68963. lajstromszámú szabadalom • Eljárás hidrolecitin előállítására

Megjelent 1916. évi április hó 25-én. MAGY. SZABADALMI KIK HIVATAL SZABADALMILEIRAS 6896B. szám. IV/b/l. OSZTÁLY. Eljárás hidrolecitin előállítására. J. D. RIEDEL AKTIENGESELLSCHAFT CÉG BERLIN-BRITZBEN. A bejelenté* napja 1915 iebra&r hó 22-ike. Elsőbbsége 1914 február hó 28-ifcft. Telítetlen vegyületek, különösen zsíros és éterikus olajok, szabad zsírsavak stb. tudvalévőleg telített vegyületekké alakíthatók át, ha azokat alkalmas katalizátorok, pl. a platinacsoport finoman elosztott vagy kollodiális fémjei vagy finoman elosztott nikkel jelenlétében hydrogénnel kezeljük. A 256998. számú német szabadalmunkban ismertetett eljárás értelmében lecitinoldaioknak hydrogénnel vagy hydrogént tartalmazó gázelegyekkel katalizátorok, mint koMioidális vagy finom elosztású platinafémek vagy hydrogén által redukálható platinafémsók jelenlétében való kezelésénél hydrolecitint kapunk, melynek vegyi strukturája a lecitinével azonos és mely fiziológiai tulajdonságai tekintetében is a lecitinhez közel áll. Ezzel szemben a hydroLecitinnél elmaradnak azok a hátrányok, melyiek a lecitinnél ennek nagy mértékben telítetlen jellege következében és minthogy a Lecitin oleil-, illetve linolincsoportokat tartalmaz, mutatkoznak. Azt találtuk, hogy a lecitin hydrálása nemcsak szervies oldószerrel készített oldaliban, hanem kollodiális vizes oldatban vagy a lecitin vizes emulziójával is keresztülvihető, még pedig ily módon a lecitin különösen gyors és tökéletes hydrálását érhetjük el. Az eljárás még azt az előnyt is nyújtja, hogy a lecitinnek nagy fokban koncentrált oldatát közönséges hőmérsékleten vethetjük alá a hydrálásnak, míg a lecitin szokásos szerves oldószerénél erősen hígított oldatokkal és fokozott hőmérsékleten vagyunk kénytelenek dolgozni. A közönséges lecitinen kívül ezen eljárással az állat- és növényvilág más foszfátidjai is nehézség nélkül hydrálhatók. Példa: 20 g. tiszta lecitint 150 g. vízben addig dörzsölünk el, míg csak kollodiális oldat nem keletkezik, melyet 0.2 g. palladiumklorür hozzáadása után légköri nyomáson hydrogénnel összerázunk. A reakciómassza hydrogén élénk elnyeletése mellett csaknem pillanatnyilag fekete színt vesz föl; a hydrálás körülbelül egy óra lefolyása után lényegileg be van fejezve. Ezután az oldatot fölös acetonnal keverjük, leszűrjük és a kapott keverékét, mely hydrolecitinből és finoman elosztott palládiumból áll, acetonnal jól kimossuk. Az anyagot megszárítás után meleg eceteszterrel fölvesszük, a finoman elosztott pal-