162046. lajstromszámú szabadalom • Eljárás mikroorganizmusok tisztítására
3 162046 4 dekát, de a víznek legalább 20%-át. a mikroorganizmus szárazisiúlyára számítva, visszatartjuk a mikroorganizmushoz lekötött állapotban. Nyilvánvaló, hogy különleges gonddal kell eljárni, hogy az elpárologtatható anyagot úgy távolítsuk el a mikroorganizmus mellől, hogy a víznek legalább i20 súly%-a a mikroorganizmushoz kötött állapotban maradjon. Az elpárologtatható anyag hő és/vagy csökkentett nyomás alkalmazásával távolítható el oly módon, hogy i(a) az elpárologtatható anyag eltávolítását a víz eltávolítása előtt végezzük, vagy ifb) az elpárologtatható anyagot és a vizet együtt távolítjuk el, miközben az eltávolított folyadéknak legalább egy részét víznek a mikroorganizmushoz való hozzáadásával pótoljuk. Az (a) művelet^ többlépéses, előnyösen kétlépéses elpárologtatással vagy egy olyan anyag — sztrippelőszer — alkalmazásával hajtható végre, amely elsősorban az elpárologtatható anyagot távolítja el. Eszerint a találmány kiterjed egy olyan eljárásra, amelynek keretében egy mikroorganizmust tartalmazó anyagot, amelyben a mikroorganizmushoz a fent leírt módon le van kötve (a) több víz, mint amennyit az élő mikroorganizmus száraz állapotban tartalmaz és >(b) egy elpárologtatható anyag, olyan körülmények között tartunk, hogy az elpárologtatható anyag elpárologjon, míg a víz egy része a mikroorganizmus által lekötve maradjon. Ez az eljárás alkalmazható olyan a fentiekben leírt anyagra, amelyben az elpárologtatható anyag forráspontja a víz forráspontjának közelében vagy afölött van. (Ebben az esetben a mikroorganizmust tartalmazó anyagot alkalmas hőmérsékleten és/vagy csökkentett nyomáson tarthatjuk víz hozzáadásával a kezelés közben, hogy fenntartsuk a mikroorganizmushoz kötött anyag mennyiségét. Szükség esetén sztrippelőszert alkalmazhatunk. A fentiekben leírt eljárás és változatai különösen alkalmasak olyan ismertetett mikroorganizmust tartalmazó anyag kezelésére, amelyben az elpárologtatható anyag forráspontja alacsonyabb a vízénél; az ilyen anyagot a továbbiakban ; ,illékony anyag" néven említjük. A jelen találmány további változata szerint egy mikroorganizmust tartalmazó anyagot, amelyben a mikroorganizmushoz a fent leírt módon le van kötve i(a) több víz, mint amenynyit az élő mikroorganizmus száraz állapotban tartalmaz, és i(b) egy illékony anyag, magasabb hőmérsékleten tartunk, mint amelyen az adott körülmények között az illékony anyag elpárologtatással eltávolítható, és alacsonyabb hőmérsékleten, mint amelyen víz távozik elpárolgás révéh jelentős ütemben, és ezáltal a mikroorganizmust tartalmazó anyagból elpárologtatással eltávolítjuk az illékony anyagot. Kezdetben a víz egy része gyorsan távolítható el a mikroorganizmusból, például porlasztásos szárítással, oly módon, hogy a kapott termékben legalább 20 súly% víz maradjon a mikroorganizmushoz kötve. Az elpárologtatható anyagot előnyösen úgy távolítjuk el, hogy a mikroorganizmust egy 5 fűtött felület közelében tartjuk. Célszerű a mikroorganizmust e felülethez képest mozgásban tartani. Erre alkalmas egy szállítócsiga, amelynek a csigáját fűtjük. Szükség esetén a szállítócsiga fűthető köpennyel lelhet ellátva. 10 Alkalmas módon elosztva a hőt a szállítócsigában, illetve annak köpenyében, egyrészt eltávolítható az elpárologtatható anyag, másrészt a kívánt szinten tartható a mikroorganizmus víztartalma, majd utána eltávolítható a 15 visszamaradt víz vagy annak egy része. A mikroorganizmiust tartalmazó anyag célszerűen úgy tartható mozgásban a szállítócsiga felületéhez képest, hogy rögzített terelőlapokat alkalmazunk a csőben, amelyben az anyagot 20 a csiga továbbítja. Célszerűen a csigának üres, gőzzel fűtött tengelye lehet. A szállítócsigát folytonosan működtetjük, tölcséren át táplálva friss anyaggal. Előnyösen a rendszer zárt, és iners gáz nyomása alatt tartjuk, hogy legalább 25 nagymértékben kizárjuk a levegő oxigénjét. Kívánság esetén az elpárologtatható anyagot és utána a visszamaradt víznek legalább egy részét a fűtött felületet végigseprő kaparó-terelőkkel ellátott tálcás szárítókban távolíthatjuk 30 el a mikroorganizmusból, a tálcás szárítót rendszerint szakaszosan üzemeltetve. Előnyös, ha a mikroorganizmuslhoz kötött víz mennyiségét mindaddig nem hagyjuk ,20 súly% 35 alá csökkenni a száraz mikroorganizmus súlyára számítva, amíg a mikroorganizmus elpárologtatható anyagot tartalmaz. Száraz mikroorganizmuson 120 °C-on való szárítással elért állapotút értünk. 40 Kívánság esetén az így kapott termék tovább kezelhető a mikroorganizmuslhoz lekötve maradt víznek vagy e víz egy részének eltávolítására. Ezt célszerűen porlasztó szárítással vagy fűtött szállítóhevederrel való érintkeztetéssel 45 végezhetjük. Az eljárást előnyösen olyan mikroorganizmust tartalmazó anyagra alkalmazzuk, amelyben az elpárologtatható anyag mennyisége nem haladja meg a mikroorganizmuslhoz kötött víz 50 50 súiy/o-ót i(a száraz állapotú mikroorganizmusban jelenlevő vizén felüli vizet számítva). A találmány szerinti eljárás értelmében eltávolítható elpárologtatható anyagok azok az anyagok, amelyeket egy szennyezett mikroor-55 ganizmus oldószeres extrahálására a továbbiak szerint oldószerként használunk. Az eljárás különösen alkalmas a mikroorganizmushoz kötött n-hexán és/vagy izopropanol eltávolítására. 60 A találmány szerinti eljárás egyik változata szerint aeráb körülmények között tenyésztünk egy szénhidrogént fogyasztó mikroorganizmust szénlhidrogén-szuibsztrátumon, elkülönítjük a szénhidrogénnel szennyezett mikroorganizmust 65 tartalmazó terméket, majd közbülső tisztítás-2
