177079. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés szemestermény nedves őrlésekor kapott malmi keményítőfrakció kezelésére fehérjében ús és keményítőben dús termékek egyidejű előállítása céljából
11 177079 12 pontból elfogadható minőségű keményítőben dús és fehéijében dús termékek egyidejű előállítását. Ezek a kísérletek azonban még akkor is sikertelenek maradtak, amikor a találmányunk szerinti üzemi körülményeket alkalmaztuk. Az előállított keményítő és sikér minőségét tekintve mérceként, a találmány szerinti berendezésben kukoricából kapott eredményeket az I. táblázatban mutatjuk be: fokozatokban az egyes fokozatok átlagos APW nyomásesése 6,3 kg/cm2 volt. Az eljárás egyéb jellemző adatai a következők voltak: Az üzemi keményítő pH-ja fajsúlya: hőmérséklete: betáplálási sebessége: 4,5 1,0569 gicnr’ (15,6 °C-on) 43 °C 28,3 liter/perc 1. táblázat 10 oldhatatlan fehérjetartalma: 7.09 sül//, az oldhatatlan A sikér és a keményítő minősége különböző szárazanyagra számítva sikérkoncentrációk esetében A mosóvíz („CC/WW”) térfogati sebessége: 11,7 liter/perc A sikér A keményítő 15 hőmérséklete: 37 °C oldhatatlan oldhatatlan Az oldhatatlan Az oldhatatlan anyagszárazanyagra szárazanyagra szárazanyagra tartalom a „P20” számított számított vonatkoztatott fehérjében dús anyag- 10,43 g/liter oldhatatlan oldhatatlan oldhatatlan sikéráramban: szárazanyag fehérjefehérjekoncentráció 20 A keményítőben dúsított tartalma, tartalma, g/liter „W9U” termék súly% súly% térfogati sebessége: 7 literi perc 80 053 8,33 Az alkalmazott berendezésben a hidrociklonok 25 belső átmérője (d) 10 mm, kúpszöge (a) pedig 75 0,41 9,90 5°52’ volt. Az üzemelési viszonyokat azalábbi II. táblázatx 70 052 uas ban tüntetjük fel. 65 058 1258 30 II. táblázat 60 0,29 13,28 Üzemelési viszonyok x/ megjegyzés: a kereskedelmi szempontból elfogadható termékpárt jelzi. Amint az az I. táblázatból látható, megfelelő eredményt csak akkor kaptunk, amikor a fehérjében dús .PsO” fejtermékáram 11,25 g/liter oldhatatlan szárazanyagot tartalmazott. Ez az oldhatatlan szárazanyag-koncentráció viszont lényegesen kisebb a 2 689 810. lajstromszámú Amerikai Egyesült Allamok-beli szabadalmi leírásban közölt 15-20 g/liter értéknél és a fenti 1 táblázat értékei jól mutatják, hogy az idézett szabadalmi leírás útmutatásai alapján kereskedelmi szempontból elfogadható minőségű fehérje és keményítő terméket egyidejűleg előállítani nem lehet. A találmány szerinti eljárást - ugyancsak kukorica nedves őrléséből kapott üzemi keményítőfrakciót alkalmazva - részletesebben az alábbi példákon ismertetjük, anélkül azonban, hogy a találmány oltalmi körét ezekre korlátoznánk. A példák jobban érthetők, ha azokat a rajzokkal, különösen a 4. ábrával együtt vizsgáljuk. 1. példa Elválasztás két fehéqe elválasztási és kilenc keményítőmosó fokozat alkalmazásával. Ebben a példában két elsődleges, fehérje elválasztási fokozatot (P, és P2) és kilenc keményítőmosó fokozatot (W,~W9) alkalmaztunk. A AP nyomásesés a P2 fokozatban 10,15kg/cm2, a P, fokozatban pedig 8 kg/cm2 volt. A keményítőmosó 35 Fokozat A hidrociklonok száma A házak száma A nyomásesés kg/cm2 40 P3 9 1 10,15 AP P, 13 1 7,98 w, S 2 6,06 4-i 4 (házanként hidrociklon) w2 6 2 6,93 50 W3 6 2 6,23 w4 6 2 6,44 W5 6 2 5,95 55 W6 6 2 6,16 APW w7 6 2 6,65 60 W8 6 2 6,65 w9 5 2 6,16 (3 db az egyik 65 és 2 db a másik házban) 6
