Találmányok leirása, 1888
Szeszgyártó eljárás.
63 Szeszgyártó eljárás. Föltaláló: Görner B. Újfaluban. A szab. kelt ic88. jan. 29-én — XXII. 649. A szeszgyártás ez új módja az eddigi szokásossal szemben ezekben jeleskedik ; az erjesztésnél (különösen gyors erjesztésnél) erjedtlenül maradt czukorszázalék megtérül; a gőzölőben kifesletlenül maradt keményítő szintén; nemkülönben a duzmában (malátában) foglalt nyers keményítő, mikor is rossz volt a duzma vagy a duzmazúzó rosszul működött; végül igen sűrű tápláló moslékot ad. A készülékekeket az ábrák tüntetik föl A P gőzszivattyu S moslékmedenczével sl cső utján van kapcsolatban, melynek végében j nagyobb szita van, hogy a törkölyt a mosléklétől külön válaszsza. Dugulások meggátlására a szivattyú térti gőze j szitának irányittatik. A P szivattyú az S moslékmedenczéből, mely lehet kád vagy falazott kút, a mosléklevet a H nagy nyomású gőzölő fölött álló M tengeriduzzasztó kádba szállítja, mely közönséges kád d1 födővei, d gőzbeárasztóval, s1 moslékömlesztő csővel s a' lefolyatóval. Az M1 duzmatejkészülékből P' centrifugális szivattyú a duzmatejet elszállítja az M‘ czefrekészülék fölött levő Ыъ duzmaszürőbe, melyben közönséges átlyuggatott e vaspléh van s mely az Мг czefrekészülék fölületének felét elfoglalja. Az Мъ szűrő négyszögű, 1 méter magas s az e lyuggatott rész közepén meg van szegecsedve, vagy pedig az M* szűrő áll magasan a czefrekészülék fölött. Az utóbbi esetben a duzmakivonat r csövön át befoly az Ml czefrekészülékbe. Az eljárás a következő: a földolgozandó keményítő tartalmú nyers anyagot a H gőzölő fölött álló M kádba teszszük. — Az S moslékmedenczéből P szivattyú a moslékot elszállítja M duzzasztó kádba, mig az háromnegyednyire megtölt. A czefre sűrű voltához képest a nyers anyag minden kilogrammjához veszünk 1—4 liter mosléklevet. Itt megjegyzendő, hogy eme mosléklében nemcsak erjedetlen czukorszázalékok. hanem kifesletlen keményítő is foglaltatik. Már most a nyers anyagot e forró moslékkal addig duzzasztjuk, mig az ujjal könnyen szétnyomható. Hogy ez hamarább bekövetkezzék, kisebb szeszégetőkben a gőzgép térti gőzével, nagyobb gyárakban pedig a gőzölőbői elillanó gőzzel folyvást vagy időnkint fölmelegithetjük úgy, hogy a czefrében folyvást 1. ábra. 2. ábra.
