180399. lajstromszámú szabadalom • Eljárás G- és V-penicillin előállítására
180.399 adagolási sebessége 170 mg/100 ml/óra volt. A szénforrásként adagolt napraforgóolaj) biztosította, hogy a fermentlé térfogata maximum 20 %-kal haladta meg az aktuális térfogatot. A fermentáció során a prekurzortartalmat 0,05 % felett tartottuk fenilecetsav adagolással. A pH szabályozására ammönium-szulfátot, ammónium-hidroxidot és az ammónium-hidroxiddal párhuzamosan 1:2 arányban kálium-hldroxidot alkalmaztunk, úgy adagolva a fenti anyagokat, hogy a gH 6,2-6,9; az oldott nitrogéntartalom pedig 0-105 órás kor között 75-20 mg/100 ml értékek között maradjon. A beadott ammónium-szulfát 0,8 %, a beadott ammónium-hidroxid 0,15 %t a beadott kálium-hidroxid mennyisége 0,3 % volt a fermentáció végtérfogatára vonatkoztatva. 140 órás korban a fermentlé térfogata 51*0 % növekedést mutatott az alaptáptalaj térfogatához viszonyítottan /az előfermentáció átnyomatása és az egyéb anyagok adagolása következtében/. A fermentlé G-penicillin tartalma 140 órás korban 1535Ó NE/ml volt. A fermentáció lefutását a 2. táblázat szemlélteti. 2. táblázat Kor /óra/ PH szacharóz % oldott N Sörensen szerint mg/100 ml sejtsuly % titer NE/ml st.tpt. 6,60 0,63 65,8 12 6,60 0,25 54,3 20 20 6,55 0,31 44,8 23 28 6,75 0,15 46,2 33 36 6,65 0,14 53,2 36 2200 44 7,10 0,20 49,3 39 3500 * 52 7,10 0,26 46,2 41 5300 60 7,00 0,25 75,6 43 6600 68 7,10 0,264 63,0 45 8850 76 6,80 0,39 57,4 46 10800 84 6,80 0,45 75,6 47 12000 92 6,90 0,46 77,7 4-9 I32OO 100 6,85 0,39 72,8 49 14800 108 6,75 0,42 82,6 49 I5OOO 116 6,85 0,39 77,0 49 15750 124 6,90 0,46 68,6 48 15600 132 7,00 0,52 80,5 44 15600 140 7,10 0,52 88,9 41 I535O térfogat 1 620 700 936 3. példa il ■ iw» I a— A LAR-OI9O Pénicillium chrysogenum törzsből 80 liter előfermentációt készitettünk. Az elöfarmentációt 630 liter alap5
