139773. lajstromszámú szabadalom • Csapoló tok felszálló csővel vagy hasonló csapoló készülék söröshordókhoz és felszállócső ilyen csapolókészülékek számára

Megjelent 1949. évi július hó 15-én. WACrYAR SZABADALMI BIRÓSÍfi SZABADALMI LEÍRÁS 189773. SZÁM. 64 c 21-26 OSZTÁLY. — B-16408. ALAPSZÁM. (XVIlI/d.) Csapoló tok felszálló csővel vagy hasonló csapoló készülék söröshordókhoz és felszáHócső ilyen csapolókészülékek számára. Amstel Bi'Quwerij N. V. cég, Amsterdam. A bejelentéssjapja: 1944. évi szeptember hó 19. Hollandiai elsőbbsége: 1944. július hó 14. A söröshordókhoz való ismeirt és általában véve használatos csapoló tokoknál, amelyekhez íéisízállócső vagy állványcső tartozik, a hosszirányban fel- és lc-5 mozgatható felszállócső és a csapolólok belseje között gyűrűalakú tér van, amelynek a hordón kívül csatlakozó toldata van szénsavpalackkal való összeköttetés számára és az a hordó belsejében a sör 10 szintje fölött lorkolik be. Ennektölytán a szénsav a sör szintjére nyomást fejt ki, miáltal a .szénsav a söröshordó fenekének közeléig nyúló felszállócső alsó végén lévő nyílásokon és e csövön at a sört 15 a csaphoz fölnyomja és közben a szénsavat a sör bizonyos- fokig el is nyeli. A találmány célja ezen készülék előnyeinek megtartása mellett a sörnek és szénsavnak egy szándékolt, hatásos és 20 hosszadalmas keverését eiérni olykép, bogy a csapolt sörnek sűrű és erős habja legyen. A' találmány szerint e célból a sör felszállócső vének belsejében vagy annak 25 külső részén a cső mentén egy vezeték van a szénsavnak vagy más gáznak nyomás alatt a sörbe való juttatására. A nyomás alatt érkező szénsavai tehát nem a hordó gázterébe vezetjük, hanem 30 a folyadéktérbe, ahol az a folyadékon áláramlik és így lehetővé válik, hogy a sör a szénsavat elnyelje mielőtt ez a szénsav a sör fölött lévő gáztérbe jut. A szénsavnak említett átáramlása révén a következőkel érjük el: 1. A sör szénsavval telítődik és ilymódon a habképződés élénkebb lesz. 2. A hordó esetleges szivárgása esetén a szénsavnak ez az áláramlása meggátolja a sör meghígulását. 3. A sörnek tömörebb és tisztább íze van. 1. A sör tartóssága az állandóan niagy szénsavlartalom folytán lényegesen jobb leisz. 5. A szénsav nyomása, lényegesen kisebb is lehet és ennekfolytán szénsavmegtakarításit érünk el. A találmány alkalmazásával iá csapotólokból és íelszállócsőbő! levő készülék a szokott módon alkalmazható, vagyis a felszállócsövet fentről a hordóba dugjuk, melynek nyílását fölfelé fordítottuk. A találmány szerint a felszállócső körül köztér' hagyásával csövet helyezünk el a gáznak nyomás, alatti levezetésére, mely csőnek alsó végén egy' vagy több gázikivezetőnyílás, van. de egyébként. ez a cső a felszállócsöhöz és annak környezetéhez viszonyítva a hordóban le van zárva. Mini már említettük, a habképződés szempontjából így sokkal jobb eredményeket érhetünk el, mint eddig, mert a szénsavai a hordó belsejében a sörbe vezetjük, de emelteit ajánlatos még a laláí-35" Í0 50 60