188115. lajstromszámú szabadalom • Eljárás takarmányozásra alkalmas additív kompozíció előállítására

1

188 115

2

100 g nyers fehérjére vonatkoztatottan 0,8 g formaldehid legyen elkülöníthető az Official Methods of Analysis, AOAC 31.189 (1980) 530. oldal szakirodalmi helyen ismertetett módszerrel. További kezelést (az L-kezelést) végzünk, amikor is 35%-os 5

nedvességtartalmú friss egész zabszemeket a nedves állapotban való penészedés nélküli tároláshoz szükséges dózisban a 2-es számú oldattal kezeljük.

Ez esetben 100 g nyers fehérjére vonatkoztatottan

1,2 g formaldehid különíthető el. 10

V. Táblázat

Kísérlet

jele

„ ., Arány Kezeles l/tonna.

A nyers fehérjéből kapott HCHO (gHCHG/100 g nyers 1 ehérje)

E

_ _

—

G

4-es számú oldat 5,3

0,8

H

2-es számú oldat 7,0

0,8

I

Formalin 2,9

0,8

L

2-es számú oldat 21,4

1,2

A kísérlet során az őrölt zab mintákat a fehérjeveszteség meghatározása céljából az 1. példa szerinti módon in sacco teszttel vizsgáljuk, azzal a kiegészítéssel, hogy az a-glükóz-polimer veszteség sebes- 30 ségét is méljük. Az eredményeket a Vl-IX. táblázatban foglaljuk össze.

VI. Táblázat

Az a-glükóz-polimer fogyása súly%-fcíin 35

In sacco A bendőbeli idő (óra)

Kezelési mód G H I

L

40

0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

1

87,3

92,0

93,3

93,3

37,4

2

97,2

91,4

88,9

97,1

33,6

4

95,2

98,2

90,1

96,7

53,9

8

97,9

97,5

96,1

97,6

75,1

24

100,0

100,0

99,6

99,8

99,5

Az a-glükóz-polimer fogyása a kezelések után

VII. Táblázat . különböző

Kezelési

Kezelések

mód E

G H

I

L

E

(NS) X

(NS)

XXX

G

XX

(NS)

XXX

HXXX

XXX

IXXX

NS nem-szignifikáns

X = P < 0,05

XX = P < 0,01

XXX

= p <

0,001

45

50

55

60

65

Vili. Táblázat

A teljes nitrogénfogyás in sacco módszerrel (súlyban kifejezve)bendő- Kezelési mód

beli idő (óra)

E

G

H

I

L

0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

1

83,3

70,8

75,6

78,7

27,5

2

84,7

73,2

72,3

81,2

38,8

4

87,6

80,8

72,2

86,5

50,8

8

89,2

84,9

85,0

86,0

61,8

24

92,1

90,9

91,0

92,4

82,0

IX. Táblázat

A teljes nitrogénfogyás különböző kezelések után

Kezelési Kezelési mód

mód

E

G

H

I

L

E

—

XX

X

(NS)

XXX

G(NS)

X

XXX

H(NS)

XXX

IXXX

Az előbbi adatok önmagában formaldehidnak (I kezelés) vagy formaldehid vagy cukor-alkohol kombinációjának (G kezelés) vagy 2-es számú oldatnak (H kezelés) száraz zabszemekre gyakorolt hatásához képest a 2-es számú oldat nedve zabszemekre gyakorolt szignifikáns hatását (L kezelés) szemléltetik. Az L kezelés esetén a nyers fehérjéből való nagyobb arányú formaldehid elkülönítés az oldat és nagyobb arányú formalin együttes alkalmazásának eredménye.

A formaiinnak a 2-es számú oldatban lévő savlignon-szulfonát elegy jelenlétében kapott szinergetikus hatása egyértelműen következik az a-glükózpolimer és teljes nitrogén-veszteség sebességének méréséből.

A bendőben az energia-fehérje viszony a fermentációs mechanizmus esszenciális részét képezi. Ideális esetben a mag keményítőtartalmának felszabadulasa gyorsabb, mint a nitrogéntartalomé. Ezen összefüggést olyan módon vizsgálhatjuk meg, hogy a Vl-IX. táblázatokban megadott inkubációs idő alatt mind a keményítő- (mint a-glükóz-polimer), mind pedig a fehérje (mint teljes nitrogén) veszteségre vonatkozó egyedi mag-kezelések regressziós meredekségét összehasonlítjuk. A legszignifikánsabb keményítő : fehérje viszonyt az L kísérlet esetén kapjuk, és feltehető, hogy ez a kezelés a bendőben stabilis mikroba környezetet teremt. Formalinos kezelések (I kezelés) esetén nem kapunk hasonló összefüggést.

5. Példa

25%-os nedvességtartalmú egész árpát a X. táblázat szerint kezeljük.

5