152619. lajstromszámú szabadalom • Hidraulikus csaptelep krémkávéfőzőgépekhez

152619 3 4 mata lesz túl gyors, és a kávéőrlemény szemcséi nem duzzadnak meg kellően, mivel csupán a csaptelep általános sebessége szabályozható, és a szemcseduzzadásra és a jó kilúgozáshoz szükséges teljes átnedvesedésre így ekkor már nem áll kellő idő rendelkezésre. Hátrány még a fix főzetmennyiségre állított hidraulikus félautomata csaptelepeknél az a körülmény is, hogy úgy a hálózati, mint a kávé őrlésének, minőségének, pörkölésének stb. Tjtfrltozása, befolyással van magára a főzet mennyiségére — köbtartalmára — is. Valamennyi fix főzetadag nagyságra állítható csaptelep a fent közöltek változásával mennyiségileg más és más kávéadagot szolgáltat, hol „hosszú" lesz a főzet, hol pedig „rövid", ami nem kívánatos, időt igénylő és minőségrontó pótkezelést von maga után, esetleg többszöri működtetést igényel a kellő főzetmennyiség elérésére. A találmány a fenti hátrányokat szünteti meg és a tárgyát képező csaptelepnél úgy az elárasztás, mint az átsajtolás szempontjából tökéletesen megoldottak a hidraulikus csaptelepek ezen mindeddig megoldatlan problémái a következő módon: A csaptelepnek a már említett présvíz átáramlást (általánosan szabályozó állítható fojtó szelepe van, melynek szabályozásával a működési sebességet a második — az átsajtolási — ütemre kedvezően be lehet állítani. A találmány szerint e szabályozó szeleptől függetlenül egy teljesen újrendszerű differenciál szeleprendszert is alkalmazunk, amelyet általános sebességszabályozó szeleppel hidraulikailag sorba kapcsolunk és amellyel az első — elárasztási — működési ütemet függetlenül is szabályozni — lassítani — lehet, a második ütemtől, melynél akadálytalanul átereszti és érvényesülni engedi az átsajtolási ütemre beállított gyors és erőteljes présvíz átáramlást. Ezen differenciál szeleprendszer két párhuzamosan kapcsolt szelepből áll, melyek egyike ugyancsak állítható fojtószelep, amivel az elárasztás folyamata külön is szabályozható, míg a másik visszacsapó működésű, ami eközben zár. Ezen megoldás lehetővé teszi, hogy az elárasztás folyamatát az általános csaptelep-sebességszabályozó szelep által meghatározott sebességnél lényegesen líassabbra is állíthatjuk, a vele sorba kapcsolt differenciál szeleprendszer fojtószelepével, mivel fentiek szerint annak párhuzamosan kapcsolt visszacsapószelepe az elárasztáskor zár, úgyhogy csakis oly sebességgel áramolhat az elárasztási munkaütem végeztetésére a hidraulika présvize a csaptelepbe, amennyit a (üfferenciál szelep fojtószelepének beállítása megenged. Az átsajtolás folyamatánál viszont — mikor a szeleprendszereken ellenkező az átáramlás iránya, a differenciál szeleprendszer párhuzamos folyaidékútjának visszacsapó szelepe {golyósszelep) nyit, és a sajtolási nyomás a csaptelep általános sebességszabályozó szelepe beállításának megfelelő lesz. A találmány szerinti csaptelepnél azonban nemcsak a kávéfőzet minőségét befolyásoló tényezők javító értelmű szabályozása, hanem a főzetmennyiségek tetszés szerinti változtatása és az előállítani kívánt főzétmennyiségnek megfelelő köbtartalimú forróvíz adagolása is elvégezhető. E főzetmennyiség szabályozóval nem csupán egy szimpla és/vagy dupla, két vagy három szimpla vagy dupla adagok vízmennyisége, ill. köbtartalma állítható be, hanem a kívánalom is megvalósítható, hogy a sokféle kávémennyiséget önmagukon belül bármikor „rövidebbre" vagy „hosszabbra" lehessen állítani és készíteni a szabályozószerv egy kézmozdulattal elvégezhető állításával. A találmány bővebben annak példaképpeni kiviteli alakját szemléltető csatolt rajzokkal kapcsolatos alábbi leírás ismerteti. A rajzokon az 1. ábra a csaptelepet a hengerek középsíkja menti metszetben mutatja, a 2. ábra a csaptelepet szabályozó differenciál szeleprendszer elrendezésének vázlatos távlati nézete, a 3. ábra a hidraulika vezérlő tolattyúját vázlatosan szemléltető metszet, a 4. ábra a csaptelep munkafolyamatainak régi és új időbeli lefolyását szemléltető diagramm, és végül az 5. ábra a főzetmennyiség szabályozó szerkezetét mutatja részbeni metszetben. A csaptelep a szokásos hidraulikus felépítésű, melynek —1— dügattyúrúddal kapcsolt kisátmérő jű alsó —2— főző- és nagyátmérőjű felső —3— présvízdugattyúi az ezeknek megfelelő kisátmérőjű allsó —4— főző- és nagyátmérőjű felső —5— présvízhengerben mozognak '(1. ábra). A főzőhengerbe a presszógép-kazánból a —6— forrávízbeömlőcsövön, a golyós —7-—• visszacsapószelepen és —8— furaton keresztül jut be a forróvíz, amikor a gumigyűrűkkel tömített —Z— főződugattyú felfelé mozog. A kávéőrleményt a —4— főzőhenger alján csatlakozó szokásos szűrSbetétes nyeles —9— csészébe, ún. kehelybe adagoljuk. A —Z— főződugattyú játék hagyásával peremes csavar révén van összekötve az —1— dugattyúrúddal. Az —1— dugattyúrúd felső vége —3— présvízdugattyúhoz van erősítve. A présvízdugattyú alatti és feletti présvízhengertérbe a —10— tolattyúházban mozgó —11— tolattyúszerkezet által vezérelten bebocsájtott présvíz biztosítja a dugattyúk megfelelő nyomású és sebességű fel-lefelé való mozgását i(jl. és 3. ábrák). A hengerek űrtartalma méretezése olyan, hogy egy főzőlöketre pl. egy szimplától egészen három hosszú duplának megfelelő tetszőleges köbtartalmú főzietet tud szolgáltatni a csaptelep. Nyugalmi helyzetben — alap vagy indító állásban — mindkét dugattyú alsó helyzetben van i(l. ábra). A —13— indítókar lenyomása által a —13— indítóbütyök elfordul, és a 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 2