156016. lajstromszámú szabadalom • Eljárás az élesztőnek olajtól való elkülönítésére élesztő-olaj-víz emulziókból
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS Bejelentés napja: 1967. VII. 07. (DE—588) Német Demokratikus Köztársaság-beli elsőbbsége: 1966. VII. 08. Közzététel napja: 1968. XII. 23. Megjelent: 1969. XI. 11. 156016 Szabadalmi osztály: 6 a 14—23 Nemzetközi osztály: C 12 c Decimal osztályozás: Feltalálók: Tulajdonos: Dr. Behrens Ulrich Leipzig, Dr. Ringpfeil Manfred Holzhausen, Deutsche Akademie der Dr. Galbert Anton Leipzig, Dr. Pöhland Dieter Leipzig, Dr. Sattler Wissenschaften zu Berlin, Karl Leipzig, Dr. Rudel Manfred Mairtkkleeberg, Munk Vladimir mérnök, Berlin, Praha, Jiridka Jiri mérnök, Praha Német Demokratikus Köztársaság Eljárás az élesztőnek olajtól való elkülönítésére élesztő-olaj-víz emulziókból A találmány tárgya eljárás az élesztőnek olajtól való elkülönítésére élesztő-olaj-víz emulziókból, melyek szénihidrogéneknek vagy szénhidrogéneket tartalmazó termékéknek élesztővel való kezelésénél keletkeznek, az élesztőnek ki- 5 váltképpen az olajos részektől való megszabadítása céljából. Ismeretes, hogy ezek az igen stabil emulziók hatásosan megbonthatok olyan módon, hogy a 10 szétválasztás előtt felületaktív anyagokat adnak hozzájuk. A szétválasztást elősegítő anyagok anion- vagy kationaktív anyagok, vagy szaocharóz-észterek is lehetnek, mimellett az utóbbiak bizonyos esetekben az anyagban ma- 15 radhatnak. Az emulzióknak a megbontását ezeknek a felületaktív anyagoknak a segítségével vizes oldatban vagy oly módon végzik, hogy az egész 20 fermentációs elegyet, vagy pedig előnyösebben csak az előzőleg leválasztott emulziót kezelik velük. A felületaktív anyagot általában a fermentációs oldat mennyiségére számítva 0,2—5 %o mennyiségben viszik be. Ajánlatos a kéve- 25 rék pH-értékét 7—9-re lúgosítani, Ugyancsak előnyös a hőmérsékletnek 99 C°-ig történő emelése. A feldolgozási technológiára jellemző az ismételt mosás és szétválasztás, míg a kívánt szétválasztási fokot elérik. Ezt a ciklust so annál többször kell ismételni, minél kisebb az elválasztást elősegítő anyag mennyisége. Az ismert eljárásoknál tehát vagy a felületaktív anyag fajlagos felhasználása viszonylag nagy, úgy hogy a legtöbb esetben ennek eltávolítása vagy legalább csökkentése — adott esetben visszanyerése céljából — kiegészítő műveleteket tesz szükségessé, vagy pedig az emulzió szétválasztása számos lépésen megy keresztül, mielőtt a fázisok a kellő tisztaságúak lesznek. Meglépő módon azt találtuk, hogy ezek a hátrányok messzemenően kiküszöbölhetők, ha az emulzió megbontását vagy különböző nemionos felületaktív anyagok egymásközti kombinációjával végezzük, vagy pedig bizonyos anion- és kationaktív anyagokat kombináltan viszünk be. Azt találtuk, hogy a következő felületaktív anyagok a feltüntetett kombinációban a szétválasztandó emulzió mennyiségére számítva legfeljebb 1,5, előnyösen <l°/00 összes mennyiségig alkalmasak: 1. Polifenofetilénoxid^addúkt (~il)6 mól etilénoxid pro mól polifenol) és oleinmonoetanolamid 2. PoMenoletilénoxidr-íaddiükt és a C12 —Ci 8 szónláncú zsírsavak desztillációjának desztillációs maradéka 156016
