72093. lajstromszámú szabadalom • Hűtő- illetve melegítőszekrény mely egyszersmind konzervedények evakuálására is használható
vákuum állandóan a kívánt "értéken taríatiik é's esetleges vefczteségek ismét pótolhatnak. Célszerű emellett a szivattyú működtetésére szolgáló vizet a szekrények hűtésre való használatakor a vakuumteret övező köpenyen átvezetni, mert a vízvezetéki víz többnyire lényegesen alacsonyabb hőmérsékletű, mint a külső levegő és igy a hűtést elősegíti, ill, a melegnek a hűtőtérhez való jutását meggátolja. Végül a készüléket úgy szerkeszthetjük," hogy az ételek vagy hasonlók fölvételére szolgáló tér a vákuumtérrel hozható kapcsolatba, .így hogy a készülék konzervdobozok és hasonlók légmentes zárására is szolgálhat. * A mellékelt rajz a találmány tárgyának -egy példaképem megoldását mutatja; még pedig 1. 'ábra a készülék elölnézete nyitott födéllel, 2. ábra pedig a készülék hosszmetszete. A készülék (1) bádogbengerbőL áll, amelyben egy második (2) bádoghenger vaij elrendezve, úgy hogy kettőjük között miniden oldalról zárt (3) kamra keletkezik, amelybe a vízimérövei kapcsolt (4) vezetékből az (5) elzáró-szelepen át víz ereszthető. A (3) kamrából a víz (7) elx zárószelep pel ellátott (6) vezetéken át a /vizüzemtí ,(8) légszivattyúhoz folyik, ahonnan a (9) vezetéken át a, háztartás vízkibocsátócsapjaihoz: ke^ül. Akii a (10) leeresztócsap van alkalmazva, amellyel a (3) kamrából a vizet kibocsáthatjuk, míg a fölül alkalmazott (29) légkibocsátócsapon a levegőt kiengedhetjük, ha kezdetben a készülék (3) köpenyét vízzel megtöltjük. Á (2) hengereü belül még egy harmadik (11) bádogheuger van elrendezve, melynek lala csekély távolságban fekszik a (2) lienger falától, miáltal ugyancsali minden oldalról zárt, aránylag csekély űrtartalmú (12) kamra keletkezik. Ez utóbbi a (13) vezeték és a (14) elzárócsap légsz^ttjö^álí-.^valamint a (O®)1 ' í^úuMMéí^fel'f áll Továbbá a (12) kamra a (16) csap révén a (11) henger által bezárt (17) térrel helyezhető összeköttetésbe. Ez utóbbi homlokoldalán nyitott és a csuklós (18) födéllel, légmentesen elzárható. A (18) födél kettősfalú és ürege a nyomásnak ellentálló (19) tömlő és (20, 21) •felzárócsapok révén zárt födél mellett a (17) térrel és a külső levegővel kapcsoltható: A. (4) vezeték végül a (27) miegkerülővezeték révén a\ (28) felzá'rósizeíepen at a a (8) szivattyúval hozható közvetetten kapésolatfra. . Ha a (26) rostélyon friss ételeket vagy italokat akarunk eltenni, úgy á (24) tgrtályt jéggel töltjük meg és a (18) födelét zárjuk, mimellett az (5, 7, 14, 20) és (21) szelepek nyitva, a (10, 16, 28) és (29) szelepek zárva vannak és a (3) kamra vízzel van megtöltve. Ha a (9) vezetékben valamely csapot nyitunk úgy a vízvezetékből a víz a (4) vezetéken, a (3) kamrán és a (6) vezetéken át a (8) szivattyúhoz folyik, úgy hogy éz működésbe jő és a levegőt a (12) kamrából, valamint a (18) födél üregéből kiszívja. A (8) szivattyún alkalmazott vísszacsapószelep biztosítja, hogy, a (12) térben és a födél üregében a vákuum a szivattyú üzemén kívül is föntartassék. A (17). kamrát burkoló,, gyakorlatilag légüres köpeny rendkívül hatásos hö-. szigetelést biztosít, melyet még az fokoz, hogy a (3) kamrában a külső levegőnél rendesen lényegesed alacsonyabb hőmérsékletűi víz van jelfen, amely a vízvezeték; mindenkori használatakor roegűjiütatík. •Ha forrásig hevített ételeket akarunk a készülékben készre főzni, úgy, az (5) és (7) szelepeket zárjuk, a (28) és (29) szelepeket pedig nyitjuk, mire £• vizet a (3) ^iaimrából a (10) csapon át lebocsátjuk. A "(18). födél nyitása után jég helyett magas hőmérsékletre, hevített schamottélemezt vagy hasonlót helyezünk a (24) tartályba, az ételeket a (26) rostélyra helyez-/ zük éá a (17).,térét légmentesén elzárjuk. Eközben a vákuumot a szjgetelőköpenyben nem sziüntétjük meg. A vízvezeték.
