176989. lajstromszámú szabadalom • Eljárás coriolus nemzetségbe tartalmazó mikroorganizmusok szubmerz tenyésztésére

176989- k -két sorosuk fel: Coriolus versicolor (Fr.) Quél., Coriolus consors (Berk.) Imaz., Coriolus hirsutus (Fr.) Quél., Coriolus pargamenus (Fr.) Pat., Coriolus pubescens (Fr.) Quél. és Cori— olus conchifer (Sohw.) Pat. Ezek kivétel nélkül a FERM japán törzsgyüjtöményben vannak deponálva, igy a továbbiakban megadott deponálási számok a FERM—nél kapott számok.

Miként már emlitettük, a találmány értelmében úgy

en

járunk el, hogy az előzetes/előállitott oltótenyészetet homogenizáljuk, és homogén szuszpenzió formájában adjuk a fermentációs közeghez. A Coriolus nemzetségbe tartozó gombák tenyésztésével kialakított oltótenyészetek legnagyobb része (egyetlen, fonalformáju micéliumokat tartalmazó gombatenyészet kivételével)szemcsés micéliumokat vagy habnyi méretű micélium-rögöket tartalmaz inhomogén eloszlásban. Az áttekinthetőség érdekében az eredeti (homogenizálatlan) oltótenyészetben lévő micélium-fonatokat, -szemcséket és -rögöket a továbbiakban egységesen wmicélium-rögök"-nek nevezzük. A homogenizálás során a micélium-rögökre nyiróerőt gyakorolunk, amelynek hatására a rögök egyedi fonal-micéliumokra esnek szét és az egyedi fonal-micéliumok egyenletesen oszlanak el a szusz penzióban. A találmány szerinti eljárás megvalósítása szempontjából nem hátrányos az sem, ha az egyedi micéliumok a homogenizálás során enyhén széthasadnak. Az oltótenyészet

homogenizálását addig végezzük, amig olyan homogén szuszpenziót nem kapunk, amelyben egyedi micélium-rögök szabad szemmel már nem különböztethetők meg. A homogenizált szuszpenzió célszerűen 50^ és 1000 yu közötti szemcsemóretü micélium-rögöket tartalmaz.