175081. lajstromszámú szabadalom • Gép zöldség,gyümölcs, vagy ezek részeinek kivágására
3 175081 4 ben a vágópenge behelyezésére és visszahúzására szolgáló berendezést ábrázolja. A 3. ábra a karfiolfej rögzítésére szolgáló szerkezetet mutatja be vágóhelyzetben az 1. ábra bal hátsó sarkából nézve. A 4. ábra a vágószerkezetet ábrázolja (a két befogópofa közül csupán az egyiket) a vágószerkezet behelyezésére és visszahúzására és a vágópenge sugárirányú beállítására szolgáló berendezéssel. Az 5. ábra perspektivikus metszetben, részben szétszedett állapotban a vágópenge sugárirányú beállítására szolgáló berendezést ábrázolja. Amint az 1. ábrából látható, a gép az 1 csővázból áll, amelynek 2 alaplemeze és 3 asztallapja van és ez az egyik oldalon a csővázon túlnyúlik. Ez a túlnyúlás a nem mozgó 3 asztallap felett elhelyezett forgó 4 lap vetületének felel meg. A 4 lapnak hat 5 bemélyedése van, amelyek hat helyzetnek felelnek meg. Az 1. ábrán az egyik 5 bemélyedés az 5’ adagolóhelyzetnek, a másik bemélyedés az 5” vágóhelyzetnek, a harmadik bemélyedés az 5”’ kidobóhelyzetnek felel meg. Minden bemélyedésbe az 5’ adagolóhelyzetben egy karfiolfej kerül és azt a lap forgás közben magával viszi. Az 1. ábrán mindössze egyetlen 25 karfiolfejet ábrázoltunk, míg a másik bemélyedésben jól láthatók a karok, amelyek a karfiolfej rögzítésére szolgáló szerkezet egy részét képezik. Ennek részleteit a 3. ábrán ábrázoltuk. Az 1. ábrán látható hajtólánc hajtja azt a szerkezetet, amely a szakaszosan forgó 4 lapot, továbbá a forgó vágópenge rögzítésére és visszahúzására szolgáló szerkezetet — amelyet alább még részletesen ismertetünk — mozgatja. Ez a két szerkezet a 2 alaplemez alatt helyezkedik el, ezért az 1. ábrán nem láthatók. Ezeket az említett hajtólánccal a 6 motor hajtja egy fordulatszámcsökkentő 7 szekrény közbeiktatásával. Ezek a hajtóelemek a vágószerkezet elhelyezkedése következtében az 1. ábrán szintén nem láthatók. A két szerkezetet és azok meghajtását a 2. ábra mutatja részleteiben a 2 alaplemez elhagyásával. Az 1. ábrán második 8 motor is látható, amely szíj segítségével a 9 vágószerkezet (részben ábrázolt) tengelyét hajtja fordulatszámcsökkentő szekrény nélkül. A 4. ábrán a 9 vágószerkezet részletei láthatók. Végül a 9 vágószerkezet tengelyéhez kapcsolódik egy berendezés, amely a karfiol méretét tapogatja le és a vágópenge sugárirányú helyzetét állítja be annak megfelelően, hogy milyen nagy a karfiol torzsájának átmérője. Ez a szerkezet az 1. ábrán részben látható, részletesen az 5. ábrán ábrázoltuk. Az alább következő leírásban minden egyes szerkezetet külön-külön részletesen ismertetünk. Végül az összes szerkezet mozgásának szinkronizálását ismertetjük, hogy így egységes képet adjunk. A forgó lap szakaszos forgatására szolgáló berendezés : Az 5 bemélyedésbe helyezett karfiolfejet a 9 vágószerkezet felett rögzítjük, éspedig az 5” vágóhelyzetben. Az ismertetett előnyös kiviteli alaknál a 4 lapnak hat darab 5 bemélyedése van. All lap forgó mozgását szakaszos forgó mozgássá alakítjuk át oly módon, hogy a 12 lap teljes körülfordulásának minden egyhatoda után megáll. Amint az a 2. ábrán látható, all lapnak felső oldalán, a kerülethez közel, 13 csapja van. Ezenkívül központos elhelyezésű, kisebb átmérőjű 14 reteszelőtárcsa van rajta elhelyezve. A köralakú 14 reteszelőtárcsa kerületén a 13 csappal szemközt íves vágás van kialakítva. A forgó 4 lap 15 tengelyével egy darabot képező 12 lapnak hat küllője van, amelyeken a 13 csap befogadására alkalmas sugárirányú bevágás van. A küllők közötti rész olyan körívalakú, amelynek átmérője a 14 reteszelőtárcsa átmérőjével egyenlő. Üzemelés közben a 13 csap a 12 lap valamelyik bevágásába kerül és a 11 lap forgása következtében egészen a bevágás tövéig hatol be és a 11 lapot egyhatodrész fordulattal elforgatja mindaddig, amíg a 13 csap a bevágást el nem hagyja; ekkor a 14 reteszelőtárcsa a 12 lapot ebben a munkahelyzetben reteszeli azáltal, hogy kerületének köralakú része a 12 lap küllői közti részhez nekitámaszkodik. A 2. ábra ezt a reteszelt helyzetet mutatja. Ugyanez a művelet megismétlődik, ha a 11 lap újabb teljes körülfordulási végez és a 13 csap a következő küllő bevágásával szemben helyezkedik el. Ezt a meghajtási módot néha máltai-keresztes mozgásnak nevezik. A 2. ábrán látható kiviteli alak szerint a 11 lapot a 16 lánc hajtja, amely a 6 motor tengelyéhez erősített 17 lánckerékkel van kapcsolatban. Ez a hajtás elhelyezhető a gép által adódó kis térben. A 7 áttételi szekrényben elérhető fordulatszámcsökkentést a 17 lánckerék és a 11 lapot meghajtó lánckerék átmérőinek megfelelő megválasztásával tovább lehet csökkenteni. A karfiolfejeknek a forgó lap. mélyedéseiben való rögzítésére szolgáló szerkezet : Amint a 3. ábra mutatja, a 15 tengely a 18 lapot hordja, amely a rögzített 3 asztallap és a forgó 4 lap között helyezkedik el. A 18 lap testéhez hat 19 kar csatlakozik, amelyek küllők módjára az 5 bemélyedések közti térben helyezkednek el. Ezek a 19 karok keresztben elhelyezett rúdban végződnek oly módon, hogy felülről nézve T alakjuk van. Minden egyes keresztben elhelyezett rúdon és két egymás melletti kar között a 18 lapon 20 forgócsapok vannak elhelyezve. Ily módon minden 5 bemélyedés alatt három darab egyenlő oldalú háromszöget képező forgócsap helyezkedik el. Hat darab 21 lánc háromhárom forgócsapot fog körül háromszög alakban. Minden egyes 20 forgócsap egy befelé és lefelé hajlított 22 karral van ellátva, amelyek a karfiolfej gömbalakú formájához illeszkednek. A 18 lap alatt a 15 tengelyt a rajzon nem látható 3 asztallaphoz rögzített 23 bütykös tárcsa veszi körül, amelynek a kidudorodása azzal a bemélyedéssel szemben helyezkedik el, amely bemélyedés a kivágott karfiolt kidobja (5”’ kidobóhelyzet), illetve amely bemélyedésbe a friss karfiolfejet behelyezzük (5’ adagolóhelyzet). A 15 tengelyre erősített 4 és 18 lapok egyide5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 2
