166775. lajstromszámú szabadalom • Eljárás adszorbensek előállítására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS A bejelentés napja: 1973. VII. 27. (SE—1684) Német Szövetségi Köztársaság-beli elsőbbsége: 1972. VII. 29. (P 22 37 314.4) A közzététel napja: 1974. XII. 28. Megjelent: 1976. VI. 30. 166775 Nemzetközi osztályozás: C 12 h 1/04 C 08 g 53/03 y Akzo NV, Arnhem, Hollandia mint a dr. Steenken Gerhard vegyész, Berzbuir, Kirch Heinrich, laboráns, Nideggen, Német Szövetségi Köztársaság jogutóda Eljárás adszorbensek előállítására A találmány tárgya eljárás finom poliamidporokból álló adszorbensek előállítására, adott esetben töltőanyagokkal vagy sörderítőszerekkel keverve. Ezek a termékek kiváló adszorbensek polifenolok, illetve polifenolok és fehérjék eltávolítására italok- 5 ból, mint sör, bor vagy gyümölcslé. Ismeretes, hogy a sör és más italok „hideg zavarosodása", valamint tartós zavarossága a polifenolok és fehérjeanyagok összeállása miatt következik 10 be. Egyrészt a zavarosodást okozó polifenolok, másrészt a nagymolekulájú fehérjék mennyiségének a csökkentése által raktározásra alkalmas italokhoz jutunk. így például stabil söröket kapunk, ha a sör zavarosodását okozó két főalkotórész mennyiségét 15 csökkentjük. Ismeretes, hogy a fehérjekomponensek eltávolítására főleg kovasavak, vagy hidrogélek és xerogélek alakjában szilikátok használatosak. A zavarosodást okozó polifenolokat a sörből több féle 20 eljárással távolítják el; adszorbensként főleg poliamidokat ajánlanak. A polifenolok a csereanyagok csoportjába tartoznak és a vegyészet évtizedek óta foglalkozik a poli- 25 amid/csereanyag rendszerrel. H. Batzer már 1952-ben ajánlotta a poliamidpor használatát csereanyagok mennyiségi meghatározására. Csereanyagok poliamidoszlopon való kromatográfiás elválasztását is leírták (Ber. dtsch. ehem. Ges. 90, 1125—1128, 30 1957). Az idézett közlemény 1127. oldalán a következők olvashatók: „Csereanyagok és így fenolos vegyületek ilyen kromatográfiás elválasztásának legfőbb előnye abban áll, hogy egyszerű módon viszonylag nagy anyagmennyiségek preparatív elválasztása hajtható végre". A fenti közlemény szerzői „legfinomabb" minőségű 200 m^ szemcseátmérőjű (DIN 30), Hoechst gyártmányú perionport használnak. G. Harris és munkatársai (J. Inst. Brew. 65, 256, 259, 1959) Grossmann és munkatársai eljárása szerint poliamidporokat antocianogének, azaz polifenolok szelektív adszorbenseként alkalmaznak. További munkában (J. Inst. Brew., 66, 317, 1960) G. Harris és munkatársai kimutatják, hogy a poliamidok adszorbeáló hatása alapvetően a geometriai formától függ. Leghatásosabbak a finom porok vagy paszták. Finom szemszék esetében a hatásosság jelentősen csökken. Tabletták és rostszövetek használatánál a nullára csökken. A szakemberek ismeretei alapján számos szabadalom, illetve bejelentés jött létre, melyek a sör poliamidok útján való stabüizálását írják le. Az 1 292 612 számú Német Szövetségi Köztársaság-beli szabadalom szerint 0,2 mm szemcseátmérőjű per-Ionport használnak. Az 1 442 339 számú Német Szövetségi Köztársaság-beli nyilvánosságra bocsátási irat berendezést ír le a sör és hasonló italok 166775