104260. lajstromszámú szabadalom • Csillagalakban elhelyezett kézcsoporttal működő tésztavágó és szakasztó gép

Háj tótesteken átjáró csapok segélyével idézhetjük elő, melyek ferde felületeknél fogva a tolattyúk megfelelő ellenfelületeire hatnak. A találmány előnyös meg-5 oldási .alakjánál a tolat tyúkon csuklós emeltyűk vannak megerősítve, melyek eltolható csapokkal működnek együtt. A tolattyúkat kívülről, megfelelő emaltyűrendszer segélyével állítjuk be. 10 A csatolt rajzokon a találmány péld.aképpeni megoldási alakja, még pedig oly gépeknél való alkalmazásában van feltüntetve, amelyeknél a szakasztó mozgást végző felsőrész a tészta behelyezése és az 15 áruk eltávolítása céljából vízszintes tengely körül felcsappantható. A rajzok 1—6. ábrái csupán azt .mutatják, hogy a hajtóexcenterek excentricitásának beállítását a gép előnyös megoldási 20 alakjánál közelebbről miképpen hajtjuk végre, mimellett tehát mellékes az, hogy a tészta sajtolása és résziekreosztása mily szerkezeti eszközök segélyével történik. E célra különböző módon járhatunk el s e 25 tekintetben elegendő, ha a. tésztát sajtoló és vágó, nagy számban ismeretessé vált szerkezetekre utalunk. Az egyes ábrák közül: az 1. ábra nagyjában a gép közepén át-30 menő függélyes metszet és részben nézet, a 2. ábra kisebb léptékű oldalnézet felcsappantott felsőrésszel, a 3. ábra a szakasztó alkatrészeket hajtó lényegesebb géprészeket nagyobb léptékű 35 függélyes metszetben mutatja, a 4. ábra a készre feldolgozott tésztadaraboknak a késkamrákban elfoglalt helyzetét, illetve a .késhálózatot vázlatos felülnézetben, ,a sajtoló lemez és az utóbbi 40 íölött elhelyezett részek elhagyásával szemlélteti, az 5. és 6. ábrák a külön rugós tolaittyúkna.k a hajtótestekben való ágyazására vonatkozó részleteket, két kíilöniböző né-45 zetben mutatják. Az alábbiakban mindenekelőtt a feltünteíetlt megoldási alakhoz, alapul vett gép általános szerkezetét írjuk le: A gép az alsó (1) vázán mereven, pl. 50 oszlopok vagy toldatok segélyével a (12) tartólemez van megerősítve. A gép (2) felsőrésze, mely a tésztát vágó, sajtoló és szakasztó alkatrészeket tartalmazza, vízszintes (3) tengely körül felcsappantható 55 (2. ábra). A felcsappantásra való a (4) kéziemeltyű, mely a gép (1) vázában ágyazott (5) fogas szegmenssel van összekötve. Az (5) szegmens a (6) fogaskerékkel kapcsolódik, melynek tengelyére a (7) forgattyú van felékelve, mely a meghajlí- 60 tott (8) emeltyűvel van csuklósan összekötve; ezen emeltyű a gép (2) felső részében forgathatóan ágyazott (9) csappal áll összeköttetésben. A (4) emeltyű kilengetése révén a gép (2) felsőrésze a 2. ábrán 65 feltüntetett helyzetbe hozható, vagy a (12) tartólemez felé lecsappantható. A felcsappantás akkor foganatosítandó, ha tésztatömeget a gépbe kell bevinni. E tésztatömeget e gépen kívül, a kihúzott 70 (10) lerakólemezre helyezzük, melynek a csészealakú (11) mélyedésekkel van ellátva avégből, hogy a tészta a szakasztás alkalmával kellő tartást kapjon (3. és 4. ábra). A (10) lemezt a (.10') fogantyúnál 75 fogva megragadjuk és ezultiáin la. (12) tartólemezre csúsztatjuk, amelyen azt célszerűen peckek segélyével rögzítjük. Miután már most a gép (2) felsőrészét lecsappantottuk és így a (15) körülfogó gyűrű a 80 tésztatömeget körülzárja, mindenekelőtt a (13) sajtolólemez lebocsátásával a tésztatömeget laposra sajtoljuk és azután részekre vágjuk azáltal, hogy a (14) késhálózatot a sajtolólemezben kiképezett ha,- 85 sítékokon átbocsátjuk. Ekkor a (14) késhálózat a (10) lerakólemezre fekszik fel. A sajtoláshoz és a vágáshoz szükséges szerkezeti részletek külön feltüntetésre és leírásra nem szorulnak, minthogy azok 90 a legkülönbözőbb alakokban ismeretesek. A sajtolás ós vágás után a szakasztó mozgás foganatosítására a (14) késhálózat keringő mozgásba hozandó. Ez a következőképpen történik: 95 Ama részek, melyek a feltüntetett megoldási példánál a szakasztó mozgást keresztülviszik, tehát a (13) sajtolólemez a (14) késhálózattal együtt, valamint a (15) körülfogó gyűrű (17) oldalnyúlványok ré- 100 vén, két (18) golyóscsap segélyével a (20) sín (16) szemeiben vannak ágyazva. E (20) sín feladata, hogy az említett részeket keringő mozgásba hozza, melyet magával a sínnel a következő szerkezet révén köz- 105 lünk: A gépállványban a (39) tengely van ágyazva, melyet a (41) szíjtárcsa segélyével vagy közvetlenül elektromotorról hajtunk. A (39) tengelynek fel nem tüntetett ^Q végnélküli csavar-részeivel a (40) csavarkerekek kapcsolódnak, melyek a gép vázában (24)-nél ágyazott (23) hajtótestekkel vannak mereven összekötve. A felső részükben tárcsaalakú (23) testek már most külön (25) tolattyúkat vesznek fel, melyek fecskefarkalakú (25') toldatok segélyével (5. ábra) a (23) hajtótestek felső részében