114984. lajstromszámú szabadalom • Berendezés nagy víztartalmú és olajtartalmú anyagoknak, különösen cethúsnak víztelenítésére

MAGYAR KIRÁLYI #S|J| SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 114984. szám. IV/e. (Xl/d) osztály. — F. 7426. alapszám. Berendezés nagy víztartalmú és olajtartalmú anyagoknak, különösen cethúsnak. víztelenítésére. Gesellschaft zur Yerwertung- Fauth'scher Patente m. t). H. cég Wiesbaden. Pótszabadalom a 111944. számú törzsszabadalomhoz. A pótszabadalom bejelentés napja 1935. évi májas hó 11-ike. Németországi elsőbbsége 1934. évi május hó 14-ike. A 111.944. számú törzsszabadalmunkban leírt víztelenítő eljárás kivitelére forgó szűrődobokat alkalmaztunk, amelyek helytálló dobban mozogtak. Kitűnt, hogy 5 a dobok szűrői! üzem közben aránylag könnyen beszennyeződnek, úgy hogy rossz folyadékkeringés és kedvezőtlen melegátadás lép fel. A dob eddigi elrendezésénél azonban a szűrő lyukait nagyon ki-0 csire kellett méretezni, hogy húsnak, szalonnának vagy csontrészeknek áthatolását lehetőleg megakadályozzuk. Kísérletek, amelyek az eljárás olyan kivitelére irányultak, hogy a forgó szűrőig dob helyett forgó belsőcsigát használjunk, amelyeknek csigamenetei a külsődob belső felületéig terjedtek, nem vezettek sikerre és pedig főleg azért nem, mert •hús-inak, valamint szalonnabürkék és na-20 gyobb csontszilánkok a csigamenetek és a külsődob belső fala közé szorultak és gyakori üzemzavarokat okoztak. Az is kitűnt, hogy a szűrőköpeny elhagyása esetén az erőszükséglet lényegesen megnö-J5

vekedett. Azt találtuk, hogy forgó szűrődobnak forgó csigával való kombinálásával a fent leírt nehézségek elkerülhetők. A találmány értelmében a forgó csigát hosszj0 irányban szűrőfallal látjuk el, amely azonban a csigát kifelé nem zárja el, hanem a csigamenetek külső peremétől mintegy 100 mm távolságban van. Ennek a szűrőfalnak bő lyukai vannak, úgy 55 hogy a szűrők nem szennyeződhetnek be és keringési zavarok nem léphetnek fel.. Ebben a szűrőfal képezte belsődobban a főzendő húsnak, szalonnának vagy csontoknak főtömege fekve marad és csak azok a finomra aprított részek esnek a 40> szűrőfalon át, amelyek nem szorulhatnak a csigamenetek közé. Ez a szűrőfal a csigát belső- és külsőcsigára osztja. A külsőcsiga a külsődob belső felületéhez elég szorosan hozzásimul és a szűrőköpenyen 45 áteső finomabb részeket a víztelenítődob kivezető végéhez szállítja. A szűrőköpeny nem nyúlik egészen a belsődob kivezetővégóig, hanem attól mintegy 20 cm távolságig terjed és a szűrőköpenyhez a kive- 50-zetővégen alkalmazott kihordólemezek csatlakoznak, amelyek a külsődob belső felületéig nyúlnak és a belső- és külsőcsiga által szállított terméket a kihordócsigához továbbítják. 55. A külsőcsigában ezenkívül egymással szemben eltolt, önműködőlég leeső kaparókat alkalmazunk, amelyek a fűtőfelületet állandóan tisztán tartják és így a húsrészek odaégését megakadályozzák. 60' A dob túlfolyója a dob közepén a kívánt folyadékszínt magasságában van és szűrőkkel van felszerelve, amelyek kívülről könnyen kicserélhetők és belülről mindegyik körülfordulás alatt kétszer lesimí- 65 . tódnak; a túlfolyó szűrőinek lyukai célszerűen kifelé kúposak. Azt találtuk továbbá, hogy igen célszerű, ha a csigameneteket kb. 10 mm-es kerek lyukakkal lyukazott szűrőlemezek- 70*