172604. lajstromszámú szabadalom • Eljárás L-lizin kinyerésére fermentáció útján
172604 MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Bejelentés napja: 1973. IV. 26. (AI—226) Japáni elsőbbségei: 1972. IV. 27. (42527/1972), 1972. VIH. 18. (82641/1972), 1972. IX. 19. (94030/1972), 1972. X3. 30. (120 247/1972). Közzététel napja: 1978. V. 27. Megjelent: 1979. Hl. 31. Nemzetközi osztályozás: C 12 D 13/06 r i Feltalálók: Tulajdonos: Koji Kubota vegyész, Yasuhiko Yoshihara vegyész, Hayao Hirakawa Ajinomoto Co., Inc., Tokio, vegyész, Hiiotaka Kamijo vegyész, Shigeki Nosaki vegyész, Fumihiro Japán Yoshinaga vegyész, Kanagawa-ken, Shinji Okumura vegyész, Hiroshi Okada vegyész, Tokio, Japán Eljárás L-lizin kinyerésére fermentáció útján 1 A találmány tárgya eljárás L-lizin fermentációs úton történő előállítására. A találmány szerinti eljárással az L-lizin egyrészt olcsón, másrészt könnyen hozzáférhető nyersanyagokból állítható elő. Ismeretes, hogy az L-lizin 5 esszenciális tápanyag az ember és a magasabbrendű állatok számára, ezért széleskörű használata várható a tápanyagok dúsításában. Ismeretes, hogy az L-lizin előállítható fermen- 10 tálható szénhidrátokból mikroorganizmusok segítségével. Az L-lizint termelő mikroorganizmusok közül három jellegzetes baktérium-típus ismeretes: az első típus egy mutáns, amely olyan aminosavakat igényel, amelyek az L-lizin bioszintézisénél szerepet 15 játszanak, ilyen például a 2 979 493 számú Amerikai Egyesült Államok-beli szabadalmi leírásban közölt, homoszerin-igényes Micrococcus glutamicus mutáns. A második típusba treonin- vagy metionin-érzékeny mutánsok & treonin-érzékeny és treonin- 20 -igényes mutánsok tartoznak, melyeknek növekedését a treonin, vagy a metionin már kis koncentrációban is gátolja, illetve az utóbbinak a szaporodásához treoninra van szüksége. Ezek a mutánsok az 1 533 688 számú francia szabadalmi leírásban 25 lettek közölve. A harmadik fajta egy olyan mutáns, amely rezisztens az S-(2-aminoetil)-L-ciszteinnel szemben (a továbbiakban ezt a vegyületet AEC-vel rövidítjük), amely vegyület az L-lizinnek egy kéntartalmú analógja. Ilyen mutánsok a 30 2 3 707 441 számú Amerikai Egyesült Államok-beli szabadalmi leírásban szerepelnek. Úgy találtuk, hogy egy a lizin és lizin-analógok „feed-back” azaz végtermék gátlásával szemben rezisztens mutáns, mely ezenkívül a szerin, prolin, alanin, nikotinamid, pantoténsav, tiamin, guanin, hipoxantin és B,2-vitamin közül legalább egyet igényel tápanyagként, az előbbi anyagokon kívül még asszimilálható szén- és nitrogénforrást és ásványi sókat tartalmazó táptalajon L-lizint termel, amely nagy mennyiségben összegyűlik az említett tápközegben és ebből könnyűszerrel kinyerhető. A mikroorganizmus, 3mit a jelen eljárásban alkalmazunk, egy L-lizin bioszintézisére képes fajta, amit lizin és lizin-analógokkal szemben rezisztens és az előbb említett tápanyagok közül egyet vagy többet igénylő mutánsok közül választottuk ki, amely mutáns a szakmában ismert mutációs módszerekkel Brevibacteria és Corynebacteria törzsekből lett izolálva. L-lizin előállítása fermentációs úton bizonyos összetételű táptalaj segítségével már régebben ismeretes, de a jelen eljárásban alkalmazott mutánsok táplálékigénye teljesen új, amelynek specifikus hatása az L-lizin képződésére eddig nem volt ismeretes. Ami a jelen módszerben alkalmazott tápanyag szükségletet illeti, a „tápanyag szükséglet” tág jelentésű és a mutáns változatok táplálékszükséglet ét 172604
