184465. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés vágott zsigerelt és tisztított állatok, különösen baromfi, nyúl, apróvad és hasonlók előhűtésére
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁR8A8ÁG SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (h) 184 465 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A bejelentés napja: (22) 81. 06. 23. (21) 1845/81 Megjelent: 36. 11. 28. Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZOy F 25 B 25/00, 29/00 A 22 C 21/00 Feltaláló(k) : (72) Szabadalmas : (73) PFENNINGBERGER Ottó, oki. gépészmérnök, SZIGETI Mik- AGROBER Mezőgazdasági és Élelmiszeripari lós, oki. gépészmérnök, Budapest Tervező, Beruházási Vállalat, Budapest * 57 (54) ELJÁRÁS ÉS BERENDEZÉS VÁGOTT, ZSIGERELT ÉS TISZTÍTOTT ÁLLATOK, KÜLÖNÖSEN BAROMFI, NYÜL, APRÖVAD ÉS HASONLÓK ELÖHÜTÉSÉRE (57) KIVONAT A találmány vágott, zsigerelt és tisztított állatok, különösen baromfi, nyúl, apróvad és hasonlók előhűtésére szolgáló eljárásra és berendezésre vonatkozik. Az eljárás során az állat-testeket vízzel permetezzük, és az eljárásnak az a lényege, hogy az első szakaszban a testeket azok hőmérsékleténél alacsonyabb hőmérsékletű vízzel permetezve mossuk és hűtjük. A második szakaszban a testeket vízzel permetezve, és a nedves testekre levegőt fúvatva evaporatív hűtésnek vetjük alá. A harmadik szakaszban pedig a testek felületét levegőcirkulációs módszerrel tovább hűtjük és szárítjuk. A berendezésnek hűtőterei, valamint a hűtőterekben végigvezetett szállítópályája van, és a berendezésre az jellemző, hogy mosó-hűtő szakaszt tartalmazó tere; nedves-hűtőszakaszt tartalmazó tere, valamint hűtő-szárító szakaszt tartalmazó tere van. A tereken felsőpályás konveyor van végigvezetve. A mosó-hűtő szakaszban egy vagy több, egymástól különálló nedvesítőegység, a nedves-hűtő szakaszban ugyancsak egy vagy több nedvesítőegység van elhelyezve. Mind a nedves-hűtő szakaszban, mind a hűtő-szárító szakaszban, illetve e szakaszokba torkollóan légbefúvásos léghűtők vannak. A berendezés a testek befogására alkalmas, a konveyorral meneszthető függesztőszerkezetekkel rendelkezik. ,35
