177079. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés szemestermény nedves őrlésekor kapott malmi keményítőfrakció kezelésére fehérjében ús és keményítőben dús termékek egyidejű előállítása céljából
13 177079 14 A fenti műveleti jellemzők mellett az oldhatatlan szárazanyagra számítva -72,1 súly'/ oldhatatlan fehérjetartalmú fehérében dús terméket és 0,26 súly'/ oldhatatlan fehérjetartalmú keményítőben dús terméket kaptunk. Ebben a példában két elsődleges elválasztási fokozatot (Pj és P2) és tíz keményítőmosó fokozatot (Wj-W, o) alkalmaztunk. Az eljárás egyéb jellemző adatai a következők voltak: 2. példa Elválasztás három fehérje elválasztási és kilenc keményítőmosó fokozat alkalmazásával. E példában három elsődleges elválasztási fokozatot (P,, P2 és P3) és kilenc keményítőmosó fokozatot (,^V,-W9”) alkalmaztunk. A AP nyomásesés az elsődleges fokozatokban 8,4-8,75 kg/cm2, a APW közepes nyomástsés a keményííőmosó fokozatokban 6,3kg/cm2 volt. Az eljárás egyéb jellemző adatai a következők voltak: Az üzemi keményítő pH-ja: fajsúlya: hőmérséklete: betáplálás! sebessége: oldhatatlan fehérjetartalma A mosóvíz („CC/WW”) térfogati sebessége: hőmérséklete: nem mértük 1,0607 g/cm3 (15,6°C-on) nem mértük 24,95 liter/perc 6,61 súly%, az oldhatatlan szárazanyagra számítva 11,72 liter/perc 38 °C Az oldhatatlan anyagtartalom a „P3O” fehérje'- 10,95 gjliter oldhatatlan ben dús anyagáramban szárazanyag A keményítőben dúsított „W9U” termék térfogati sebessége 7,18 liter/perc Az 1. példában ismertetett hidrociklonokat alkamaztuk. Az üzemelési viszonyokat az alábbi III. táblázatban tüntetjük fel. A fenti műveleti jellemzők mellett az oldhatatlan szárazanyagra számítva 70,8 súly% oldhatatlan fehérjetartalmú fehérjében dús termáiét és 0,33 súly% oldhatatlan fehérjetartalmú keményítőben dús terméket kaptunk. Meg kell jegyeznünk, nogy ebben az esetben kettő helyett három elsődleges elválasztási fokozatot alkalmaztunk, a kapott eredmények viszont hasonlóak voltak az 1. példában elértekkel, ahol viszont csak két elsődleges elválasztási fokozatot használtunk. 3, példa Elválasztás két fehérje elválasztás és tíz ketnényítőmosó fokozat alkalmazásával. Az üzemi keményrtő pH-ja: nem mértük fajsúlya; 10 hőmérséklete: betáplálási sebessége oldhatatlan fehérje tartalma 15 A mosóvíz „CC/WW”) térfogati sebessége: hőmérséklete: 1,0584 g/cm3 (15,6°C-on) 46 °C nem mértük 6,4 súly%, az oldhatatlan szárazanyagra számítva 11,72 liter/perc 40 °C 20 Az oldhatatlan anyagtartalom a „P2 O” fehérjében dús 11,03 g/liter oldhatatlan anyagáramban szárazanyag A keményítőben dúsított 25 „W10U” termék térfogati sebessége 7,37 liter/perc Az 1. példában ismertetett hidrociklonokat alkalmaztuk, míg az üzemelési viszonyokat az alábbi 30 IV. táblázatban állítottuk össze. 35 III. táblázat Az üzemelési viszonyok A hidro-40 Fokozat ciklonok A házak A nyomásesés száma száma kg/cm2 P3 8 2 8,4 45 ?2 1 1 1 8,75 AP Pr 13 1 8,75 w, 8 2 5,99 50 w2 6 2 7,21 w3 6 2 630 55 w4 6 2 634 Ws 6 2 5,92 APV W6 6 2 6,06 60 w7 6 2 6,62 w8 6 2 6,30 65 w, 5 2 6,23 7
