146409. lajstromszámú szabadalom • Gép képlékeny állapotú élelmiszerek, különösen húsféleségek szeletelésére és konzervdobozokban való elhelyezésére

Megjelent: 1960. március 15, ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 146.409. SZÁM 66. b. OSZTÁLY - SA—1124. ALAPSZÁM Gép képlékeny állapotú élelmiszerek, különösen húsféleségek szeletelésére és konzervdobozokban való elhelyezésére Sada Pietro mérnök, Róma, Olaszország A bejelentés napja: 1958. március 20. Olaszországi elsőbbsége: 1957. május 29. A találmány konzervipari berendezés, nevezetesen képlékeny állapotú élelmiszerek, különösen húsféleségek szeletelésére és konzervdobozokban való elhelyezésére alkalmas gép. A találmány célja az ilyen rendszérű gépek oly kialakítása, amely alkalmas a konzervdobozok töltési műveletének a legjobb higiénikus föltételek mellett figyelemre méltó sebességgel és egyöntetűséggel való önműködő foganatosítására. A találmány értelmében a gép a konzervdobozokban elhelyezendő anyaggal időszakosan töltött tartály, ezt az anyagot a tartályban összesajtoló és ezt követően a termék meghatározott mennyiségét a tartályból kimeneten át kiadagoló szerkezet, az előre meghatározott mennyiségű anyagból szeletet levágó és ezt konzervdobozba szállító szerkezet, az anyagot a konzervdobozban elrendező szerkezet, a konzervdobozokat egymás után tároló tartályból töltőállomáshoz menesztő szerkezet, a konzervdobozokat jelzéssel ellátó szerkezet és végül a konzervdobozokat a műveletek befejezése után kidobó szerkezet kombinációja. A találmányt részletesebben a rajz alapján ismertetjük, amelyen példaként a találmány szerinti gép húsnak konzervdobozokban való elhelyezésére alkalmas célszerű kiviteli alakját tüntettük fel. A rajzon: az 1., 1'. és 1". ábrák a találmány szerinti gép ábrázolt példakénti kiviteli alakjának oldalnézetét tüntetik föl. A 2. ábra elölnézet. A 3., 3'. és 3". ábrák a 2. ábra I—I síkja mentén vett keresztmetszetet alkotnak. A 3A. ábra mozgó fej nézete. A 3B. és 3C. ábrák szerkezeti részlet nézetei. A 4. ábra az 1. ábra II—II síkja mentén vett keresztmetszet. Az 5. ábra a gépnek a mozgó fejjel szomszédos részét oldalnézetben tünteti föl, a mozgó fej pedig löketének fölső végén van ábrázolva. A 6., 7. és 8. ábra a -mozgó fej három különféle ir^űködési helyzetét föltüntető egy-egy oldalnézet. A 9. ábra a gép mozgó fejének köztartó lemezeit föltüntető távlati kép, amelyről néhány elemet az áttekinthetőség kedvéért elhagytunk. A 10. ábra a 9. ábra részletének függőleges metszete. A 11. ábrán folytonos kés tisztító kaparójának részlete látható. A 12. ábra szájdarab részletét tünteti föl. A 13. ábra a konzervdobozokat beállító szerelvény távlati képe. A 14. ábrán a gép önműködői megállító szerkezetének részlete látható. A 15. ábra lyukasztó szerkezet részlete. Amint az 1. ábrán látható, a gép 1 kereten helyezkedik el, amelynek alsó részén két 3 és 4 elektromotor van elrendezve. A gép mozgó alkatrészeit a későbbiekben ismertetendő folytonos késtől vagy pengétől eltekintve ezek az elektromotorok működtetik. Az 1 keret 5 oszlopain vízszintes tengelyű 6 tartály helyezkedik el, amely lényegében parallelepipedon alakú. Ezt a tartályt a továbbiakban „ágyú"-nak nevezzük. 9 és 10 rudak útján egymással összekötött 7 és 8 állványok között az ágyúból kinyúló és ezzel központos második tartály van elrendezve, amelyet a továbbiakban „töltő tartály"nak nevezünk és általában 11 hivatkozási számmal jelölünk, A töltő tartálynak két 12 karja van, amelyek a 10 rúdon elforgathatóan ágyazott 13 karmantyúkkal vannak mereven összekötve. Így a függőleges 14 és 15 síkok közé eső 11 töltő tartály teljes egészében foroghat a 10 rúd körül, amint ezt a 4. ábrán föltüntetett nyilak érzékeltetik. Az említett 11 töltő tartállyal ehhez viszonyítva derékszög alatt elrendezett második 11' töltő tartály van összekötve. A kapcsolatot a 13 karmantyúkkal ugyancsak mereven összefüggő 16 könyöktartók biztosítják (4. ábra). A két 11 és 11' tartályból álló egység a 10 tengely körül elfordítható mozgó tornyot alkot. Amikor a tartályok egyike az ágyúhoz viszonyítva úgy helyezkedik el, hogy tengelyirányban szabatos fedésben vannak, a másik tartály támasztó 17 tömbjei útján az 1 keret 19 oszlopaira szerelt menetes szárú kis 18 padokon nyugszik. A 18 padok beállításával elérhetjük, hogy a töltő tartályok furatai az ágyú furatával szabatos fedésben legyenek. A töltő tartályokat különféle darabolású főtt húsféle-