199006. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék folyadék, különösen ital hűtésére
1 HU 199006 B 2 A találmány folyadékhűtő, különösen italhűtő eljárásra és készülékre vonatkozik, és kiválóan alkalmazható például italok, így bor, sör, koktélok, üdítőitalok és hasonlók hűtésére. A különféle hűtve fagyasztandó italok legnagyobb része üvegpalackokba töltve kerül forgalomba. Úvcgpalackos italok hűtése több szempontból is nehézkes. A palackok tömege az üveg törékenysége miatt nagy, különösen igaz ez a túlnyomással töltött pezsgős, üdítőitalos üvegekre. Az üveg fajhője szintén elég nagy, hővezelési tényezője viszont rossz. Ezekből a tulajdonságokból következik, hogy az üveges italoknak a hűtése több szempontból is problematikus. Egyrészt nagy hőmennyiséget kíván magának az üvegnek a lehűtése. Ez a hűtési hatásfokot tekintve káros, hiszen a fogyasztás szempontjából kizárólag magának a folyadéknak a lehűtése tekinthető hasznos hűtőteljesítménynek. Energetikai szempontból ez többlet áramfogyasztási jelent az elektromos hűtőgépek esetében és hasonlóan veszteség a hordozható hűtődobozok vonatkozásában. Az üveges italoknak az üveg rossz hővezető képességéből adódó tulajdonsága, hogy nagy hőmérséklet-különbség mellett is csak lassan hűlnek le hűtőszekrényben a kívánt fogyasztási hőfokra. Ehhez hozzájárul még a levegő-üveg közötti rossz hőátadási tényező is. Hűtőszekrényben az egyes italok egyidejűleg különböző hőfokra történő lehűtésének a megoldása is nehézkes. Sokféle szeszes italt, különösen rövid italokat és koktélokat jégkockával szokásos lehűteni, ez azonban gyakran körülményes, másrészt az italba olvadó jég az italt hígítja, és a minőségét rontja. A találmány feladata, hogy folyadékok, különösen italok hűtésére olyan készüléket szolgáltasson, amelynek segítségével magas élvezeti értékű hűtött ital optimális hűtőszekrény-kapacitás kihasználással nyerhető. Ezen túlmenően a hűtött ital hőmérsékletének szabályozhatónak, a hűtési időnek rövidnek, és a hűtés hatásfokának kedvezőnek kell lennie. A találmány azon a felismerésen alapszik, hogy amennyiben a hűlendő italt jégtömbbel érintkezésben álló, például abba ágyazott, vagy azzal határos spirális csatornán vezetjük keresztül, a folyadék rendkívül hatékony, és igen gyorsan bekövetkező lehűlése biztosítható. További felismerésünk, hogy ha a jégtömb készítéséhez olyan tartályt használunk, amely háztatási vagy i-Eari hűtőgépek fagyasztóterében (mélyhűtőteréen) elfér, a jégtömb előállítása a lehető legegyszerűbb és legolcsóbb, a tömeges fogyasztói igények kielégítésére alkalmas módon nyer megoldást. Végül felismertük, hogy ha a jégtömböt tartalmazó tartályt eltávolítható hőszigetelő burkolattal vesszük körül, ezzel nemcsak az egy jégtömbbel hűthető folyadékmennyiséget vesszük körül, hanem a spirális csatornák határolását is megoldhatjuk, és optimális feltételeket teremthetünk a készülék — higiénés szempontból szükséges — tisztításához. E felismerések alapján a kitűzött feladatot a találmány értelmében olyan készülék segítségével oldottuk meg, amelynek során a folyadékot a saját hőmérsékleténél alacsonyabb hőmérsékletű felülete mentén nyitott spirális vályúszerű járatot tartalmazó tartályt megfagyasztható folyadékkal, célszerűen vízzel töltünk fel; a folyadékot a tartály fagyasztótérbe helyezése révén jégtömbbé fagyasztjuk; a járatot eltávolítható záróelemmel való lezárása révén belépőnyílással és kilépőnyílással rendelkező zárt spirális csatornává alakítjuk, és a folyadékot a csatornán átáramoltatva hűtjük le. Előnyös, ha a spirális járatot hőszigetelő anyagból készült záróelemmel zárjuk le és/vagy a jégtömböt tartalmazó tartályt eltávolítható hőszigetelő burkolatba helyezzük. A találmány szerinti készüléknek hűtőközegtartálya é& a hűlendő folyadék áramoltatására szolgáló csatornája van, és e készüléknek az a lényege, hogy megfagyasztható folyadék befogadására és a benne levő folyadék jégtömbbé fagyasztásához fagyasztótérbe helyezhető tartálya van, amelynek a fala nyitott spirális vályúszerű járatot tartalmaz; és a készüléknek az e nyitott spirális vályúszerű járatot tartalmazó falra illeszthető záróeleme van, amely a járattal együtt a hűlendő folyadék áramoltatására szolgáló, belépőnyílással és kilépőnyílással rendelkező zárt spirális csatornát alkot. A készülék egy előnyös kiviteli alakjára az jellemző, hogy a spirális csatornát a tartály oldalfalába mélyített nyitott vályúszerű spirális járat, célszerűen lekerekített felületű, a tartály belseje felé nyúló spirális borda, és arra a hűtőtérre ellentétes oldalról illeszkedő, arról eltávolítható lezáróelem alkotja; célszerű, ha a tartály nyitott vályúszerű spirális járatot tartalmazó oldalfala és a lezáróelemnek az oldalfalra illeszkedő felülete kúpos kialakítású, emellett az egymáshoz simuló felületek kúpszögei azonosak, valamint ha a lezáróelemet a hőszigetelő burkolat oldalfala alkotja, továbbá ha a tartály és a burkolat-oldalfal lefelé szűkülő kúpos kialakítású, és a tartály felülről a burkolatba helyezhető, és a saját tömegénél fogva abba befeszülését, ily módon súrlódásos kapcsolat kialakulását eredményező módon van kiképezve. Célszerű továbbá, ha a hőszigetelő burkolat oldalfalának felső végéhez felfelé, a tartály fedele fölé nyúló - célszerűen hengeres — fal csatlakozik, amely betöltőteret határol, amelyből a spirális csatorna beömlőnyflása torkollik ki. A készülék egy másik előnyös kiviteli alakjára az jellemző, hogy a hőszigetelő burkolatnak alaplemeze van, amely felett a tartály feneke távközzel helyezkedik el, úgyhogy a tartályfenék és az alaplemez között tér van, amelybe a spirális csatorna kilépőnyílása torkollik, és amelyből az alaplemezbe kialakított kiömlőnyílása torkollik, és amelyből az alaplemezbe kialakított kiömlőnyílás torkollik ki. Előnyös lehet továbbá, ha a tartály fedelén hőszigetelő lemez, például gumilap van, valamint ha a tartályba felülről lefelé irányuló átmenő nyílás van kialakítva, és a tartálynak az e nyílást határoló oldalfala rendelkezik a bemélyített spirális járattal. Ez utóbbi eset-. ben célszerű, ha a nyílásban záróelemként a tar5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2
