83700. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szerves savaknak esterezésére
Megjelent 1934. évi junius hó 15-én. MAGYAR KIRÁLYI SZABADALMI BÍRÓSÁG SZABADALMI LEIRAS 83700. SZÁM. — IVh/1. OSZTÁLY. Eljárás szerves savaknak esterezésére. Dr. Zollinger Ernő vegyész Zürich. Pótszabadalom a 79879 számú törzsszabadalomhoz. A pótszabadalom bejelentésének napja 1921 évi március hó 24-ike. Svájci elsőbbsége 1920. évi február hó 11-ike. A 79879. számú törzsszabadalomban fokozatú reakción kívül vagy ezen 15 már meg van említve, hogy ha szerves reakció mellett a glicerin molekuláknak savakat nagyobb mennyiségű glicerinnel egy része vagy esetleg az összes glicerinesterezünk, mint amennyi triglicerin kép- molekulák csak egy-egy molekula zsírzésébez szükséges, mono-, vagy digliceri- savval (lásd az alábbi 1. egyenletet) vagy dek vagy ezek keverékei képződnek. Ezen két-két molekula zsírsavval (2. egyenlet) 20 vegyületek képződése azzal magyarázható lépnek reakcióba, úgy, hogy közvetlenül meg, hogy az (1) molekula glicerin és (3) mono vagy digliceridek képződnek, ilmolekula zsírsav között lejátszódó, tri- letve a két vegyület egymás mellett keletgliceridek képződéséhez vezető, három kezik. Cs H5 (OH)8 -fRC00H = H,0-f03 H6 (0H)2 0C0R 1. C3 H5 (OH)3 -f 2RC00H = ^H2 0 + 2 Fel lehet tételezni azt is, hogy a tri- így neutrális zsírokat vagy egyéb neutglicerinmolekulák nascens állapotban talán rális estereket tetszőleges alkoholokkal reakcióképesebbek és glicerinnel cserebom- cserebomlásba hozva ezen alkoholoklásba lépve mono- és diglicerint képeznek, nak estereihez juthatunk, miközben az Azt találtuk, hogy a törzsszabadalom alkalmazott esternek alkoholos kompo- 45 leírásában megadott, illetve ezekhez ha- nense, tehát zsírok esetében glicerin sonló reakciófeltételek mellett a már az válik szabaddá. Ha triglicerideket hoeredeti neutrális zsírban tartalmazott zunk glicerinnel reakcióba, akkor a zsírsavaknak esterezése is végbemegy, reakció nyilvánvalóan az alábbi 3—5. vagyis átestereződés következik be, egyenletek alapján megy végbe és pedig 50 illetve következhet be, amennyiben tö- a neutrális zsírnak és glicerinnek mindenkéletesen neutrális zsírokból vagy más kori keverési aránya szerint a reakció neutrális esterekből kiindulva is kap- az egyik vagy a másik egyenlet szerint hatunk mono- és diglicerideket. Ugyan- fog lejátszódni: 20s Hr > (OCOR), +C,H,<OH). = 3Cs H5 (OHl(OCOR)2 3. C8 Hr ) íOCOR), + C,H,(OHi, =C.. H,íOH)(OCÓR), — CS H, (OH)2 OCOR é. C3 Hr ,(OCÓR)3 + 2C: i H,(ÓH)S =3CS H5 (OH)2 ÓCOR 5. Ha neutrális zsírnak ós szabad zsírsa- A találmányt képező eljárás triglicerivaknak keverékét, tehát savanyú zsírt deknek, mono- és diglicerideknek vagy több glicerinnel cstsrezünk, mint amennyi mindhárom vegyület keverékeinek előa triglieeridek képződéséhez szükséges, állítását úgy zsírsavakból, mint savanyú akkor esterezödés és átestereződés követ- vagy neutrális zsírokból vagy tetszőleges 70 kezik be és a reakciók talán az Összes zsírsavesterekből lehetővé teszi. Az eljáfont megadott egyenletek szerint egymás rásnak különös előnye abban áll, hogy mellett vagy egymás után játszódnak le. vele igen egyszerűen juthatunk gliceridek
