197482. lajstromszámú szabadalom • Csiperkegomba termesztése szalma táptalajon

SZABADALMI

(11) (13)

(19) HU

LEÍRÁS

197482 A

MAGYAR

NÉPKÖZTÁRSASÁG

szolgalati TALALMANY

(22) A bejelentés napja: 86.01.13. (21) 157/86

(51) Int.Cl4 A 01 G 1/04

i,

örálfios ?a?éfmáín/t Hivatal

Szabadalmi Tár Bp. V., :: I. •)

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

MNB 232, j

HIVATAL

(45) Megjelent: 1989.10.28.

(72) Feltalálók:

dr.BALÁZS Sándor, 35%, KOVÁCSNÉ dr.GYENES Melinda, 35%, FEHÉR Ildikó, 10%, Kecskemét, TÓTH László, 20%, Budapest, HU

(73) Szabadalmas:

Zöldségtermesztési Kutató Intézet Fejlesztő Vállalat, Kecskemét, HU

(54) ELJÁRÁS CSIPERKEGOMBA FAJOK — ELSŐSORBAN AGARICUS BISPORUS, AGARICUS BITORQUIS, AGARICUS MACROSPOROIDES - TERMESZTÉSÉRE

(57)

A találmány tárgya eljárás Csiperkegomba fajok — elsősorban Agaricus bisporus, Agaricus bitorquís, Agaricus macrosporoides — termesztésére, amelynek során a táptalaj alapanyagát hőkezeléssel csírátlanítjuk. Hozzákeverve a termesztendő gomba csíráját állítjuk elő a táptalajt, amelyet a bekevert gombacsírával átszövetünk, takarunk és termesztjük benne a gombát. Az eljárás lényege, hogy a csírátlanítást 95—100CC hőmérsékletű, normál légköri nyomású gőzzel, 50—70 percig —

KIVONAT

célszerűen 60 percig — végezzük, és a táptalaj alapanyagául — előnyösen természetes — száraz állapotú, aprított, cellulóztartalmú melléktermék(ek)et alkalmazunk. A csírátlanítást követően víz hozzáadásával hűtjük az alapanyagot és a cellulóztartalmú melléktermék(ek) nedvességtartalmát 60—80%-ra — előnyösen 70%-ra — állítjuk be, miközben az alapanyagba 0,01—0,005 tömeg% benomilt juttatunk és ehhez keverjük hozzá a gombacsírát 1,5—5,0 tömeg% arányban.