98110. lajstromszámú szabadalom • Eljárás facukor előállítására és keserű ízének megszüntetésére

Megjelent 1939. évi augusztus hó 3

4-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 98110. SZÁM. — IV/d. OSZTÁLY. Eljárás facukor előállítására és keserű ízének megszüntetésére. Holzhydrolyse Aktiengesellschaft cég Heidelberg, mint dr. Erik Hág-glund abói professor jog-utódja. A bejelentés napja 1928. évi december hó 13-ika. Németországi elsőbbsége 1927. évi december hó 14-ike. Cellulozatartalmú anyagoknak sósavval való hydrolizisénél egy szénhydrátot kapunk, melynek tápszer és takarmány gyanánt való felhasználását a sósav főtöme-5 gének a szokásos módon elgőzölögtetés útján való kihajtása után hátrányosan befolyásolja azon körülmény, hogy ezen szénliydrát még ezután is tartalmaz a savból bizonyos maradékmennyiségeket és egyéb 0 szennyezéseket, melyek ízére és izletességére kedvezőtlen behatással vannak. A jelzett nehézség leküzdését megkísérelték már oly módon, hogy a kapott szénhydrátot sacharáttá való átalakítása ál-5 tal, amikoris ezt követően kimosást alkalmaztak, tisztítási műveletnek vetették alá, azonban ezen a módon valóban kielégítő eredményt nem értek el. Ezenkívül ezen megoldásnál a szükséges kimosási művelet !0 folytán jelentékeny sacharátveszteség adódott. A találmány célja az említett ismert tisztítási eljárás fenti hátrányainak kiküszöbölése, amit azáltal érünk el, hogy a !5 bizonyos mértékig még savtartalmú és szennyezett szénhydrátnak sacharáttá való átalakítását, majd pedig a sacharát kimosását sajátos módon eszközöljük. A találmány értelmében akként járunk iO el, hogy szénhydrátot a hydrolizis műveletéből származó sav főtömegének szokásos kihajtása után alkáliföldfém oxidjával vagy hydroxidjával együtt nedvesen megőröljük, majd pedig ezen nedvesen való 55 megőrléshez csatlakozóan víztelenítést alkalmazunk, amit előnyösen centrifugában való kiröpítás által eszközlünk. A szénhydrátnak az alkaliföldfém oxidjával vagy hydroxidjával, előnyösen mészszel együtt nedvesen való megőrlését tet- 40 szőleges aprítógépben végezzük. Jó eredményeket értünk el golyós porcellánmalomban való megőrölés esetében. A megőrölés következménye, hogy egyrészt a szénhydrát igen tökéletesen alakul 45 át sacharáttá, másrészt pedig hogy a sav maradékmennyiségei teljesen letompíttatnak. Ha ezután a sacharátanyagot áttört falu centrifugában víztelenítjük, a folyadékkal együtt a benne 50 tartalmazott kloridok nagy része is eltávozik. Hogy ezeknek gyakorlatilag utolsó részét is elimináljuk, ajánlatos a centrifugálási művelethez csatlakozóan még magában a centrifugában utólagos kimosást 55 alkalmazni, amikoris csak kis vízmennyiségekre van szükség és számottevő sacharátveszteség be nem áll. Ily módon oly sacharátot kapunk, mely kloridoktól mentes és mely ismert módon 60 saturálás által, célszerűen nyomás alkalmazásával, tiszta szénhydráttá alakítható át. A centrifugálásnál leválasztott folyadék oly cukrokat tartalmaz, melyek nem képeznek nem oldható sacharátokat és ezen- 65 kívül tartalmaz kloridokat vagy egyéb oldható anyagokat. A telítésnél kapott termék egy nem édes, íz nélküli, tiszta szénhydrátból áll. Belőle édes cukrot kaphatunk, ha ismert inver- 70 táló módszerek, pl. kénsav jelenlétében való hevítés alkalmazásával invertálásnak vet jük alá.