182401. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nedvesen tartósított kukoricát, valamint takarmánykeverékek előállításánál alkalmazott takarány-alapanyagokat tartalmazó baromfi keveréktakarmány előállítására
3 182401 4 oly módon, hogy a takarmány az elkészítést követően több napig romlás veszélye nélkül feletethető legyen. A találmány szerinti eljárás azon a felismerésen alapul, hogy a tápgyártás kezdetére szükségtelen az egyes komponenseket légszáraz állapotba hozni. Az eddig szokásos préselés előtti nedvesítés mértékét csökkenteni, illetve teljesen el lehet hagyni, ha a tápot olyan nedvességtartalmú komponensekből keverjük össze, hogy az ossz nedvesség már jól préselhető anyagot ad. Erre a célra alkalmazzuk a találmány szerint a természetes állapotában, nedvesen rendelkezésre álló és különféle eljárással tartósan tárolható kukoricát a tápban. A találmány szerinti eljárás során a keverékhez kötőanyagot keverünk. A kötőanyag biztosítja a pellet szilárdságát és ezzel a kis felületet, amely mikrobiológiai szempontból feltétlenül szükséges. Az előállítandó takarmányhoz a mikrobiológiai elfogadhatóság biztosítására adott esetben tartósítószert adagolunk. Kötőanyagként előnyösen dextrint, maltodextrint, viscont, karboximetil-cellulózt, pellánt, keményítőt, szulfit-szennylúgot alkalmazhatunk ; alkalmazható azonban természetesen más, a fentiekkel egyenértékűd kötőanyag is. Ezen anyagok vízmegkötő képessége nagyobb, mint a kukoricáé, így a nedves kukoricával készült keverék nem tapad a keverőhöz, könnyen pelletálható, és a hagyományos etetőrendszeren keresztül juttatható az állat elé. A találmány szerinti eljárás bármely, az eddig takarmánytáp előállítására alkalmazott berendezéssel végrehajtható. Az eddigiek során a pelletált takarmány végnedvességének maximálisan 14%-nak kellett lenni; ezzel szemben a találmány szerint előállított takarmány ezen érték feletti nedvességtartalom esetén is megfelelő eltarthatóságot és tápértékét biztosít. A találmány szerint tehát úgy járunk el, hogy 15— 45% nedvességtartalmú, nedvesen tartósított, tárolt szemes vagy aprított kukoricát — adott esetben száraz kukoricát, kötőanyagot és a további baromfi-takarmány alapanyagot — a baromfi életkorának megfelelő arányban összekeverünk, majd a keveréket pelletáljuk. Mint azt már a fentiekben említettük, a baromfitápok elsősorban gabonát (ideértve a kukoricát is), fehérjét, zsírt, ásványi elemeket és vitaminokat — adott esetben gyógyszereket — tartalmaznak. A nevelőtápok 60—80% gabonát, 15—25% fehérjét, így hallisztet, szóját, élesztőt, húslisztet, napraforgó- vagy lucernadarát, 0—5% állati vagy növényi zsírt, így sertészsírt, napraforgó- vagy kukoricaolajat, 1—2% ásványi sót, például mono- vagy dikalciumfoszfátot, takarmánysót, takarmánymeszet és 0,5—1,5% vitamint és mikroelemeket tartalmaznak. A befejezőtápok 65—85% gabonát, 5—20% fehérjét, 1— 2% makroelemet és 0,5—1,5% vitamint tartalmaznak. A találmány szerint 15—45% nedvességtartalmú kukoricát használunk. Mind a nevelő-, mind a befejezőtápban a száraz kukorica 50—100%-nyi mennyisége váltható ki a nedves kukoricával, annak nedvességtartalmától függően. 15—18% nedvességtartalmú kukorica alkalmazásakor a táphoz száraz kukorica adagolása egyáltalán nem szükséges. A pelletek mérete függ a baromfi fajtájától, általában 2— 10 mm. 5 mm felett a pelleteket morzsázni célszerű. Az eljárás során bármely technológiával nedvesen tartósított, tárolt kukoricát alkalmazhatunk. Az ilyen tárolás történhet például tejsavas erjesztéssel, természetes és elárasztott inertgázzal, levegőelzárással hűtve vagy kétmenetes szárítással (szárítás és szellőztetéses szárítás). A kukorica adagolása történhet szemes, Toppantott vagy dara formában egyaránt. A takarmánykeverék előállításánál általánosan használható, önmagában ismert tápanyag lehet például búzadara, lucernaliszt, halliszt, szójadara vagy szójaliszt, árpadara stb. A takarmánykeverékben kereskedelmi forgalomban hozzáférhető premixek alkalmazása is szükséges. Tartósítószerként előnyösen nátrium-benzoát alkalmazható. A találmány szerinti eljárás előnye tehát, hogy a száraz kukorica jelentős része kiváltható a nedvesen tárolt kukoricával, ezáltal komoly energiamegtakarítás érhető el. Ezen kívül csirkeetetési kísérletekben a találmány szerinti táppal etetett állatok kisebb fajlagos takarmányfelhasználás mellett nagyobb súlyt értek el. A baromfiak családjába a tyúkféléken túl a víziszárnyasok, pulykák, fürjek, fácánok is tartoznak. Ezen állatok intenzív, félintenzív felnevelés mellett eltérő tartási körülmények között ugyan, de keveréktakarmányokat esznek. Liba, kacsa esetén az etetési kísérletek a csirkéknél kapott eredményt adták. A találmány szerinti eljárást az alábbi példákban részletesebben is ismertetjük. 1. példa Baromfinevelő táp előállítása A táp előállításánál szabvány szerint meghatározott minőségű takarmány-alapanyagokat használunk fel. Kivételt képez a nedves kukorica, melyet horizontál tárolóban, 5 méter rétegmagasságban tároltunk, tejsavas erjesztéssel tartósítva. Az így tárolt, nedves kukorica nedvességtartalma 35%. A keverési arány a következő: száraz kukorica 10%, nedves kukoricadara 31%, búza 25%, lucemaliszt (20%) 2%, halliszt (70%) 4%, extra szójadara (48%) 23,5%, dikalcium-foszfát 0,9%, pellán 2,0%, takarmánymész 0,8%, takarmánysó 0,3%, Hybra nevelő premix 0,5%. A kukoricán és gabonaféléken kívül a takarmány alapanyagokból koncentrátumot készítünk oly módon, hogy az anyagokat ellenáramú gyorskeverőben (18—022 ÉLGÉP típus) 5 percig keverjük, majd az előtárolóba juttatjuk. A szemes búzát és a száraz kukoricát kalapácsos darálón aprítjuk. Az egyes komponenseket a receptúrának megfelelően Metripond mérleg tartályában összemérjük és K—4 típusú keverőbe engedjük bele. A keverőben 5 percen át a homogenitás eléréséig keverjük az összetevőket, majd a kész takarmánykeveréket leengedjük a TG—75 típusú prés puffertartályába. A táphoz túlhevített gőzt adagolunk, mely annak hőmérsékletét 25 °C-kal, nedvességtartalmát 1%-kal emeli. Az anyagot 3 mm-es lyukbőségű matricán préseljük át, az így kapott pellet jellemzői hűtést követően a következők : 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2
