132324. lajstromszámú szabadalom • Eljárás áruk, különösen élelmiszerek és élvezeti cikkek konzerválására

Me^deui lt43. évi dee#ittb«ríM 15i&i. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI MKOSAÜ SZABADALMI LEÍRÁS 132324- szám. IV|e (XVIIlld) osztály, - S-19113, alapszám Eljárás áruk, különösen élelmiszerek és élvezeíi cikkek konzerválására«» Dr. Stock Pál gyáros Starnberg-Münclien. A bejelentés napja: 1942vauguS2jfus 18. — Németországi elsőbbsége: 1941. július 14. Szivarkadohozoknak oellofiánnal való burkolási már régen ismeretes, édességeket és hasonló árukai is csomagolnak cellofánzacskókba Egyéb áruknak, mint filmeknek 2 vizáik) papírba, pl. paraffinpapirba és fémfóliákba való csomagolása szintén nem uj dolog már. Hia élelmiszereket akarunk ilyen módon csomagtolni, akkor ennek az az .előfeltétele, hogy előbb csiramentesitsük azo-10 kat sterilizálással vagy száraz felhevité^sel 100°^on vagy magasabb hőfokokon. A cellofánhártyákkai való burkotásnak az a liájtranya^ hogy a burkolat a két oldalon az összeérő helyeken nem iár tökéletesen viz-15 állóan és a cello fánlmrkolatnak a felvitele a csomagoláskor különleges munkamenetet igényéi, eltekintve magának a cellofánhártyának az előállításától. _ Már azt is ajánlották, hogy az éleimisze-20 reket vizben oldható poUvinilalkohol bevonatával donzerválják. Ilyen polivinilalkoholbói való véídöMrtya megakadályozza ugyan a nedvesség' eltávozásátjaz élelmiszerből mégis nem ziärja el a becsoimagolt árut 25 viz-, fvizgőz-, levegŐáthatlan módon, hogy a trópusra való szállításra alkalmassá tegye. A találniány szerinti eljárás áruknak, különösen élelmiszereknek és élvezeti cikkeknek olcsó és egyszerű, gyakorlatilag tökélc-30 tes • viz-, vizigőz- ós légzáró konzerválását !ugy éri el, hogy magát az áruJt, vag^ csomagolását, vagy az árut csomagolásával együtt oly egy- vagy .többrétegű hártyával vonja be^ amjely oly polimer műanyagük-35 nak, cellnlózas^rmazélíoknak :;

»tb~.-nek oldatából, emulziójából vagy diszperziójából áll, amelyek szerves oldószerekben vagy vizben viz-, vizgőz- és légálló hártyákat képeznek. A hártya felvitele történhet a becsomagolandó áranak a 40 hárlyaképző anyag oldatába való bemártásával, vagy az oldalnak az árura váló rá öntésével, vagy az 'árunak az oldattal való beszőrása vagy bepermetezősc u-ljáiv -' Élelmiszerek csomagolására olyan oldósze- 45 reket alkalmazunk, amelyek a csomagolandó ;árul nem támadják meg. Minthogy ezt a feltételt a záró hártya előállításakor nem minden oldószerrel lehet teljesíteni," szűk- ' ségessé válhat az, hogy a záró hártyaréteg 50 alatt közbenső rétegről gondoskodjunk. így a találmány szerinti eljárásban élelmiszerek esetében azokra előbb egy olyan közbenső hártyát vagy más bevonatot viszünk fel, amely bár vizben, alkoholban stb. oldható 55 és nem eléggé konzerváló hatású, de mégis oly oldószere van, mely a becsomagol! áru izét, szagát, szinét stb. nem befolyásolja, amellell azonban a közbenső rétegre felviendő..hártyabevonattal szemben vagy annak ^o oldószeréMei szemben áthatolhatatlan, úgyhogy ez utóbbi védőhártya a becsomagolt áruval nem kerül érintkezésbe ós így annak szinét, izét, szagát stb. nem befolyásolhatya. Ilyen közbenső rétegnek különösen alkal- 65 masak a polivinilalkóholok, poliakrilalkoholok és poliamidok vizes, illetve alkoholos oldatai, továbbá a cukorömleszték, pektin, zselatin vagy paraffin. A közbenső réteg anyagának megválasztásakor az az irány- 70