180399. lajstromszámú szabadalom • Eljárás G- és V-penicillin előállítására

180.399

1« táblázat

Kor

/óra/

pH

szacharóz

%

oldott N Sörensen szerint mg/100ml

sejtsuly %

titer

Wml

t érfogat 1

st.tpt.

6,17

0,61

56,0

10,5

720

3

6,05

0,55

61,6

16,0

800

7

5,95

0,37

50,4

8,0- - -.......*

—

15

6,10

0,11

15,6

23,5

23

6,65

0,09

39,2

33,0

31

7,12

0,11

67,2

31,5

39

6,80

0,15

65,8

36,0

47

6,80

0,14

70,0

35,0

4970

55

6,87

0,23

78,4

39,0

5580

63

6,60

0,24

89,6

42,0

7000

71 .

6,60

0,29

88,2

47,0

7735

79

6,45

0,34

85,4

43,0

9100

87

6,65

0,35

70,0

47,0

10010

95

6,75

0,39

53,2

47,0

9730

103

6,65

0,40

19,6

47,0

11200

111

6,70

0,54

36,4

44,5

10990

119

7,10

0,39

44,8

39,0

12460

127

7,15

0,40

49,6

38,0

12570

135

7,25

0,55

56,4

33,0

12500

140

7,30

0,58

70,2

33,0

12320

957

2. példa

A 166.817 sz. magyar szabadalmi leirás szerint az U-337/B jelzésű, 00111 MNG szám alatt deponált Pénicillium chrysogenum törzsből 80 liter előfermentációt készítettünk. Az előfermentációt 620 liter steril alaptáptalajba oltottuk. Az alaptáptalaj*

65,8 mg/100 ml oldott nitrogént tartalmazott /Sörensen szerint^1 A megfelelő oldott nitrogéntartalmat 50 % szárazanyag tartalmc kukoricalekvár és'mogyoróliszt 1:5 arányú keverékének beméréséivel állítottuk be. Az alaptáptalaj tartalmazott még 0,85 % kalcium-karbonátot, 0,065 % nátrium-tioszulfátot és 0,325 % napraforgóolajat.

A fermentációs paraméterek a következők voltak:

X- bekevert energia: 2,2 kW/nr- hőmérséklet: 25 °C- nyomás 1,019 x 105Pa.

A fermentációt 140 órán át futtattuk. 140 óra alatt mindösszesen 10,6 % szénforrást adagoltunk be /melynek 11,5 %-& napraforgóolaj, „89*7j6-a„szacharóz volt/. A szénforráa maximális

4