162074. lajstromszámú szabadalom • Detergens enzimet tartalmazó mikrokapszula és eljárás ennek előállítására

3 162074 4 jük a detergenssel, a készítmény enzimaktivitása kb. 1 hónap elteltével gyakorlatilag teljes mértékben megszűnik. További előnyt jelent, hogy a találmány szerint előállított mikrokapszula vízibe helyezve azonnal felbomlik, az enzim könnyen szabaddá válik és feloldódik a víziben. A mikrokalpszulák üzemi méretben gazdaságosan állíthatók elő. A találmány tárgya tehát eljárás detergens enzimet tartalmazó 15—130 ju átmérőjű mikrokapszulák előállítására az enzimet és egy kötőanyagot tartalmazó diszperzió készítése és a diszperzió porlasztva szárítása útján. A porlasztva szárításra kerülő oldat előállítása során a detergens enzim vizes oldatában alkálifémek vagy alkálifőldfémek vízoldható sóit vagy vízoldható ammómumsókat és egy hidrofil kötőanyagot oldunk vagy szuszpendálunk és olyan oldatot vagy szuszpenziót készítünk, amely a víaoldhlató sókra nézve 20—90% telítettségű és amely 1—10 vegyes % kötőanyagot tartalmaz, az oldat vagy szuszpenzió teljes oldott anyagtartalma 20—80 vegyes % és kötőainyagtaintakna az oldott szilárd anyagok 3—25 súly%-a. A .detergens enzim katalitikus hatással .rendelkező fehérje, .amely a ruhaneműk, szennyezésest és foltjait' lebontja vagy denaturálja, és így elősegíti a szennyezések kimosását, vagy megkönnyíti a szennyezések eltávolítását a következő, fehérítés! műveletben. Az enzimek főkoanponenisként Mdrolázokait tartalmaznak. A 'hidmolázok katalitikus hatása arra irányul, hogy a saubsztrátamot •— azaz a szennyezést vagy, foltot — vízben oldódó anyagokká hidrolizálják. 'Ezek az enzimek tisztítás 'Céljaira, különösen előnyösen alkalmaznátok, ennek megfelelően ezek a detergensekben alkalmazható enzimek legfontosabb összetevői. A hádrolázok közül a proteázok, észterázok, karboxilázök és nukleázok rendelkeznek a legmegfeilelőibb hatással. A legszélesebb koriban a proteázok alkalmasak a szennyezések és foltok eltávolítására. A proteázok a fehérjék, polipeptidek és rokonszerkezetű anyagok peptid-íkötésének hidrolízisét katalizálják. .Ennek következtében a szenynyezések és föltok fehérje-sejtjei lebomlainak. Ebbe az eHztatipusba pl. a pepszán, tripszin, kámotripszin, katepszín, koU&genáz, • keraifünáz, elaisztáz, papain, bromelin, peptidáz és a mifcrooi@anizm.usok által termelt proteázok •tartoznak. Az észterázok az észtének savvá és alkohollá történő hidrolízisét katalizálják. Az észterázok közül példaként a Üpáat, foszfplipázt, kolinészterázt és foszfatázt -említjük meg. A ikairboxiláz a szénhidrátok Mdrolízdisét katalizálja. A karboxiláz-Jtípusiú enzimek közé pl. az amiláz, rniailtáz, szukráz, oelluláz, .pefctináz, «iglükozi'dáz, '/J-glíükozidáz stb. tartozik. -Ezek az enzimek- -savas viagy semleges közegben fejtik ki 'hatásukat. lA niukieázok a nukleinsavak vagy származékaik hidrolízisét katalizálják. A' nukleázok közül a . ribonukleázt ós dezoxikiukleázt -említjük meg. A találmány szerinti mikrakaipszulákhoz felhasznált enzimek a fcb. 4—12, előnyösen 7—11 pH-tartományban, 10—70 °C közötti hőmérsékleten, előnyösen 15—60 °C-om fejtik ki hatá-5 sufcat. Az egyes miikrokapszulák -egyetlen enzimet vagy több enzimből álló elegyet is tartalmazhatnak, amennyiben az egyes enzimek a mikrokapszulák előállítása és tárolása során nem rontják egymás hatását. Az adott mosószerhez felhasználandó enzimet a detergens fajtájától, a detergensből .készített vizes oldat pH-jától, a kimosandó ruhanemű szövetszerkezetétől és hasonló tényezőktől függően választjuk meg. Ennek megfelelően pl. a lúgos kémhatású detargensekhez a Mgos pH^tairtományban akitív enzimet tartalmazó' mdfcrokapszulákat, míg a semleges kémhatású detergensekhez olyan mikrokapszulákat adunk, amelyekben az enzim aktivitási maximuma a semleges .pH-itantományba esik. A fent említett enzimeket állati vagy növényi szervezetekből vagy mikroorganizmusokból különíthetjük el. A nukrooirgiamizmosofeból elkülönített enzimek rendszerint szélesebb hőmérséklet- és pH-tartományban aktívak, mint az állati vagy növényi szervezetekből izoláltak, és enzimhatásuk is erősehb az utóbbiaklénál. A találmány szerinti mikrokapszulákat előnyösen mikroorgianizmusokhól elkülönített enzimek felhasználásával állítjuk elő. A mikroorganizmusok által termelt enzimeket az. enzimtermélő mikiroorganiztraus szűrt fermentleve Vagy a betöményített fermewtlé 'formájában alkalrniazlhatj'uk. Az enzimeket por alakban is felhasználhatjuk. •Az enzimtenmelő mikroorganizmusok közül a proteáat termelő Baoilus subtilis-Jt i(ATCC 9943) és a Mpázt termelő Chiromolbaicterium visoosum var. pairalypalytioumot ((FERM—P 1(37) említjük meg. A korábban említett enzimek kereskedelemben kapható, por alakú enzimkészíitményék is lehetnek. A kereskedelemben kapható, száraz termékek kb. 2—80% aktív enzimet és kb. 20— 98% vízben oldható szervetlen sőt tartalmazriak, A kereskedelemiben kapható 'termékek enziimtairitalma az adott lenzim stabilitásától függően változik. Igen sok kereskedelemben kapható, enzimkészítmény fakomponensként kitűnő minőségű proteá-ztt, -egyes esetekíben proteázon kívül karboxilázt, lipázt, észterázt ós nukleázt is tartalmaz. A kereskedelemben kapható en-Zínaiíantalimú készítmények közül a következőket említjük meg: Alkialase £a Novo Industry, Dánia cég terméke), Maxaibaise (a Konmklijke N©de;rila»dsrihe Gistei Sipriitusfabriek N. V., Hollanddá cég terméke), Bioplase (a Najgase Sangyo Co. Ltd., Japán cég terméke), Hrottn, (a Daiwa Kaséi, Japán oég terméke), Ptamase P, Proínase AS és Rnonase AF' (a Kakenkagaku Co. Ltd., Japán cég tenméke), 'Protease B—4000 és Protease AP ((a Schweizerische Ferment Company, Svájc cég 'terméke), Rapidase -P—2000 .(a Cex-15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 2