121026. lajstromszámú szabadalom • Eljárás keményítőcukor és keményítőszörp előállítására

M egjelent 1939. évi július hó 15-én. MAGYAK KIRÁLYI ^gjj^p SZABADALMI BIKÓSÁ& SZABADALMI LEÍRÁS 121026. SZÁM. IY/h/1. (IV/e., IV/d.) OSZTÁLY. — A. 4212. ALAPSZÁM. Eljárás keményítőcukor és keményífcöszörp előállítására. N. V. Octrooien Maatschappij „Activit" cégr, Amsterdam. A bejelentés napja 1938. évi január hó 22-ike. Németalföldi elsőbbsége 1937. évi január hó 27-ike. Keményítőcukornak és keményítőszörpnek az előállítása liszt, keményítőliszt savval való hidrolizálása útján már ismeretes. 5 Ehhez általában nagyon tiszta nyersanyagból szükséges kiindulni, mely lehetőleg kevés fehéijét, okjat, stb.-t tartalmaz, sőt az e célra használt savnak is nagyon tisztának kell lennie. A savnak 10 lehető gazdaságos kihasználása végett manapság általában olyan készülékeket, ú. n. konvertereket használnak, melyekben a liszt átalakítása (cukrosítása) nyomás alatt következik be. Ezt a nyomóst 15 az a fűtogőz idézi elő, amit a konverterben levő folyadékban vezetnek be. A liszt átalakulása ilyen formán magasabb hőfokon és nagyobb nyomáson következik be. Különösen a magasabb hő-20 mérséklet katalizátor (sav) megtakarításra vezet, de egyúttal festékkepzc'dést is idéz elő, még pedig nagyobb mértékben, mintha alacsonyabb hőfokon dolgozunk, ámbár ez esetben az átalakulás is 25 tovább tart, hacsak nem használunk ekkor több savat, ami ismét festékképződéshez vezet, de nem oly nagy mértékben. Meglepő módon azt találtuk, hegy a 30 hidrolízis alatt kevesebb mellékteimék képződik és hogy ezek abban a mértékben, ahogy képződtek, alkalmas körülmények között eltávolíthatók a folyadékból, ha a liszt hidrolízisére használt 35 katalizátorokon kívül még aktív széntartalmú kolloid is van a folyadékban, ami széntartalmú anyagokból, pl. fürészporból állítható elő vízelvonó szerek, elsősorban kénsav, foszforsav, cinkklorid, . vagy e vegyszerek keverékének a ha- 40 tás ára. Az eljárás különösen előnyösen vihető keresztül, ha az átalakulás forrponton, légköri nyomáson vagy vákuumban következik be. Eltekintve a már említett 45 csekély mértékű fest ékképzc'déstől,egyébként is csak, kismennyis egű tisztátalansf'g keletkezését lehet megfigyelni. Az az eljárás is különösen előnyösnek mutatkozott, ha a folyadékot közvetve mele- 50 gítjtík fel. Nemcsak azéit, hegy ez esetben a folyadéknak a különben befuvatott vízzel való felhígulása nem követke2Ík be, set a folyadék meg töményebb lesz, ami tekintélyes gőíirt gtakarítással 55 jár. A szokásos gezbefúvás;al járó közvetlen felmelegítéskor u. i. a folyadék elpárolcgtatásával járó költségek elég te1( írestk. Az aktív széntartalmú kolloid említett alkalmazásával, mely kolloid 60 nagymértékben sajátos a elszór be áló sejátsígekat mutat fel, lehetővé válik az, hegy kevésbé tiszta nyersanyagokkal és katalizát orckkal dolgozhassurk. A töményítést egész addig, pl. 30—34 Bé tömény- 65 ségre fokozhatjuk, úgyhogy olyan szűrletet kapunk, amely további töményitésre és kapcsolatos szűrésre már nem szorul, ami nagy előny. A töményítés és az átalakulás tehát egyidejűleg követ- 70 kezik be, ami azért lehetséges, mert igen kis pH értékű folyadék töményítéséről var ;ÍÓ és ez a be sűrítés magas, különben rem szokásos hőfokon semmi különös festékképzcdéssel nem kapcsolatos. 75 Az aktív széntartalmú kolloid sok