199655. lajstromszámú szabadalom • Eljárás elhízás elleni kenyér és kekszféleségek, valamint granulátum előállítására
O») H U SZABADALMI (11) LEÍRÁS 199655 B (Ê) (22) Bejelentés napja: 1986.10.10. (21) 4237/86 (51) Int.CI5 A 21 D 2/00 MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI (41) (42) Közzététel napja: 1988.09.28. HIVATAL (45) Megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1990.03.28. (72) (71) BALOGH Gyula, Dunaújváros (HU) (54) ELJÁRÁS ELHÍZÁS ELLENI KENYÉR- ÉS KEKSZFÉLESÉGEK, VALAMINT GRANULÁTUM ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány szerint 10 tömegrész búzakorpához vagy búzakorpa és rozsliszt célszerűen 1:1 tömegarányú keverékéhez 0,1—5 tömegrész mustármag őrleményt, 0,01—0,5 tömegrész kutyabengekéreg őrleményt és kívánt esetben 0,01—0,5 tömegrész gyermekláncfűgyökér őrleményt, az ízesítéshez szükséges 0,1—20 tömegrész nátrium-kloridot, 0,01 — 0,5 tömegrész kálium- és 0,1—0,5 tömegrész magnéziumsót vagy ennek megfelelő mennyiségű káliummal és magnéziummal dúsított nátrium-kloridot, valamint 0,1—8 térfogatrész, borókabogyóból, lestyángyökérből, kutyabengekéregből, bodzagyökérből, gyermekláncfűgyökérből, mustármagból, koriandermagból, kukoricabajuszból, babhéjból, kecskerutafűből, csalánlevélből, zsurlófűből, bodzavirágból, galagonyavirágból és borsmentából ismert módon készített, kívánt esetben betöményített vizes extraktumot és kívánt esetben 0,1—2,0 tömegrész valamilyen nem szénhidrátjellegű édesítőszert adnak, majd a keveréket a) ismert módon megdagasztják, élesztő után megkelesztik, formázzák és megsütik vagy b) a vizes extraktum és kefir 1:1 térfogatarányú keverékével felfőzik, lehűlés után formázzák vagy granulálják és megsütik. A leírás terjedelme: 3 oldal, rajz nélkül H U 199655 B
