113978. lajstromszámú szabadalom • Eljárás oldható keményítő előállítására

MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BIROSAG szabadalmi leiras 113978. SZÁM. I V/h/l. OSZTÁLY. — D. 4548. ALAPSZÁM. Eljárás oldható keményítő előállítására. Duintjer Eilkens Meihuízen & Co. N. Y. cég* Veendam (Hollaiidia), mint I. H. van der Meulen arnliemi lakos jogutódja. A bejelentés napja 1934. évi május hó 4-íke. Németországi elsőbbsége 1933. évi május hó 5-ike. A találmány eljárás oldható keményítő előállításáira, mely abból áll, hogy keményítőt vagy keményítőt tartalmazó anyagokat hipcihalogenitekkel olykép kezelünk, hogy e hipohalogenitek behatása közben vagy ezeiknek behatása után, az átalakulás, nitrogén-hidrogén vegyületek szabad OH-ionjainak, illetőleg vegyületek származíékainiak, mint pl. ammónia, ammoniumbázisok, hidracin, aminők vagy amidok, piridin stb. jelenlét ében megy végbe. E munkamód előnye, hogy a hipohalogeniteikmek a keményítőire való magában véve ismert behatása, miely műszakilag használható termékekhez csak meleg jelenlétében vezet, a fent jellemzett nitrogénhidrogén vegyületek jelenlétében, már közönséges szobahőmérsékleten megy végbe, anélkül, hogy tartani kellene attól, hogy a keményítő túlerősen megtámadtassák és ezzel a keményítő nem kívánatos nagymértékű lebontása álljon be. A natív keményítőnek átalakulása úgynevezett oldható keményítővé, önmagában véve ismert. Ezt a célt vagy oly eljárásokkal érjük el, amelyek savhatásra vannak felépítve vagy pedig oly eljárásokkal amelyek álkalihatásokon alapszanak. Végül, ós ez a legfontosabb eljárási csoport, oxidálóan ható anyagok segélyével, natív keményítőt úgynevezett oldható keményítővé alakíthatunk. Idők folyamán csaknem valamennyi oxidálólag ható anyagot, többek között hipokloritokat is, az iparban felhasználni igyekeztek. Műszakilag értékes átalakuláshoz azonban a legtöbb esetben csak oly hőmérsékleteknél jutunk, melyek a keményítőnek elcsirizesítósi hőmérséklete felett vannak, aminek az a következiménye, hogy az átalakulást előidéző, illetőleg gyorsító anyagok bomlási anyagai a keményítőcsirizbe jutnak és ebből többé el nem távolíthatók. Az új eljárással, ezzel ellentétben, oly anyagokat kapunk, amelyek a technika összes kívánalmainak minden tekintetben megfelelnek; különösen kiemelendő, hogy oly termékek előállítását teszi lehetővé, amelyeknek tetszőleges cseppfolyósítási fokozatuk van. Az új munkamóddal nemcsak oly oldható keményítőt kapunk, amely könnyen feldolgozható és kikészítés, valamint más használati célra kitűnően használható, hanem ezeket az anyagokat oly módon kapjuk, mely nűí szakilag nehézség nélkül és a legnagyobb üzembiztonsággal, legrövidebb időn belül keresztülvihető. Úgyszintén lehetővé válik, hogy oly termékeket kapjunk, amelyek még 20%-os oldatukban hígfolyó'Siak és emellett teljesen tiszták. Ez oly eredmény, amelyet mindeddig még műszakilag kielégítő módon nem oldottak meg és a kikészítiési technika régi kívánalmainak megfelel. Az új eljárással kapott termékek keményítők, mivel jóddal kezelve, a jódkeményítő tiszta kék színét adják és a kémiai analitikában használatos rézsó-