175081. lajstromszámú szabadalom • Gép zöldség,gyümölcs, vagy ezek részeinek kivágására
175081 6 jűleg és szakaszosan egyhatod fordulatot tesznek meg. Az ábrázolt kivitelnél ezek az óramutató járásával ellenkezően forognak. Ha egy belső 20 forgócsap, más szóval a 18 lapra rögzített forgócsap, a 23 bütykös tárcsán levő domború résszel szembe kerül, a 20 forgócsap tengelyével egy darabot képező karon levő 24 görgő a 20 forgócsapot forgásba hozza, ez pedig a 21 lánc által vele összekötött és háromszöget képező két külső 20 forgócsapra viszi át az elfordulást. Az elfordulás következtében a 22 karok kifelé fordulnak el, aminek következtében a köztük elhelyezkedő karfiolfejet eleresztik és egy újabb karfiolfejet be lehet helyezni. A háromszöget képező valamennyi 20 forgócsap, vagy azok közül csupán egyesek olyan, a rajzon nem ábrázolt rugókkal vannak ellátva, amelyek segítségével a karok karmok módjára a 25 karfiolfejet megfogják akkor, amikor a belső 20 forgócsap a 23 bütykös tárcsa dudora előtt elhaladt. A 22 karok száma nem korlátozódik csupán háromra és változatként a karoknak rugalmas részei is lehetnek, amelyek elősegítik a karfiol megfogását. A hat darab 5 bemélyedéssel ellátott kiviteli alak lehetővé teszi, hogy köralakú lapon, mint például a 4 lapon a rendelkezésre álló helyet ésszerűen használjuk ki és a gép olyan ütemben működhet, amely mellett a gépet kiszolgáló személy az 5’ adagolóhelyzetben az 5 bemélyedésbe az újabb fej karfiolt könnyen be tudja helyezni. Természetesen lehetőség van arra, hogy az 5 bemélyedések számát növeljük és ezzel a gép kihasználását fokozzuk. Ebben az esetben a lap minden egyes műveletnél egyhatodnál kisebb fordulatot fog megtenni és a 4 lapnak nagyobb átmérőjének kell lennie. Másrészt a gépet szélső esetben addig lehet egyszerűsíteni, hogy csupán egyetlen 5 bemélyedése van, amely átmenet nélkül fordul el az 5” vágóhelyzetből az 5’ adagolóhelyzetbe, ahol a gépet kiszolgáló személy új karfiolfejet helyez be, miután a kivágott torzsát és a karfiolvirágot a bemélyedésből eltávolította. Szerkezet a vágópenge behelyezésére és viszszahúzására : Amint a 4. ábrán látható, a 9 vágószerkezet által meghajtott kis forgó 26 tányér a rögzített 3 asztallapba van beillesztve. Ezen a 26 tányéron négyszögletes 27 nyílás van, amelyet a rajzon nem ábrázolt csúsztatható lapka le tud zárni. Ezen a 27 nyíláson és lapkán a 28 vágópenge átnyúlik és a lapka követi a 28 vágópenge sugárirányú mozgását. A 28 vágópenge a 30 forgócsap körül lengő 29 szegmenssel egy darabot képez. A 31 összekötőrúd a 29 szegmenst a 33 csap útján a 32 emelő felső végével köti össze. A 9 vágószerkezet egyik oldalrésze (a rajzon nem ábrázoltuk) és a 33 csap között kifeszített 34 rugó van, amely a 33 csapot a 9 vágószerkezet 35’ tengelyvonala felé húzza. A 32 emelő alsó vége a 9 vágószerkezet pestével egy darabot képező 36 forgócsapra van erősítve. Az emelő a 37 villában végződik, amely a 32 emelővel tompaszöget zár be. A 37 villa a 38 rúdra támaszkodik. Ez a rúd a 35 tengellyel koncentrikus (5. ábra), de átmérője kisebb, mint a tengelyé és a 35 tengely belsején megy keresztül úgy, hogy az alsó része a 35 tengelyen túlnyúlik. Amint az a 2. ábrán látható, a 39 emelő a 2 alaplemez (lásd az 1. ábrát!) alsó síkjára erősített 40 támasz körül el tud fordulni. A 39 emelő egyik karja a 38 rúd alsó végével kapcsolódik. A másik karon 42 villába erősített 41 görgő található, amely a 11 lap alsó felületének peremén található 43 bütykön gördül. (Ennek all lapnak a felső felületén van a 13 csap és a 14 reteszelőtárcsa.) Amint ez a 2. ábrán látható, a 43 bütyök a 13 csaphoz és a 14 reteszelőtárcsához képest úgy helyezkedik el, hogy a 41 görgő attól a pillanattól kezdve, amikor a 14 reteszelőtárcsa a 12 lap egyik küllőjével kapcsolatba jut, az alsó helyzetében marad addig a pillanatig, amíg ez a kapcsolat megszűnik, vagyis addig, amíg a 4 lap forog. Ha a 41 görgő az alsó helyzetében van, a 38 rudat felfelé nyomja és a mozgást a 37 villára származtatja át. Ennek következtében (lásd a 4. ábrát!) a 32 emelő az óramutató járásának irányában elfordul és a 29 szegmenst lefelé mozgatja. Ennek következtében a 28 vágópenge a kis forgó 26 tányér nyílásában eltűnik (visszahúzott állás). Fordítva, ha a 41 görgő a 43 bütyök alsó pontján helyezkedik el. a 39 emelő útján a 38 rúd ismét lefelé mozog és a 34 rugó a 33 csapot a 35’ tengelyvonal felé húzza, aminek következtében a 29 szegmens ismét felemelkedik. A 28 vágópenge a 27 nyíláson kibújik (a penge behelyezett munkavégző helyzetben van). A karfiol méretét letapogató és a vágópenge sugárirányú beállítását végző szerkezet : Amint az a 3. ábrán látható, ha a 18 lap elfordul, a karomként működő karok közül az első külső 22 kar részét képező 44 orr érintkezésbe jut a 45 nyelvvel, amely — a 18 lap forgásirányát figyelembe véve — kissé az 5” vágóhelyzet előtt a 46 tengelyre van erősítve. Egy nem ábrázolt kiviteli alaknál a 45 nyelv még előbb van elhelyezve és a 44 orr a második külső 22 kar 20 forgócsapján van elhelyezve. Minden esetben azt a célt kell elérni, hogy a 25 karfiolfej méreteit kell meghatározni legkésőbb akkor, amikor a karfiolfej az 5” vágóhelyzetbe kerül. Világosan látható, hogy a 44 orr a 19 karok által leírt kör kerületén jól túlnyúlik, ha a 22 karok egy nagyobb méretű 25 karfiolfejet fognak körül és fordítva, kisebb méretű 25 karfiolfej esetében az orr alig ér a körön kívül. Így tehát a 44 orr a 45 nyelvet nagyobb, vagy kisebb mértékben mozdítja el a 25 karfiolfej méretétől függően. Amint az az 5. ábrán látható, a 45 nyelv mozgását a 46 tengely egy differenciál bütykös tárcsára viszi át, amely a 47 bütykös tárcsából és a 48 ellen-bütykös tárcsából áll. A mozgást a 49 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
