182758. lajstromszámú szabadalom • Eljárás glükozon és abból adott esetben fruktóz előállítására
SZABADALMI MAOYAR népköztársaság i LEÍRÁS A 182758 Nemsetköd osztályoséi : (51) Bejelentés napja: (22) 1981. VI. 18. (21) (3013/81.) NSZOj Elsőbbsége: (32) 1980. VI. 18. (31) (160 673) (33) US C 12 P 7/26 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Megjelent: 1987. III. 12. (72) (73) Maselli John A., Wilton, Horwath Robert O., Westport Standard Brands Incorporated, New York, N.Y., (US) vegyészek (US) (54) Eljárás glukózon és abból adott esetben fruktóz előállítására (57) KIVONAT A találmány tárgya eljárás glukózon és abból adott esetben fruktóz előállítására, melynek során a glukózt enzimatikusan oxidáljuk, glukóz-2-oxidázzal. A találmány szerinti elírást az jellemzi, hogy a glukóz-2-oxidázzal az enzimatikus oxidációt egy első zónában végezzük, a glukózon mellett képződött hidrogén-peroxidot egy féligáteresztő membránon keresztül egy második zónába vezetjük, a glukozont pedig az első zónában tartjuk, és kívánt esetben fruktózzá redukáljuk, a második zónába vezetett hidrogén-peroxiddal pedig egy álként oxidálunk és a két zóna között olyan membránt alkalmazunk, amely csupán a 100-nál kisebb molekulasúlyú vegyületeket ereszti át.
