feleségül. De bizony a verebek nem hazudtak, a királykisaszszony csakugyan csúnya volt. Erre a király bácsi adott Csúnyácska királykisasszonynak kárpótlásul egy aranykrajcárt és sietve elmasírozott onnan, hogy más királyleány után nézzen. No, azt az aranykrajcárt Csúnyácska menten odaadta a vénséges vénasz- szonynak. Megszólalt a vértasszony nagy óbégatással: — Köszönöm királyleány a jóságodat. Nagyon szépen kérlek, adj nekem egy babát a bábuid közül. Betegen fekszik otthon a kicsi unokám, de a nagy örömtől bizonyára meggyógyulna a kis- szentem. Nem gondolkozott a királyleány, hogy adjon-e bábut, vagy sem., fogta a legszebb, a legkedvesebb bábuját és odanyújtotta az öreg koldusasszonynak. Hanem most gyorsan fogjátok meg a szék karját, mert a nagy csodálkozástól hanyatvágódtok. Az a szegény asszony gyönyörű tündérré változott, mondta: l ö : ! I azt i ! — Jót tettél velem\ királyleány, én is jött teszek veled kis Csú-i nyácska. Egyedem, % begyedem, széppé | változtatlak. Meg-i cirógatta a király-1 leányt, s a király-J leány egyszeriben ♦ csodaszép lett. t Eltűnt a tündér. { Csúnyácska pedig j szaladt, hogy meg- ♦ nézze magát a szín-! ezüst tükörben. Alig\ ismert magára. Hát | még az édesapja, I édesanyja! Bizony őki meg csak immel-ám-♦ mai akarták elhinni, $ hogy az a gyönyörű J szép leány az ő kis-i lányuk. J A kotnyeles vere-1 bek pedig elrepültek| a szomszéd király- ♦ Ságba és elpletykáz-l ták az öreg király-$ nak, hogy úgy bízl a’, akár hiszi akár ! nem. Csúnyácska ki-1 rálykisasszonyt meg- l szépítette a szíve, a i nagy jóságaMert bizony a jó-» ság megszépít, gyere- j kék! mertük legjobb mosószernek; A szappan szennyoldó képessége valóban igen jó, de a vele való mosásnál nem mellőzhető a dörzsölés, kefélés. Magát a szappant mosás közben állandóan nedvesíteni kell, így elázik, megpuhul és a szükségesnél jobban fogy. Hátránya még, hogy a kemény vízben jelenlévő mészsókkal vegyületet képez, amely a mosás során kicsapódik, leüllepedik a ruhaneműre, és azt beszürfcíti, sárgítja. A vegyészet éppen ezért olyan mosószereket kísérletezett ki és hozott forgalomba, amelyek a mosást megkönnyítik, hatásfokát növelik. A szintetikus mosószerek szennylazító anyagokat is tartalmaznák, és azt is meggátolják, hogy a már kioldott szennyeződés viisszaülepedjék a mosás folyamán a ruhaneműre. A növényi eredetű rostokból (gyapot, len, kender) készült textíliák: férfi fehérnemű, ágynemű, törülköző stb. általában erősebben szennyeződnek, mosásuk megkívánja a kissé lúgos típusú mosószerek (Rapid, Duna) alkalmazását. A gépi mosáshoz minden, úgynevezett mosószer alkalmas. Szappan használata csak előzetesen lelágyított vízben előnyös. Ezért célszerűbb itt is a szintetikus mosóporok használata. A mosóporokat apróra vagdalt szappan hozzáadásával »megerősíteni« nem kell; A forró vizet betöltjük a mosógépbe, beletesszük a szükséges mennyiségű mosóport, majd a gépet ruha nélkül körülbelül három percig járatjuk, hogy a mosópor tökéletesen feloldódjék. Ezután helyezzük csak a ruhát a gépbe. A darabokat egyenként engedjük a tartályba, lazán, nem túlzsúfolva, nehogy összecsomósodjék. Színes és fehér ruhát ne mossunk együtt. A mosás időtartama a szennyezettségtől függően 5— 12 perc. Erősebben szennyezett ruhanemű mosását szükség esetén új mosóoldatban kell megismételni. Helyes, ha a gép beindítása után lábunk alatt száraz szőnyeg, fa lábrács, vagy faburkolatú padló van, hogy az esetleges áramütés veszélyét lúküstoböljüik..
