198920. lajstromszámú szabadalom • Eljárás felületaktív észterszármazékok előállítására, és az ezeket tartalmazó, élelmiszerek oxidációjának meggátlására

(19) Országkód:

SZABADALMI

(11) Lajstromszám:

HU

LEÍRÁS

198920 B

(51) Int Cl4

(22) Bejelentés napja; 1985.11.28. (21)4556/85

(30) Bejelentés elsőbbsége: (84114490.0) 1984.11.29. EP

C 07 D 307/62 A 23 B 4/14

(40) Közzététel napja: 1986.12.20

A 23 B 7/14

MAGYAR

KÖZTÁRSASÁG

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

(45) Megjelent: 1990.04.07.

HIVATAL

(72) Feltaláló:

Carlson Thommy, llelsingborg, SE

(73) Szabadalmas:

FRISCO - FINDUS AG., Rorschach, CH

(54) Eljárás felületaktív észterszármazékok előállítására és az ezeket az észterszármazékokat tartalmazó vizes diszperzióval élelmiszerek oxidációjának meggátlására

(57) KIVONAT

A találmány szerinti eljárással új felületaktív sajátosságú (I) általános képletű észterszármazékokal állítanak elő, a képletben

X jelentése 1 - 3 szénalomos alkiléncsoport,

Y jelentése (II) képletű L-aszkorbinsavból származó csoport.

Az (I) általános képletű vegyületeket 0,01- - 1,0 tömeg%-ban tartalmazó vizes diszperziót oxidációra érzékeny élelmiszerek kezelésére használják.

NhTchS

„cooir

(0

A leírás terjedelme. 4 oldal, 1 ábra

HU 198920 B