182069. lajstromszámú szabadalom • Eljárás monacolin K antihiperkoleszterémiás hatású vegyületek előállítására
182.069 totheciumok gömb alakúak és 30-60 mm átmérőjüek. faluk vékony és membránszerü, nyelükben válaszfalak vannak és mindegyik egy 5»5-4,5 /u átmérőjű és 15-80 ax hosszú hifából áll. Az ascus 8 spórából áll, majdnem gömbalaku és könnyen szétesik. Az aaco— spórák színtelenek, ovális vagy ellipszoid alakúak, 4-5 x 4-7 /u méretűek, felületük sima. A konidiumok színtelenek, gömbvagy körtealakuak, méretük 6-9 x 6-11 /i; alapjuk csonka, faluk viszonylag vékony és sima. A konidiumok sziromszerüen kapcsolódnak az alaphoz, mint a merisztéma arthorspora egy fajtája. A konidiospórák vegetativ hifához hasonlóak, elágazóak vagy nem elágazok; a konidiumok a felső részen képződnek. A micéliumok színtelenek, elágazók és válaszfalaik vannak, legtöbbjük átmérője 3-5 /u, . A fenti jellemzők alapján a mikroorganizmust a Monascus ruber van Tieghem egyik törzsébe tartozónak találtuk. A Monascus ruber mikrobiológiai tulajdonságait például a következő publikációk ismertetik; Takada, Transactions of the Micological Society of Japan, _2, 125-130 /1969/ .'Materials for the fungus flora of Japan /7/J \ van Tieghem, Bull. Soc. Botan. France^ 31» 227 /1884/. A törzs ascospórás nemzedékét Cole és munkatársai irták le a Canadian Journal of Botany-ban, 46, 987 /1968/, a következő cinien: "Conidium Ontogeny in hypomycetes. The imperfect state os Monascus ruber and its mer is tern arthrospores ." Bár a Monascus ruber 1005 törzs felhasználását szemléltetjük leírásunkban példákkal a nevezett törzs mutánsai is felhasználhatók a találmányunk szerinti eljárás végrehajtásához. A Monacolin K-t előállíthatjuk a kiválasztott mikroorganizmus megfelelő táptalajon való aerob tenyésztésével; a tenyésztést a gombák és mikroorganizmusok tenyésztésére a szakirodalomból jól ismert módszerekkel hajtjuk végre. így például a Monacolin K-t termelő mikroorganizmust tenyészthetjük először egy megfelelő közegen, majd az ezen kifejlődött mikroorganizmusokat összegyüjthetjük és átolthatjuk egy másik tápközegre, amelyen az a kivánt Monacolin K-t termeli. A mikroorganizmus szaporítására és a Monacolin K termelésre alkalmazott tápközeg lehet azonos vagy különböző. A tenyésztéshez bármely, a szakirodalomból ismeretes, gombák tenyésztésére alkalmas tápközeg megfelel, feltéve, hogy tartalmazza a megfelelő tápanyagokat, elsősorban a jól asszimilálható szén- és nitrogénforrást. A megfelelő, jól asszimilálható szénforrások közé tartozik például a glükóz, maltóz, dextrin, keményítő, laktózj, szacharóz és a glicerin. A felsoroltak közül a Monacolin K előállításához elsősorban a glükóz, a glicerin és a keményítő alkalmazása előnyös. A megfelelő, jól aszszimilálható nitrogénforrások közé tartozik például a pepton, a husextrakt, az élesztő, az élesztőextrakt, a szójaliszt, a földimogyoróliszt, a kukoricalekvár, a rizskorpa és a szervetlen szénforrások. A felsoroltak közül különösen előnyös a pepton alkalmazása. A Monacolin K előállításakor valamely szervetlen sót és/vagy fémsót adhatunk a tápközeghez? ha az szükséges. Emellett szükség esetén kis mennyiségű nehézfemet is adagolhatunk. A mikroorganizmust előnyöse.n aerob feltételek mellett tenyésztjük az irodalomból jól ismert technikák alkalmazásával, 3
