139712. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sajt vagy fagylalt színezésére és hatóanyag az említett anyagok vagy más emulziók vagy diszperziók színezésére és eljárás az említett hatóanyag előállítására

2 ÍS9Í12. területeinek példáiként megetmÄjük fagylaílftnak, sajtnak, itejínek vagy tejszínnek; zsírban oldható sárga vagy vörös, főleg természetes színezőanyagokkal, mint or-5 leánnáll való festését, vagy pedig «olaj a vízben»-rendszerű cipő- vagy bőrfényesítő szereknek zsírban olhdató anilíinfestékekkel váló festését. A találmány különös fontossága abban 10 van, hogy «olaj a vízben »-rendszerekhez való emülgálö szerekkel bizonyos zsírhain oldható színezőanyagok kivéleiles töménységű oldatai készíthetők. Kitűnt, hogy a molekulában legalább 8 -szénatomot tar-15 talmazó zsírsavaknak glicerinnel, di- vagy poligiliceroJilal létesített részleges észterei a karotinek és karotoneidek különösen jó oldószerei és hogy ezekkel az oldószerekkel, szobahőmérsékilietnél! stabil oly orleán-20 oldatok készíthetők, melyek 3—4-szer öly tömények, miint e festőanyag kgtöményebb olajos oldatai. Oldószerként a legváltozatosabb zsírvagy olajszerű emulgeáló szerek használ-25 hatók, különösen azok, amelyek az «olaj a vízben »-rendszerű emulziók vagy diszperziók létesítésére alkalmasak. A íelsoroltakon kívül megemílítendők még a glikol, a diglikol és a poliglikol megfelelő rész-30 leges észterei. A zsírsavláncokba hidrofilcsoportok lehetnek bevezetve, pl. esetleges kettős kötéseknél foganatosított szulfonálás vagy oxidálás) és/vagy polimerizálás útján; azonkívül foszforsav- vagy fosz-35 fonsav-csioportok is lehetnek bevezetve és a részleges zsírsav-ész (erek lől teljesen 'különböző fajtájú emulgeáló szerek is használhatók, pl. lecitin vagy koleszterin. Különböző emulgeáló'szerek keverékei is 40 használhatók, pl. részleges zsírsavészterek keverékei szappannal, vagy a részleges zsírsavésztereknek egymással, vagy a zsírsavészlereklől különböző észterekkel, vagy oxidált és/vagy polimerizált olajokkal lé-45 tesi tett keverékük. Az emulgeáló szer vagy az emulgeáló szerek keveréke folyékony vagy szilárd zsír oldatában használható, mimelletl az emulgeáló szerek is, szilárdak vagy fo-50 lyékonyak lehetnek. Szobahőmérsékleten szilárd színező anyag oldószer használata biztosítja e színező anyagnak a légkör oxigénjével és a fény esetleges káros Itatásával szembeni védelmét, mivel az ol-55 dat szilárd állapota az oldatnak mindig más és más részecskéit gátolja meg abban, hogy állandóan iá levegő és fény hatásának legyenek kitéve. A találmány továbbá sajátos eljárásra vonatkozik, zsírban oldhialó, természetes. W) színező anyagokat tartalmazó újszerek előállítására, mely eljárás lényege az, hogy az egészen vagy részben az «olaj a vízben»rendszerű emulziók vagy diszperziók emulgeáló szeréből álló, azonos oldószert hasz- 65 náljuk exraháló szerként a nyersanyag színező anyagának kivonatolásához. Ily módon, sok esetben, a színező anyagnak az eddigieknél sokkal töményebb oldatai létesíthetők. - 70 Az új színező szerekkel «olaj a vízben»rendszerű emulziókban, sőt a színező anyagnak a kész emulzióhoz való hozzáadása 'esetén is, teljesen egyenletes színező hatásokat érhetünk el. Azonfelül, sok 75 esetben, különleges előnyöket érünk el abból kifolyólag, hogy a színező anyag az emulzióban oly emulgeáló szerekkel együtt van jelen, amelyek nedvesítő szerként hatnak, ami a festőanyag jobb el- so oszlását és fokozott behatolását vonja maga után, ha az emulziót nyirkos vagy nedves anyagok kezelésére használjuk. Ez pl. bőr- vagy cipőfényesítő esetében fontos, Ha színező anyaggal kapcsosaiban oly 85 emulgeáló vagy diszpergáló szert használunk, mely az «olaj a vízben»-rendszerű emulzió vagy diszperzió képződését kifejezetten elősegíteni képes, akkor előfordulhat, hogy az ily színező anyag PO-képlelen «víz az olajban»-rendszerű emulziót vagy diszperziót megfesteni, meri abban fázisváltozás! létesült. Mindkét rendszerrel kapcsolatban használaindó színező) anyagokhoz legcélszerűbben oly oldásze- 95 reket használtunk, melyek egyensúlyban vannak, úgyhogy mindkét rendszerű emulziókat szolgáltathatnak. Ily emulgeáló szerek épp úgy alkalmasaik a sizínező anyag, "mint oly emulgeáló szerek létei-lésére, me- 100 lyek csupán «olaj a vízben »-rendszerű emulziók képzésére alkalmasaik. Sajt színezésére gyakran vagy orkánt vagy vízben oldható anilinfestékeket használnak. Ily festékeket: vagy színezőket ren- 105 desen vizes oldat alakjában adják hozzá •Olajban oldható színező anyagokat vagy festékeket, pl. olajban oldható orkánt is javasoltak már, melyet kevés olajban feloldottak, éppen úgy, mint vajfestőanyag no előállításánál és ezt az olajat adták a sajttejhez és amilyen jól csak lehet, diszpergálták. ily módon azonban állatában rossz szinezőhatásil értek el, mert a festőanyag csupán csíkokban és foltokban van jelen. 115 Azt laláltuk, hogy a sajt kitűnően s>zi-