91181. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nitrogéntartalmú anyagok, mint vitaminok lipoiok és fehérjék hasadási termékeit tartalmazó kivonatoknak gabonacsiranövénykből és más növényi erdetű anyagokból való előállítására

• Megjelent 1930. évi julius hó 1-én. MAGYAR KIRÁLYI jngmL SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEÍRÁS 91181. SZÁM. — lY/e. (IVh/1.) OSZTÁLY. Eljárás nitrogéntartalmú anyagok, mint vitaminok, lipaidok és a fehérjék hasadási termékeit tartalmazó kivonatoknak gabonacsiranövényekből és más növényi eredetű anyagokból való előállítására. Aktienfabrik zur Erzeugung von Chemikalien in Kolin, Kolin (Cseh Szlovákia), mint dr. Spin k a József m érnök ig*azgrató kolini lakos jogutódja. A bejelentés napja 1925. évi augusztus hó 4-ike. Az eddig ismert eljárások a nitrogén tartalmú erősítőlleg ható kivonatok előállítására vagy egyszerű vízzel való macerátiót vagy alkoholos kivonást, higított lú-5 gdkkal való (kilúgozást vagy peptonizálást, illetve proteolytikns felmentekkel való művi eméisztést vagy végre csak hígított savakat használnak. A növényi kiiinduló anyagoknak legyen az gaboniaembrió vagy 10 korpa stb. a gazdagsága az illető módszerek által kvantitatív nincs tökéletesen ki -használva. A tápláló anyagok nagyobb része a visszamaradó hulladékokban, illetve maradékban marad a nyers anyag 15 tökéletes szét őrlése melleit is, mert a növényi sejtekben a protoplasma állandóan a sejtmembránhoz tapad és a sejtmembrán által védelmezve lesz, ez tömött és bizonyos körülmények között áthalolha-20 tolhatatlan és ellenállást fejt ki a pro teolytikus enzymek befolyása ós a higított savak és Ingok behatása ellen. Mechanikai roncsolás által (mint szótőrlés, szétzúzás stb.), nem lehet eredményt 25 elérni, ami már a növényi nyers anyag természetéből adódik. Szárítás által a sejtmembrán összezsugorodik és a protoplazina még jobban hozzátapad, teljesen eltekintve attól, hogy a szárításnál a me-30 leg befolyására a sejt taritalmában melyreható elváltozások keletkeznek. Mint már előzőleg említve lett, a sejtfalak ellentállnak a művi emésztést előidéző fermenteknek és épp így a hígított 35 savak és lúgok hatásának. A cellulose, illetve a magasabb polysacharidok hasadása csakis koncentrált savoldat alkalmazása, magas hőmérséklet és nyomás által következik be, de ez az eljárás a mi esetünkben semmi esetre 40 sem használható, egyrészt azon okból (kifolyólag. mert úgy az enzymek, mint a vitaminck magas therimolabiliis anyagok 1 évén, megsemmisülnének. A találmány érteiméiben az eljárás víz- 45 elvonó, ártalmatlan szereknek, továbbá az élettanilag nyert eellulósenak az alkalmazásával együtt a plasmolyzist használja körülbelül az alant álló körülményék között: 50 A sejtnedv osmotikus nyomásánál fogva a protoplazma mindig a sejtmembránhoz tapad és az egész legalább is az élő növényi sejtekben meg van feszülve. Vizeivonó szerek, pl. Na, Cl a membrán és a 55 plastua felszívott víziéit elvonja, ami által megdől az egyensúly. A plasma a vízveszteséget úgy pótolja, hogy vizet von el a sejtnedvből és a plasma kezd a falaktól elválni, mígnem teljesen elválik a sejt- 60 membrántól, ami által a tartalom a körülfekvő oldatba nyomul. Ez addig tart, amíg a plasmolyzáló oldat nem kezd a plazmára kedvezőtlenül hatni, ami egy kevésbbé közömbös anyagok erősen kon- 65 centrált oldatánál gyakran előfordul és különben kedvező esetben annyi ideig tart, amíg az osmotilkus nyomás kiegyenlítődése be nem áll. Ezen okokból kifolyólag a plasmolysist 70 azáltal lehet elősegíteni, hogy egyidejűleg cellulaseval a cellulósét hasító termen-