193272. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szója kezelésére

7

193272

8

pótlóra mint alapra (100%) vonatkoztatott előállított fehérje-anyagot tartalmazó tejpótló

összehasonlító eredmények. Amint az a táblá- csaknem olyan eredményes, mint a teljes-tejzatból látható, a találmány szerinti eljárással pótló.

1. táblázat

Súlygyarapodás kg-ban

Teipótló A kísérlet szer ^ 2

28 nap szama 3

alatt

4

5

Átlag

(%)

A

15,8

12,2

7,2

14,7

9,6

11,9

(100 %)

B

10,7

9,2

7,0

7,5

6,1

8,1

(68,3%)

C

13,8

12,2

8,8

10,1

8,2

10,8

(90,8%)

A 2. táblázat azt szemlélteti, hogy egy bor- kitűnik, hogy a borjuk a kísérlet alatt közel

ju mennyi tejpótlót fogyasztott az 1. táblázat 20 azonos mennyiségű tejpótlót fogyasztottak el.

szerinti kísérletben 28 nap alatt. A táblázatból

2. táblázat

Tejpótló fogyasztás kg-ban, 28 nap alatt, egy borjura Tejpótló A kísérlet száma

>zer

1

2

3

4

5

Átlag

A

21,13

21,09

18,17

21,65

16,72

19,73

B

20,02

20,00

19,94

19,86

15,56

19,08

C

21,30

21,70

20,59

21,68

17,47

20,55

A 3. táblázat szemlélteti a kísérletekben a három típusú tejpotlószerrel táplált borjuk egészségi állapotára gyakorolt hatást. A számok minden egyes oszlopban egy ponteredményt jelentenek az állatok székletére 28 nap alatt. A normális= 1, híg=2, vizes=3 és véres

3.

vagy nyálkás=4. Amint az átlagérték mutatja, a találmány szerinti eljárással előállított 40 szójaanyagot tartalmazó tejpotlószerrel táplált borjuk jobb normál egészségi állapotban vokak, mint amelyeket más típus tejpótlókkal etettek.

táblázat

A székletből katott eredmény 28 napon át A kísérlet szama

Tejpótló

szer

Átlag

1

A

1,38

1,37

1,51

1,31

1,27

1,37

B

1,29

1,31

1,36

1,32

1,29

1,31

C

1,25

1 ,20

1,21

1,16

1,21

1,21

2. példa

Az 1. példa szerinti eljárást ismételjük meg, azzal az eltéréssel, hogy friss gőzt addig veze- 60 tünk a reaktorba, amig a liszt-alkohol keverék hőmérséklete eléri a 138°C-t. Ekkor a gőzbevezetést megszűntetjük, a keverést leállítjuk és a reaktort nyomásmentesítjük. A liszt-alkohol keverék hőmérsékletét szárítás céljából hagy- 65 juk körülbelül 54°C-ra csökkenni. Az előállított lisztnek kellemes íze van, és szójabab szaga lényegileg nincs, külseje általánosan fehér, nem-szemcsés, víz-visszatartó tulajdonságú.

3 példa

Az 1. példában leírtak szerint járunk el, azzal az eltéréssel, hogy a reaktorba a gőzbevezetést addig folytatjuk, amig a liszt-alkohol keverék körülbelül 116°C hőmérsékletű lesz.

5